تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پیتزا تابه ای
#1
[عکس: 20120717144753_523059_422635367748436_1360839_n.jpg]

مواد لازم برای خمیر:

* 1 فنجان آرد

* 3 قاشق غذا خوری ماست

* 3 قاشق غذاخوری روغن کانولا (نوعی روغن مایع س روغن مایع ها از دانه های روغنی مثل آ،تابگردون ذرت یا کانولا و ... درست میشن فرقی نداره از کدوم استفاده کنین)

1 قاشق چای خوری نمک

2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر


مواد رویه:

* 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی

*1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی

* 1-2 حبه سیر

* آویشن، فلفل سیاه، فلفل قرمز

* سوسیس، فلفل دلمه ای، کالباس

* قارچ

* 1 عدد گوجه فرنگی

* زیتون

* 1 فنجان پنیر چدار


آماده سازی:


مخلوط آرد و بکینگ پودر را در کاسه ریخته و وسطش رو باز کنید و بقیه مواد خمیر رو ریخته با نوک امگشتها مخلوط و ورز بدین تا خمیر لطیفی بدست بیاد
خمیر رو در تابه یا قالب مورد نظرتون با قطر یکنواخت پهن کنین(چون بیکینگ پودر داره نیازی به استراحت نداره)

توی یه لیوان سس و رب گوجه رو به همراه ادویه ها و سیر له شده خوب مخلوط کنین(اگه خیلی سفته با کمی آب رقیقش کنین)
ترکیب بدست اومده رو روی تمام سطح خمیر پخش کنین


گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، قارچ،سوسیس و و کالباس و زیتون خرد شده رو روی خمیر بریزین
تابه رو روی شعله پخش کن روی حرارت بالا قرار بدین تا ظرف داغ بشه
بعد حرارت رو ملایم کنین و اجازه بدین خمیر بپزه
وقتی خمیر پخت پنیر رو روی مواد پخش کنین و بعد از آب شدن و طلایی شدن پنیرپیتزا آماده سرو هست



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
اولین تجربه پیتزا تابه ای Yum2
اولی خمیرش یکمی ضخیم شد فکر میکردم بد میشه ولی خیلی خوب شد Dreamyeyesf
فقط اینکه به تابه چسبیدangelic ....مجبور شدم تو همون تابه ازش عکس بگیرم 1 (49)

دومی خمیرش رو نازک تر پهن کردم
خودم اولی رو بیشتر دوست داشتم
خیلی راحت و سریع آماده شد .... خمیر تردی هم داشت Yum2


[عکس: 20121008215302_IMG_0300.JPG]


[عکس: 20121008221134_IMG_0305.JPG]
گر خدا بنده نواز است به خلقم چه نیاز
می کشم ناز یکی تا به همه ناز کنم
پاسخ }
#3
این بار خمیر رو یک و نیم برابر کردم برا هر پیتزا Yum2

[عکس: 20121013075209_IMG_0307.JPG]

[عکس: 20121013080645_IMG_0315.JPG]
گر خدا بنده نواز است به خلقم چه نیاز
می کشم ناز یکی تا به همه ناز کنم
پاسخ }
#4
باز هم پیتزا تابه ای این بار با این دستور از هنر آشپزی hih

آرد 5/1 پيمانه
ماست يك دوم پيمانه
1 قاشق چايخوری بکینگ پودر
نمك 1 قاشق چايخوري
تخم مرغ 1 عدد
روغن مايع 2 قاشق سوپخوري


درون كاسه اي آرد نمك ماست .بيكينگ پودر تخم مرغ و روغن را ريخته و مخلوط كنيد.اين خمير حالت چسبندگي دارد.كف تابه 30 سانتي متري را چرب كنيد و خمير را كف ظرف بخوابانيد و مواد رويه پيتزا را روي آن چيده پنير پيتزا را روي آن ريخته در ماهيتابه را گذاشته و روي حرارت ملايم قرار دهيد بعد از يك ربع در تابه را برداريد و در حدي كه خمير پجته و پنير آب شود بپزيد
Flowerysmile

من بجای یک و نیم پیمانه آرد 2 لیوان آرد ریختم و به همون نسب بقیه مواد رو هم یه کم بیشتر کردم .... برای 2 تا پیتزا جواب داد
خمیرش خیلی چسبناکه و باید با دست چرب پهن بشه تو تابه و خیلی نازک

موادش هم : مرغ + قارچ + فلفلی دلمه ای + ذرت + گوجه فرنگی و آویشن فراووووووون Yum2Yum2Yum2


[عکس: 20121021205854_IMG_0381.JPG]

[عکس: 20121021210121_IMG_0384.JPG]
گر خدا بنده نواز است به خلقم چه نیاز
می کشم ناز یکی تا به همه ناز کنم
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
با دستور هنر آشپزی 1 (49)


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
پاسخ }
#6
اینم پیتزای من
با دستور اولFlowerysmile

[عکس: 20121028210440_DSC_0060_2.jpg]

[عکس: countdown.php?width=400&height=128&bg=59...married in]
Created by Wedding Favors
پاسخ }
#7
فوق العاده بووووووووووووود در حد لالیگاYum2
ممنونم با دستور اولFlowerysmile
دیگه بیرون پیتزا نمیخوریم
[عکس: 20121117152120_DSC02564.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=59...married in]

پاسخ }
#8
با دستور هنر آشپزی درس کردم خمیرش خیلی خوب شد..
قبلا با دستور اولی درستیدم خوشم نیومد از خمیرش... نمی دونم مشکل از درست کردن من بود یا .... بهرحال این خوب شد Yum2Yum2
[عکس: 20130915213916_100_2809.JPG]


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
ممنون گیسو جونYum2Yum2
مامان و خواهری خیلی تشکر کردن
[عکس: 20121123134522_018.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=59...married in]

پاسخ }
#10
این پیتزارو با دستور گیسو جون درستیدم مرسی گیسویی(1782)خیلی خوشمون اومد.مخصوصا شوهرم خیلی پسندید
[عکس: 20121224183343_03102012003.jpg]
خدايا دلم گرفته
پاسخ }