ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک


خوش آمدید ورود یا ثبت نام


چیز کیک کلاسیک (بدون فر)
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
10,007
تاریخ عضویت:
دي ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 14890


محل سکونت : Iran
ارسال: #1
چیز کیک کلاسیک (بدون فر)
مواد لازم :

۱۰۰ گرم بیسکویت دایجستیو
۵۰ گرم شکر
۵۰ گرم کره آب شده
۵۰۰ گرم پنیر خامه‌ای پر چرب
۱۰۰ گرم پودر قند
یک قاشق چایخوری وانیل

طرز تهیه:

۱- با استفاده از یک مخلوط کن، شکر و بیسکویت را با هم مخلوط کنید، سپس کره آب شده را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم زنید.

۲- کاغذهای مخصوص کیک را درون قالب های خود قرار داده و با قاشق مخلوط بیسکویت را درون آن ها بریزید و سر آن ها را با یک قاشق فلزی صاف و مرتب کنید. سپس آن ها را در یخچال قرار دهید تا سرد شوند.

۳- در یک کاسه بزرگ با استفاده از یک همزن یا یک قاشق چوبی، پنیر خامه ای خاکه قند و وانیل را خوب مخلوط کنید.

۴- خامه را به آرامی به مخلوط اضافه کنید و خوب هم زنید. مطمئن شوید هیچ حبابی در آن باقی نماند.

۵- مخلوط خامه را روی بیسکویت سرد شده قرار دهید و سر آن را با یک قاشق فلزی صاف و مرتب کنید.

۶- کیک پنیری را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.

۷- آن را از درون قالب درآورده و به قطعات مختلف برش دهید و میل کنید.

[تصویر:  20120301175656_philadelphia-cheese-cake.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۱-۱۲-۱۳۹۰, ۰۸:۲۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
maryam.n.g, nehdi, 1368Sheri, maryam1352, mahyarjoon, mamane kiana
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,759
تاریخ عضویت:
دي ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5146


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: چیز کیک کلاسیک (بدون فر)
[تصویر:  20120430095220_98204.JPG]

چیز کیک اسون و راحت :
مواد لازم :
ژله لیمو 1 بسته
پنیر خامه ای 300 گرم
پوست رنده شده یک لیمو
و همون لیمو ابش رو گرفته و روی ژله میریزیم .
کرم شانتی ا پاکت ( تو هر پاکت 2 بسته کرم شانتی هستش )
لیدی فینگر 1 بسته
شیر 1 لیوان

طرز تهیه :
مواد لازم رو قبل از کار میزاریم تا به دمای محیط برسن .

ابتدا ژله رو طبق دستور روی جلدش اماده میکنیم .
اب لیمو رو به ژله مون اضافه میکنیم و پوست لیمو رو بهش اضافه میکنیم .

[تصویر:  20120430095257_98209.JPG]

بعد پودر کرم شانتی و پنیر رو با همزن میزنیم تا کرم مانند بشه .

[تصویر:  20120430095332_98208.JPG]
بعد کم کم پله اماده شده مونو به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم .

[تصویر:  20120430095357_98207.JPG]

لیدی فینگر ها رو توی شیر خیس میکنیم و کف ظرفمون میچینیم .

[تصویر:  20120430095444_98206.JPG]

حالا نوبت ریختن کرم اماده شده مون روی بیسکویتهاست .

[تصویر:  20120430095506_98205.JPG]

حداقل یه شب ( 24 ساعت بهتر تره) میزاریم توی یخچال بمونه .


[تصویر:  20120430095800_98210.JPG]
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۱-۲-۱۳۹۱ ۱۱:۲۹ صبح، توسط sima.)
۱۱-۲-۱۳۹۱, ۱۱:۲۸ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
maryam.n.g, nehdi, maryam1352, mahyarjoon, niloofar00, mamane kiana
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
10,007
تاریخ عضویت:
دي ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 14890


محل سکونت : Iran
ارسال: #3
RE: چیز کیک کلاسیک (بدون فر)
مواد لازم:
1 بسته ژله لیمو
1 پیمانه آب جوش
3 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
250 گرم پنیر خامه ای، نرم
1 پیمانه شکر
کمی وانیل
1 پاکت خامه صبحانه
1 بسته بیسکوییت پتی بور خرد شده
½ پیمانه کره ذوب شده


روش تهیه:
پودر ژله رو در آب جوش حل کنین و آب لیمو رو بهش اضافه کنین و بذارین از گرما بیفته
پنیر خامه ای، شکر و وانیل رو با همزن بزنین تا کرمی بشه و مایه ژله رو که خنک شده بهش اضافه و باز هم بزنین و خامه رو هم اضافه و بزنین تا یکدست بشه
بیسکوییت له شده رو با کره ذوب شده مخلوط کنین و کف قالب کمربندی ریخته خوب فشار بدین تا لایه منسجمی ایجاد بشه
بعد لایه خامه ای رو روش بریزین و کمی پودر بیسکوییت واسه تزیین روش بریزین و بذارین 6 7 ساعت توی یخچال بمونه تا خنک بشه و خودشو بگیره


[تصویر:  20121207132421_lemon-cheesecake-dessert-slice.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۷-۹-۱۳۹۱, ۰۳:۵۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
maryam.n.g, mansore66, mamane kiana, nehdi, negin.s, !ar, *azar*, sima, فرحناز56, مرجان بانو24=12, نويسا, 1368Sheri, maryam1352, mahyarjoon, niloofar00
خانوم گل طلایی

*****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
73
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 257


محل سکونت : مشهد
ارسال: #4
RE: چیز کیک کلاسیک (بدون فر)
[تصویر:  20131119140104_DSC02528.JPG][تصویر:  20131119140125_DSC02531.JPG]
۲۸-۸-۱۳۹۲, ۰۲:۰۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از لبخندمن به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, 1368Sheri, مریم بانو 67, mahyarjoon, Galaxy, McQueen, maryam1352, قلب, پارانزیم



تبلیغات
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد