خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 23 رأی - میانگین امتیازات: 3.04
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

چاتنی گوجه فرنگی

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
152
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 321


محل سکونت :
ارسال: #1
چاتنی گوجه فرنگی
چاتنی یک نوع چاشنی هندی می باشد که در کنار غذای اصلی می توانید همراه با نان یا برنج سرو کنیدکه همون سس غذامحسوب میشه


مواد لازم
گوجه فرنگی متوسط : 10 عدد
نعناع : کمی
دانه خردل : 1 قاشق چایخوری
برگ کاری : 2تا 3 عدد
زیره :1 قاشق چایخوری
تمبرهندی : 2 قاشق غذاخوری
سیر : 4 تا 5 حبه
زنجفیل تازه رنده شده : 1 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز : 1 قاشق غذاخوری
فلفل سبز : 2 عدد بزرگ
بادام هندی :2/1 پیمانه
روغن :2/1 پیمانه
نمک : به مقدار لازم
آب : کمی

طرز تهیه

مرحله 1 -: نیمی از روغن را داخل ماهیتابه ریخته و بعد از داغ شدن فلفل قرمز و زیره را افزوده سپس فلفل سبز و تمبر هندی را اضافه کرده و بعد از 15 ثانیه بادام هندی و برگ کاری را افزوده ، از آخر گوجه فرنگی های خرد شده را همراه نعناع اضافه کرده، کمی نمک زده ، در ظرف را گذاشته تا زمانیکه گوجه ها کاملا پخته شوند.

مرحله 2 - مواد آماده شده را داخل غذاساز ریخته و در صورت نیاز کمی آب افزوده و مخلوط کرده تا مواد یکدست شوند سپس در ظرف مورد نظر بریزید.

مرحله 3 - باقیمانده روغن را در ماهیتابه ای ریخته، فلفل قرمز و دانه خردل را اضافه کرده و کمی تفت دهید وبصورت داغ روی چاتنی ریخته و سرو کنید.

نکات

می توانید بجای برگ کاری از برگ بو استفاده کنید.

می تونید به دلخواه مقدار فلفل را کم یا زیاد کنید.


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
۱۰-۳-۱۳۹۱, ۱۲:۱۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
3
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 0


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: چاتنی گوجه فرنگی
من درست کردم باهمین دستورتوآناجون خیلی خوب بودعالی بود(1782)
۲۱-۳-۱۳۹۱, ۰۹:۰۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  سس گوجه فرنگی ادویه ای amen 0 808 ۳۰-۲-۱۳۹۱ ۰۱:۳۲ عصر
آخرین ارسال: amen


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد