خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

چیز کیک با سس نارنگی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
چیز کیک با سس نارنگی
[عکس: 20121118120743_mandalina-soslu-cheesekek-500x332.jpg]

مواد لازم:
2 بسته بیسکویت گندم کامل
80 گرم کره

400 گرم پنیر خامه ای
1 پیمانه ماست خامه ای (چکیده)
3 عدد تخم مرغ
1 پیمانه شکر
2 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق غذا خوری نشاسته
کمی وانیل

یک قاشق سوپخوری پودر ژلاتین
یک لیوان آب نارنگی

روش تهیه:
بیسکوییت رو توی غذاساز بریزین تا پودر بشه و بعد کره ذوب شده رو اضافه کنین تا خمیر بشه
کف قالب کمربندی رو کاغذ روغنی بندازین و این خمیر رو کفش پخش کنین و با فشار منسجمش کنین و بذارین تو فریزر
پنیر و ماست سفت رو با هم کمی بزنین تا یکنواخت بشن
بعد شکر رو اضافه کنین کمی بزنین و تخم مرغهارو یکی یکی اضافه و هر بار خوب هم بزنین
در آخر وانیل و آرد و نشاسته رو هم اضافه و مخلوط کنین
این مایه رو روی لایه بیسکوییتی ریخته و دور قالب رو با فویل بپوشونین و توی یه ظرف آب قرار بدین بطوریکه آب توی قالب نریزه و تا نیمی از قالب بیاد و در فر از پیش گرم شده با دمای 165 درجه به مدت 45 دقیقه قرار بدین
در این فاصله پودر ژلاتین رو توی یه کاسه آب سرد بریزین تا اسفنجی بشه بعد روی بخار آب جوش بذارین و با آب نارنگی ترکیب و هم بزنین تا شفاف بشه
بعد از اینکه کیک سرد شد ژله رو روش بریزین و با قالب یک شب داخل یخچال قرار بدین

نکته:بجای پودر ژلاتین و آب نارنگی میتونین از یک بسته ژله نارنگی استفاده کنین و با یک لیوان آب جوش آماده ش کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
14-01-2013, 12:41 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد