خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 12 رای - 2.92 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پیتزا قیفی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
پیتزا قیفی
مواد لازم خمیر:
خمیر مایه 1.5 ق چ
شکر 1ق چ
آب ولرم 1.4 فنجان
کره یا روغن جامد 40گرم
تخم مرغ 1عدد
شیر 70ml
نمک 1ق چ
آرد 200 گرم

خمیر مایه و آب ولرم و شکر رو در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید،در ظرف رو بذارید و برای 15 دقیقه تو یه جای گرم قرار بدید.نمک و آرد رو با هم 4 بار الک کنیدکره ذوب شده و شیر رو با هم ترکیب کنید و کم کم به آرد اضافه کنید و با دست هم بزنید و بعد خمیر مایه و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم.روی ظرف رو با سلفون بپوشونید و برای 1 تا 1.5ساعت در جای گرم به خمیر استراحت بدید
خمیر رو با وردنه باز کنید و نوارهای باریکی ببرید و دور قیف بپیچید
از این قیف ها
[عکس: 20120723111804_020520124357.jpg]
و روی خمیرها رو زرده تخم مرغ زعفرانی بمالید و کنجد بپاشید و تو فر 180درجه برا مدت 15دقیقه میذاریم تا نون ها بپزن

مواد پیتزا:
فلفل دلمه ای 1عدد
قارچ 7عدد
گوشت چرخ کرده 100 گرم
پیاز 1عدد
کوکتل 2عدد
پنیر پیتزا 100گرم

پیاز و گوشت چرخکرده رو تفت بدید و نمک و زردچوبه و فلفل بزنید و بعد کوکتل و فلفل دلمه ای خرد شده رو بهش اضافه کنید و کمی تفت بدید و در آخر قاچ رو اضافه کرده و کمی تفت بدید
داخل قیف ها رو با مایه آماده پیتزا پر کنید و روی مواد رو پنیر بریزید و تو ماکروفر بذارید تا پنیر آب شه

[عکس: 20120723111826_010520134356.jpg]
23-07-2012, 12:48 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: پیتزا قیفی
این هم یه مدل دیگه از شکل دادن به خمیر پیتزا قیفی برای ایده:

این وسایل کاره
قالب برای خمیر و پایه برای ایستادن پیتزا

[عکس: 20120723121246_406314_393352934059725_960211606_n.jpg]

[عکس: 20120723121412_532233_393352890726396_1471106089_n.jpg]
23-07-2012, 01:44 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: پیتزا قیفی
قیف ها رو میتونید از لوازم قنادی ها بگیرید
با قیف میزارید تو فر و بعد از اینکه کمی خنک شد میتونید به راحتی از قیف جاش کنید
برا پیچوندن خمیر دور قیف اینجارو ببینید البته خمیر نون قیفی من نازک تر از این عکس بود

http://www.khanoomgol.com/Thread-%D8%A7%...%8C-%D9%88
23-07-2012, 01:46 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
246
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 999


محل سکونت : تبریز
ارسال: #4
RE: پیتزا قیفی
پیتزا قیفی...موادلازم برا خمیر ارد3پ...شیر 1پ...روغن نصف پ....خمیرمایه 1ق م...نمک...سفیده ی تخم مرغ 1 عدد...این خمیر خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنین...دور قیفها پیچیدم به صورت ایستاده تو فر گذذاشتم...البته روشو زرده تخم مرغ زدم...بعد اینکه پخت یه کم که قیفارو فشاربدین راحت در میاد بعد توشو با هرچی که دوست دارین پرکنین و با پنیر بپوشینین و بذارین تو فدر حداینکه فقط پنیرش اب بشه[عکس: 20120917100023_.jpg]i
(آخرین تغییر در ارسال: 17-09-2012, 11:30 AM توسط zig.rat.)
17-09-2012, 11:29 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
821
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 154


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: پیتزا قیفی
میشه مواد را داخل قیف های بستنی (بستنی های میوه ای )که آماده است هم ریخت من موادم را داخل اونا ریختم ودر مکروفر گذاشتم یک طعم جدید داشت وخیلی خوب شد
30-09-2012, 10:57 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,926
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 11,759


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #6
RE: پیتزا قیفی
خمیرش وموادش ازباقی مونده پیتزای پپرونیgagYum2 فقط شکلش شد قیفیhih
نمیدونم چرا تار افتادHanghead

[عکس: 20140428151417_IMG__.jpg]

[عکس: 20140428151515_IMG__.jpg]

[عکس: 20140428151634_IMG__.jpg]

[عکس: 20140428151703_IMG__2.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 02-05-2014, 01:50 PM توسط niloofar00.)
28-04-2014, 02:19 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,926
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 11,759


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #7
RE: پیتزا قیفی
پیتزا قیفی خوشمزه برای دوستام Yum2 با آرد سبوس دار وبا اینخمیر1 (49)کلی تعریف کردن خوششون اومد دستورشو ازم گرفتن[عکس: girl_in_love.gif]
خجالت کشیدم جلو روشون عکس بندازم Hanghead بعد از رفتنشون [عکس: photosmile.gif]
[عکس: 20140904202915_IMG__.jpg]

[عکس: 20140904203101_IMG__.jpg]

[عکس: 20140904203239_IMG__.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 06-11-2014, 11:15 PM توسط niloofar00.)
04-09-2014, 07:45 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
481
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 3,730


محل سکونت : ایران
ارسال: #8
RE: پیتزا قیفی
اولین تجربه Yum2Yum2Yum2
با این خمیـــر

[عکس: 20141026120647_SAM_1241.JPG]

[عکس: 20141026120713_SAM_1243.JPG]
26-10-2014, 12:10 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
164
تاریخ عضویت:
Jun 2013
مدال ها

اعتبار: 465


محل سکونت : لاهيجان،چابهار
ارسال: #9
RE: پیتزا قیفی
[عکس: 20141203003825_img20141202_181828.jpg]
اینم قیفیای فرا خانووم پز
03-12-2014, 12:55 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
269
تاریخ عضویت:
Aug 2014
مدال ها

اعتبار: 1,495


محل سکونت :
ارسال: #10
RE: پیتزا قیفی
[عکس: 20150308145640_iiii.jpg]
با تزیین چیپس ماکارانی 505050
08-03-2015, 02:57 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد