خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پیراشکی با ران مرغ

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #1
پیراشکی با ران مرغ
پیراشکی با ران مرغYum2

[تصویر:  20131025193235_big4d4068b22831d.jpg]

مواد لازم

خمیر : 500 گرم
ران مرغ : 6 تکه
قارچ : 300 گرم
سیب زمینی : 700 گرم
پیاز : 150 گرم
شیر : 500 میلی لیتر
کره : 30 گرم
روغن نباتی
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

1-سیب زمینی را پوست می گیریم و می شوییم و در ظرفی می ریزیم و آنقدر آب در ظرف می ریزیم تا روی سیب زمینی را بگیرد،کمی هم نمک می پاشیم و می گذاریم سیب زمینی کاملا بپزد.
2-پیاز را خرد کرده و با روغن تفت دهید . قارچ را اضافه کنید و بگزارید با حرارت کم تا چند دقیقه تفت بخورند.
[تصویر:  20131025194347_4d4067a3856d6.jpg]
3-ران های مرغ را در روغن نباتی و نمک و فلفل حسابی سرخ کنید .
[تصویر:  20131025194508_4d4067bb4300c.jpg]
4-سیب زمینی را در صافی می ریزیم تا آب آن کاملا برود، سیب زمینی را چرخ و پوره کنید. بتدریج شیر را داخل سیب زمینی می ریزیم و مرتب بهم می زنیم تا شیر کاملا جذب سیب زمینی بشود. کره را داخل سیب زمینی می اندازیم و از روی حرارت بر میداریم.
[تصویر:  20131025194758_4d4067d1bb071.jpg]
5-مخلوط قارچ و پیاز را با پوره ی سیب زمینی کاملا مخلوط میکنیم.
[تصویر:  20131025194913_4d4067e4b0841.jpg]
6-خمیر را به ضخامت 3 میلی متر به شکل مستطیلی، پهن میکنیم.
[تصویر:  20131025195010_4d4067f7f3a27.jpg]
7-خمیر را به مربع های کوچک 15*15 برش دهید و یک تکه خمیر روی هر مربع بگزارید.
[تصویر:  20131025195253_4d40680fc9f59.jpg]
8- دو سه قاشق از مواد را در وسط خمیر بریزید.
[تصویر:  20131025195415_4d40682916911.jpg]
9-در وسط مواد ران مرغ را به صورت ایستاده قرار بدهید.
[تصویر:  20131025195504_4d40683cdb598.jpg]
10-لبه های خمیر را جمع کنید و با یک نخ دور خمیر را ببندید.
[تصویر:  20131025195615_4d4068519781c.jpg]
11-ران های آماده شده را درظرف مخصوص فر چرب شده ی مناسب،قرار دهید و در فر از پیش گرم شده با درجه 180 به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید
[تصویر:  20131025195834_4d406868bc2e5.jpg]

نوش جان

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای 1368Sheri
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۲-۹-۱۳۹۲ ۱۲:۲۶ عصر، توسط 1368Sheri.)
۳-۸-۱۳۹۲, ۰۸:۰۱ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, niloofar00, Galaxy, ایران دخت, mamane.aryan, maryam1352, پارانزیم, مهرناز مامانی, ما مان پارسا, McQueen, negin.s, Atefe joon, mansore66, آیسان6700, parza, elipari



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد