خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 29 رأی - میانگین امتیازات: 2.79
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پیشمه ترکمنی

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
84
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 257


محل سکونت : بندر ترکمن
ارسال: #1
پیشمه ترکمنی
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
شکر 3+1/2 لیوان
کره 75 گرم
روغن لادن 1+1/2 قاشق غذا خوری
وانیل 1/2 ق م
نمک 1/2 ق م
شیر 2 لیوان
ماست 1 لیوان
خمیر مایه 1 ق غ
بکینگ پودر 1 ق غ
ارد تا جایی که خمیر به دست نچسبد من 15 لیوان مصرف کردم
روغن برای سرخ کردن


طرز تهیه:

شکر و کره و روغن وانیل و نمک را خوب خم میزنیم .
بعد تخم مرغ را دونه دونه اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم .
شیر بهتر است گرم باشد ماست نیز هم دمای اتاق .
شیر و ماست را اضافه میکنیم وهم میزنیم
بعد خمیر مایه عمل امده را اضافه میکنیم .
بع ارد و بکینگ پودر را الک کرده و اضافه میکنیم و ارام مخلوط میکنیم تا جذب شوند و خمیر نرم و به دست نچسبد .
خمیر را نباید ورز داد. بعد خمیر را به مدت 4 ساعت استراحت میدهیم. بعد از طی مدت استراحت خمیر را به شکل دلخواه برش میدهیم و در روغن فراوان سرخ میکنیم

{ نکته : خمیر در هنگام استراحت زیاد پف نمیکند . هنگام سرخ کردن 4تا 5 بار باید پیشمه را زیر رو کرد یعنی هم زد تا پیشمه ترک بخورد تا داخل ان خوب بپزد پیشمه با کیفیت حتما" باید ترک بخورد}

[img][img][تصویر:  20120130130413_.JPG]
امضای ای سوره
بعلت سایز بالا حذف شد
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۷-۳-۱۳۹۱ ۰۸:۴۸ عصر، توسط sima.)
۴-۱۱-۱۳۹۰, ۰۲:۵۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از ای سوره به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shokolat, مهرنوش طلا, Roxana, مرجان بانو24=12, negin.s, تپراک, بی هنر, یاریس, زهره73, Atefe joon, neda 1034, azam1360, mozhgan57
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
554
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 4391


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: پیشمه ترکمنی
33

[تصویر:  20150528201553_20150303890.JPG]
امضای maryam_1
[تصویر:  20140728063137_20140727143612_20140424485.JPG]
۷-۳-۱۳۹۴, ۰۷:۱۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از maryam_1 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mahsan3, مریم خانومی 1, الهه بانو93, ساینا70, samaneh1990, azam1360, Atefe joon, laleh joon, mozhgan57, گلسان



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد