خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 14 رأی - میانگین امتیازات: 2.86
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پیتزا کیک

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
66
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 304


محل سکونت : آباده(فارس)
ارسال: #1
پیتزا کیک
[تصویر:  P60011.jpg]
مواد لازم واسه خمیر و سس
مواد سس که شامل همون مواد پیتزاست
حالا به سلیقه خودتون
من از این مواد استفاده کردم
گوشت قرمز+گوشت بوقلمون چرخ شده...300 گرم
پیاز....یک عدد
فلفل دلمه...دو عدد
قارچ....4 عدد بزرگ

پنیر پیتزا....حدود 50 گرم(چون من خیلی با پنیر پیتزا جور نیستم کم ریختم شما میتونید 100 گرم بریزید...بیشتر نه)
ادویه و نمک
...................مواد لازم واسه خمر کیک
تخم مرغ....4 عدد
روغن مایع ....1 پیمانه
ماست....1 پیمانه
آرد حدود 3 پیمانه(2و 3/4 پیمانه)
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل بنا به ذائقه
..........................
خوب
اول از همه مواد داخلی رو اماده کنید
من به این روش درست کردم
گوشت و پیاز و ادیه رو تفت دادم
فلفل دلمه رو اضافه کردم
قارچ خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم
نمک و فلفل زدم و گذاشتم کنار تا از حرارت بیفته
[تصویر:  1.jpg]
........................

(قبل از شروع به درست کردن خمیر فر رو روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید)
خمیر
تخم مرغ.....روغن....نمک و فلفل رو با همزن زد م تا مخلوط شدن
[تصویر:  P5974.jpg]
ماست رو اضافه کردم و هم زدم
بعد بیکینگ پودر رو با آرد الک کردم و به مایع اضافه کردم و باز با هم زن هم زدم
[تصویر:  P5977.jpg]
[تصویر:  P5978.jpg]
حدود 2 قاشق از آرد رو نگه دارید اگه خمیر خیلی شل بود اضافه کنید
غلظت خمیر در این حد هست تقریبا عین خمیر کیک

[تصویر:  P5982.jpg]

کف یک قالب 20*30 رو فویل کشیدم
با روغن جامد چرب کردم و آرد پاشیدم
نصف خمیر رو ریختم کف ظرف
[تصویر:  P5983.jpg]

مواد پیتزا رو ریختم روی خمیرو پنیر رو روی مواد ریختم
[تصویر:  P5985.jpg]

بقیه خمیر رو یختم روی مواد پیتزا و صاف و صوفش کردم
برای تزیین میتونید از سس قرمز استفاده کنید
سس رو نواری روی کار ریختم
[تصویر:  P5986ll.jpg]
[تصویر:  P5988.jpg]

و با یک سیخ چوبی به حالت رفت و برگشت سسها رو تزیین کردم
به این صورت
[تصویر:  P5989.jpg]
[تصویر:  P5990.jpg]
خوب
گذاشتمش به مدت یک ساعت داخل فر با دمای 180 درجه که از قبل گرمش کرده بودم
اینم نتیجه کار
[تصویر:  P5992.jpg]

بافت خیلی جالب

مواد پیتزا کامل داخل خمیر فرو رفته و کاملا به هم چسبیده
پنیر پیتزا به خوبی اب شده کیک رو زیبا کرده
[تصویر:  iiio.jpg]
نوش جان
امضای SH.I.VA
http://shiva-food.blogfa.com/
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۰-۷-۱۳۹۲ ۱۰:۲۶ صبح، توسط negin.s.)
۹-۲-۱۳۹۱, ۰۴:۴۸ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
36 کاربر از SH.I.VA به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, 1368Sheri, 162, نياز, zizo, lilium_abiiii, مامان مهدی, مامان علی, عسل بانو1088, mahak20, niloofar00, طاطا, asal arya, نادیاناز, znh, پونا, الهه حسينى, hanigoli, ladybird68, دختر شیرازی, مصى, m.n.nazemi, پرند, لیدی گل, ailari, سمیرا مامان شهاب, یکتا20, parisa.sfz, mariyan, ناهید طاهری, گلسا90, kimiya.kd, مریم خانمی 1, زهرا77, mozhgan57, Golzar-khanOm
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
43
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 28


محل سکونت : کهکشان راه شیری
ارسال: #2
RE: پیتزا کیک
سلام شیوا جون
من درستیدم بسیار خوشمزه و راحت بود جالب اینه من یادم رفت پنیر پیتزا بزنم ولی کسی متوجه نشده بود از بس که خوشمزه Yum2اینم عکسش ببخشید با موبایل عکس انداختم البته بگم بزور این تکه رو نگه داشتم تا عکس بگیرمVahidrkFlowerysmile
[تصویر:  20120617123249_200910175717.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۸-۳-۱۳۹۱ ۰۲:۰۳ عصر، توسط mara60.)
۲۸-۳-۱۳۹۱, ۰۱:۴۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از mara60 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mahasalbanoo, پارانزیم, *azar*, نياز, مامان علی, 162, عسل بانو1088, N-M, niloofar00, شاه مصطفی, طاطا, ladybird68, یکتا20, قلب, گلسا90, زهرا77
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
409
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 1944


محل سکونت : کرمان
ارسال: #3
RE: پیتزا کیک
دیروز برا ناهار درستیدم همسری عاشقش شده بودYum2
ممنون شیوای عزیز(البته هیچ کدوم از عکساتون باز نمیشد)
[تصویر:  20121204122022_.jpg]
امضای قلب
پیامبر اکرم(ص): هر کس آخرین کلام او لااله الا الله باشد وارد بهشت می شود.
۱۴-۹-۱۳۹۱, ۰۲:۵۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
18 کاربر از قلب به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, aida1352, پارانزیم, ایریکا, 162, *azar*, نياز, اسمان افتابی, مامان علی, عسل بانو1088, niloofar00, محسن86, ladybird68, *ماهک*, 1368Sheri, ailari, یکتا20, گلسا90
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #4
RE: پیتزا کیک
اینم پیتزاکیک من.....عالییییییییییییییی بود.ممنون از آموزش خوبتونFlowerysmile
[تصویر:  20121207190722_2012-12-0215.40.41.jpg]
امضای 1368Sheri
۱۷-۹-۱۳۹۱, ۰۹:۳۹ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
*azar*, ترانه خانم, azadehali, نياز, anita3283, اسمان افتابی, پارانزیم, مامان علی, 162, niloofar00, یکتا20, گلسا90
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
129
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 336


محل سکونت : کاشان
ارسال: #5
RE: پیتزا کیک
اینم پیتزا کیک من.عالی بود.واقعا همه خوششون اومد.شیوا جان ممنون از آموزش خوبت.Yum2
حتی طعمش از پیتزا هم بهتر بود.خمیرش خیلی نرم و خوب بود.
فقط یه سوال شیوا جان بجای 1 پیمانه روغن میشه نصف پیمانه روغن بریزیم که کمتر چرب باشه.؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
   
امضای anita3283
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...married in]
Created by Wedding Favors
۱۸-۹-۱۳۹۱, ۱۱:۱۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از anita3283 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, اسمان افتابی, پارانزیم, 1368Sheri, مامان علی, 162, نياز, عسل بانو1088, N-M, niloofar00, aghagol, گلسا90

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,012
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1402


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: پیتزا کیک
آنیتا جان من با نصف پیمانه روغن درست کردم چون موادی که تفت دادیم هم روغن داره دیگه Dunnof
خوب بود حداقل همسری ایراد گیر خیلی راضی بود هر یه لقمه که می خورد کلی تعریف می کرد 1 (49)
[تصویر:  20121211051205_DSC00013.JPG]
۲۱-۹-۱۳۹۱, ۰۷:۴۶ صبح
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از مامان علی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
162, سمیه گلبانو, nahid24, نياز, عسل بانو1088, پارانزیم, niloofar00, asal arya, فانتین, قلب, گلسا90



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد