خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 7 رای - 2.71 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پیراشکی گوجه فرنگی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,536
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 10,145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #1
پیراشکی گوجه فرنگی
[عکس: 20120701214951_jpg.jpg]

مواد لازم
كره= 135 گرم
تخم مرغ= دو عدد
آرد =سه پيمانه
گوجه‌فرنگي پوره‌شده= نصف پيمانه
بيكينگ‌پودر= دو قاشق چايخوري
مواد لازم داخل پيراشكی:
گوجه‌ فرنگي خرد شده= دو عدد
قارچ= 200 گرم
كلم سفيد =100 گرم
جعفري= پنج قاشق غذاخوري
پياز= يك عدد
سس گوجه‌فرنگي= دو قاشق سوپخوري
نمك، فلفل، آويشن به مقدار لازم
طرز تهیه:
كره ذوب شده را با تخم مرغ خوب زده، سپس پوره گوجه‌فرنگي را به آن اضافه كنيد و در انتها آرد و بيكينگ‌پودر را افزوده كمي‌ورز داده تا خمير يكدستي به دست آيد. خمير را داخل كيسه نايلوني به مدت نيم ساعت در يخچال استراحت دهيد. پياز را خرد كرده و تفت دهيد سپس قارچ را اضافه كرده و به تفت دادن ادامه دهيد.گوجه‌فرنگي، كلم سفيد و جعفري، سس گوجه‌فرنگي را به آنها افزوده ادويه‌ها را هم اضافه كنيد. خمير را با وردنه باز و با قالب دايره قالب زده و از مواد داخل آن را پر كرده و خمير را به شكل نيم دايره بسته اطراف آن را با چنگال فشار داده تا دو لبه به هم بچسبند. سپس پيراشكي‌ها را در روغن سرخ كنيد
(آخرین تغییر در ارسال: 01-07-2012, 11:20 PM توسط sara jon joni.)
01-07-2012, 11:18 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد