خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

چامین مرغ چینی

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
503
تاریخ عضویت:
May 2013
مدال ها

اعتبار: 3,999


محل سکونت : جنوب البته موقتی
ارسال: #1
چامین مرغ چینی
امیدوارم تاپیکی که انتخاب کردم درست باشهFlowerysmile

مواد لازم برای 2 تا 3 نفر

سینه مرغ خلال یک عدد
فلفل دلمه رنگی خلالی شده 1 عدد
بادنجان خلالی 1 عدد
کدو خلال شده 1 عدد
قارچ ورقه شده 1 فنجان
پیاز خلالی شده 1 عدد متوسط
هویج خلالی 1 تا 2 عدد
سویا سس 2 تا 3 قاشق غذاخوری
ادویه شامل پودر سیر، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم
نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
آب مرغ 2 فنجان

طرز تهیه
کمی روغن در تابه ریخته و پیازها را افزوده و تفت داده تا کمی سبک شود سپس مرغ های خلالی شده را بیافزایید و تفت دهید تا رنگ آن عوض شود، سپس سبزیجات را به ترتیب از لحاظ سفتی افزوده و تفت دهید، در آخر ادویه و نشاسته ذرت را افزوده یکدور هم زده و بعد سویا سس و آب مرغ را اضاف کنید و درب تابه رو گذاشته اجازه دهید با حرارت ملایم خوراک جا افتاده و سس آن غلیظ شود،

نکته: می توانید مرغ رو از 1 ساعت قبل تو مخلوط سس سویا ، روغن زیتون، یه حبه سیر و کمی رز ماری خشک به دلخواهتون مزه دار کنید بعدا تفت بدهید.
این خوراک معمولا نباید پخته بشه ولی چون ذائقه بعضی ما ایرانی ها با سبزیجات خیلی خام جور نیست ما با آب مرغ می پزیم وگرنه می تونید آب رو حذف کنید و وقتی سس سویا را اضاف کردید کمی تفت بدهید و نوش جان کنید.
مقدار سس سویا رو بسته به شوری اون کم و زیاد کنید. کلا سبزیجات رو می تونید به دلخواهتون کم و زیاد بریزید.

اینم از عکس چامین من با تزیین بی نهایت زیبااااااااhih
[عکس: 20141218205439_Photo3561.jpg][عکس: 20141218205515_Photo3563.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 18-12-2014, 09:00 PM توسط nazgitta.)
18-12-2014, 08:56 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: چامین مرغ چینی
با گوشت شتر مرغ

[عکس: 20150702185202_3952.jpg]
02-07-2015, 05:54 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: چامین مرغ چینی
[عکس: 20150709160043_4146.jpg]
09-07-2015, 03:01 PM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: چامین مرغ چینی
[عکس: 20160125165822_IMG_7150.JPG]
25-01-2016, 05:00 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد