تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
چیز کیک ماست با شکلات چیپسی
#1
[عکس: 20140207231346_yummy.jpg]

مواد لازم برای کراست

بیسکوئیت خرد شده : 1 و 1/2 پ
کره ذوب شده : 3 ق غ


مواد لازم برای فیلینگ

پنیر خامه ای (دمای اتاق) : 2 پ
شکر دانه ریز : 2/3 پ
تخم مرغ : 3 عدد
ماست غلیظ : 1 و 3/4 پ
آرد : 2 ق غ
شکلات چیپسی ریز : 1/2 پ


شکلات چیپسی ریز : 1 پ (برای تزئین روی چیزکیک)

طرز تهیه

1-فر را در دمای 150 درجه سانتیگراد (300 درجه فارنهایت) روشن کرده و قالب کمربندی 23 سانتی رو چرب کرده و کنار بگذارید.
2-در یک کاسه ی کوچک ؛ مواد کراست را با هم خوب مخلوط و فشرده کنید و در کف قالب پهن کنید.کراست را برای 6-8 دقیقه در فر بپزید سپس بگذارید کنار تا سرد شود.
3-در یک کاسه ی بزرگ ، پنیر خامه ای را با سرعت متوسط همزن بزنید تا کمی پفکی شود .شکر و تخم مرغ ها را اضافه کنید و با همان سرعت همزن به زدن ادامه دهید تا سبک شود.ماست و آرد را اضافه کرده و بزنید تا یکدست و مخلوط شود.با 1/2 پ شکلات چیپسی فولد کنید.سپس به آهستگی مایه را روی کراست در قالب بریزید.قالب را به مدت 50 دقیقه در فر بگذارید.بعد از پخت اجازه دهید به مدت 30 دقیقه تا خنک شود.سپس روی آن سلفون کشیده و حداقل 6 ساعت تا یک شب در یخچال بگذارید.
4-برای سرو کیک را از قالب جدا کرده و شکلات چیپسی های باقیمانده را روی آن بریزید.


نوش جانFlowerysmile

ترجمه اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پاسخ }
#2
اینم چیز کیک ماست منFlowerysmile خوشمزه بود ولی طعم ماست محسوس بود1 (49)چیز کیک فِرِشی بودhihدر کل تجربه ی خوبی بودYum21 (49)
من با ماست سون کاله درست کردم Yum2 توی مواد هم یکم پوست لیمو رنده شده ریختمYum2gag


عکس کراست بعد از اینکه از فر اومد بیرون + عکس مایه ی چیز کیک آماده برای ریختن روی کراست

[عکس: 20141217195201_IMAG0594.jpg][عکس: 20141217195221_IMAG0597.jpg]

عکس چیز کیک قبل و بعد از فر (که گذاشتم سرد شد و روش سلفون کشیدم تا بره تو یخچال استراحت)1 (49)

[عکس: 20141217195241_IMAG0599.jpg][عکس: 20141217195303_IMAG0603.jpg]

اینم چیز کیک آمادهYum2

[عکس: 20141217200923_IMAG0609.jpg]
[عکس: 20141217201010_IMAG0612.jpg]

بفرماییدgol

[عکس: 20141217201055_IMAG0626.jpg]
پاسخ }