خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

چیزکیک خرمالو با پایه کیک خرمالو

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
847
تاریخ عضویت:
Oct 2012
مدال ها

اعتبار: 3,947


محل سکونت : خراسان رضوی_سبزوار
ارسال: #1
چیزکیک خرمالو با پایه کیک خرمالو
[عکس: 20141128204205_DSC_0078.jpg]

کیک خرمالو
روغن مایع ۱ پ
شکر ۱ پ
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲/۵ پ
بکینگ پودر ۲ ق م
نمک ۱/۴ ق چ
جوز ۱/۴ ق چ
گردو ۱/۳ پ
خرمالو میکس شده ۱ پ

مواد میانی:
پنیرخامه ای ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ ق س
آب سرد ۱/۳ پ
شیر ۱/۲ پ
وانیل ۱/۴ ق چ

مواد رویه:
پوره خرمالو ۲ پ
پودر ژلاتین ۱ ق س
آب سرد ۱/۳ پ

طرز تهیه کیک:
روغن مایع +شکر +۱تخم مرغ .با درجه تند همزن ۱ دقیقه همزده.بعد تخم مرغ هارو دونه دونه با فاصله ۱ دقیقه مخلوط کرده +نمک.آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید.و به مواد اضافه کنید.جوز رو رنده کرده و اضافه کنید+خرمالو میکس شده +گردو.داخل قالب کاغذ انداخته و چرب کنید.فر با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه.
وقتی کیک پخته شد از قالب جدا کرده.قالب را شسته و نایلون انداخته و کیک رو دوباره داخل قالب گذاشته و مواد میانی را روش ریخته.
مواد میانی:
پنیرخامه ای +خامه +شیر+پودر ژلاتین حل شده +وانیل.خوب مخلوط کرده تا یکدست بشه و روی کیک میریزیم و میذاریم یخچال تا خودشو بگیره.

مواد رویه:
پودر ژلاتین رو روی آب سرد ریخته وقتی اسفنجی شد روی بخار کتری گذاشته تا کاملا حل و شفاف بشه.بعد با پوره خرمالو کاملا مخلوط کرده و روی مواد پنیری ریخته و میذاریم یخچال تا ببنده.

نوش جان

[عکس: 20141128204505_DSC_0081.jpg]
28-11-2014, 08:46 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  چیزکیک خرمالو با کراست گردو 1368Sheri 1 623 16-11-2014, 07:59 PM
آخرین ارسال: 1368Sheri


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد