خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
تور رایگان' کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

چنگمال(عصرانه کرمانی)

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
254
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 596


محل سکونت : دیار کریمان
ارسال: #1
چنگمال(عصرانه کرمانی)
چنگمال یکی از خوراکی های خرما دار است که در کرمان تهیه می شود
تو روستاهای کرمان چنگمال را با خرما و نوعی نان فوری...بنام نان شُل درست می کنند....
نان شل گفته شده این شکلی درست میشه که تو ظرفی مقداری (چشمی) آرد با کمی نمک وآب خمیز می کنند مثل فرنی و ماست...بعد با دست روی پشت تابه ...این نون را می پزند نون وقتی خودش کمی گرفت باید برش داریم که رطوبت موجود در نان باقی بماند....
درظرفی مقداری خرما را با روغن تف داده و همان جور گرم باید نان ها را در خرما ترید کرده وبا دست مخلوط کنید....
میتوان زیره کوهی....رازیانه...گردو و کنجد نیز دراین مخلوط ریخت....مخلوط کردن تا حدی ادامه دارد که نانها با خرما شکل خمیری شوند.... حدودا نیم ساعتی طول میکشد..
اینم عکس
[تصویر:  20140912102914_445.jpg]

این چنگمال عصرانه دیروز بود....Yum2
[تصویر:  20140912113848_898.jpg]
امضای گشنمه
(1782)برای همه کسانی که دوستشان داریم..خواه مجازی یا واقعی
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۱-۶-۱۳۹۳ ۱۰:۴۰ صبح، توسط گشنمه.)
۲۱-۶-۱۳۹۳, ۱۰:۳۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از گشنمه به دلیل این ارسال سپاس کرده.
خانوم گل 67, نسرین کوچولو, Galaxy, 1368Sheri, niloofar00, kentia, افرینش, گلوريا, Atefe joon, مهرناز مامانی, مامان مهدی یار, ماهدیس



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد