خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 12 رأی - میانگین امتیازات: 2.92
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پیتزا قیفی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
پیتزا قیفی
مواد لازم خمیر:
خمیر مایه 1.5 ق چ
شکر 1ق چ
آب ولرم 1.4 فنجان
کره یا روغن جامد 40گرم
تخم مرغ 1عدد
شیر 70ml
نمک 1ق چ
آرد 200 گرم

خمیر مایه و آب ولرم و شکر رو در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید،در ظرف رو بذارید و برای 15 دقیقه تو یه جای گرم قرار بدید.نمک و آرد رو با هم 4 بار الک کنیدکره ذوب شده و شیر رو با هم ترکیب کنید و کم کم به آرد اضافه کنید و با دست هم بزنید و بعد خمیر مایه و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم.روی ظرف رو با سلفون بپوشونید و برای 1 تا 1.5ساعت در جای گرم به خمیر استراحت بدید
خمیر رو با وردنه باز کنید و نوارهای باریکی ببرید و دور قیف بپیچید
از این قیف ها
[تصویر:  20120723111804_020520124357.jpg]
و روی خمیرها رو زرده تخم مرغ زعفرانی بمالید و کنجد بپاشید و تو فر 180درجه برا مدت 15دقیقه میذاریم تا نون ها بپزن

مواد پیتزا:
فلفل دلمه ای 1عدد
قارچ 7عدد
گوشت چرخ کرده 100 گرم
پیاز 1عدد
کوکتل 2عدد
پنیر پیتزا 100گرم

پیاز و گوشت چرخکرده رو تفت بدید و نمک و زردچوبه و فلفل بزنید و بعد کوکتل و فلفل دلمه ای خرد شده رو بهش اضافه کنید و کمی تفت بدید و در آخر قاچ رو اضافه کرده و کمی تفت بدید
داخل قیف ها رو با مایه آماده پیتزا پر کنید و روی مواد رو پنیر بریزید و تو ماکروفر بذارید تا پنیر آب شه

[تصویر:  20120723111826_010520134356.jpg]
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۲-۵-۱۳۹۱, ۱۲:۴۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
tannaz.m, negin.s, niloofar00, ندا خانوم, پارانزیم, شقایق سرخ, 1368Sheri, سمیرا مامان شهاب, مهرناز مامانی, خواهر McQueen, mariyan, *ماهک*, مامي اروين, S@gand, گلدانه
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: پیتزا قیفی
این هم یه مدل دیگه از شکل دادن به خمیر پیتزا قیفی برای ایده:

این وسایل کاره
قالب برای خمیر و پایه برای ایستادن پیتزا

[تصویر:  20120723121246_406314_393352934059725_960211606_n.jpg]

[تصویر:  20120723121412_532233_393352890726396_1471106089_n.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲-۵-۱۳۹۱, ۰۱:۴۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, tannaz.m, niloofar00, پارانزیم, 1368Sheri, reyhane banoo, نسرین کوچولو
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: پیتزا قیفی
قیف ها رو میتونید از لوازم قنادی ها بگیرید
با قیف میزارید تو فر و بعد از اینکه کمی خنک شد میتونید به راحتی از قیف جاش کنید
برا پیچوندن خمیر دور قیف اینجارو ببینید البته خمیر نون قیفی من نازک تر از این عکس بود

http://www.khanoomgol.com/Thread-%D8%A7%...%8C-%D9%88
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۲-۵-۱۳۹۱, ۰۱:۴۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
246
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 998


محل سکونت : تبریز
ارسال: #4
RE: پیتزا قیفی
پیتزا قیفی...موادلازم برا خمیر ارد3پ...شیر 1پ...روغن نصف پ....خمیرمایه 1ق م...نمک...سفیده ی تخم مرغ 1 عدد...این خمیر خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنین...دور قیفها پیچیدم به صورت ایستاده تو فر گذذاشتم...البته روشو زرده تخم مرغ زدم...بعد اینکه پخت یه کم که قیفارو فشاربدین راحت در میاد بعد توشو با هرچی که دوست دارین پرکنین و با پنیر بپوشینین و بذارین تو فدر حداینکه فقط پنیرش اب بشه[تصویر:  20120917100023_.jpg]i
امضای zig.rat
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۷-۶-۱۳۹۱ ۱۱:۳۰ صبح، توسط zig.rat.)
۲۷-۶-۱۳۹۱, ۱۱:۲۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از zig.rat به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NasrinBanoo, negin.s, tannaz.m, z.arghavani, پری سان61, niloofar00, yazdani90, پارانزیم, 162, flower 2, 1368Sheri, N-M, aminegar, saji68, مهرناز مامانی
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
818
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 154


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: پیتزا قیفی
میشه مواد را داخل قیف های بستنی (بستنی های میوه ای )که آماده است هم ریخت من موادم را داخل اونا ریختم ودر مکروفر گذاشتم یک طعم جدید داشت وخیلی خوب شد
امضای سیلور رز
خدایا دلم معجزه میخواهد
از آن معجزه هایی که
به هنگامه ی وقوعش خدایا دوستت دارم و
خدایا شکرت میان هق هق گریه هایم گم شود
خدایا دلم معجزه میخواهد
معجزه ای در حد خدابودنت
۹-۷-۱۳۹۱, ۱۰:۵۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #6
RE: پیتزا قیفی
خمیرش وموادش ازباقی مونده پیتزای پپرونیgagYum2 فقط شکلش شد قیفیhih
نمیدونم چرا تار افتادHanghead

[تصویر:  20140428151417_IMG__.jpg]

[تصویر:  20140428151515_IMG__.jpg]

[تصویر:  20140428151634_IMG__.jpg]

[تصویر:  20140428151703_IMG__2.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۲-۲-۱۳۹۳ ۰۱:۵۰ عصر، توسط niloofar00.)
۸-۲-۱۳۹۳, ۰۲:۱۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
loyee_15, خواهر McQueen, luna, mariyan, elipari, مهرناز مامانی



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد