خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

چیپس سیب زمینی (ترد و پفکی)

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
چیپس سیب زمینی (ترد و پفکی)
[عکس: 20130815182939_201308156898.jpg]

مواد لازم:
سیب زمینی 2-3 عدد متوسط
بیکینگ پودر 1-2 ق غ سر پر
نمک 1 ق غ سر پر
یخ و آب سرد

طرز تهیه:
سیب زمینی رو به کمک رنده نازک و حلقه ای برش بزنین(کلفت باشه خوب نمیشه هااااا)
و توی آب خیلی سرد و یخ بندازین
[عکس: 20130815182427_201308156881.jpg]

نمک و بیکینگ پودر رو اضافه کنین و خوب مخلوط کنین تا حل بشه
[عکس: 20130815183340_201308156882.jpg]

ظرف رو مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت توی فریزر بزارین
سپس توی آبکش بریزن تا آبش خارج بشه
[عکس: 20130815183410_201308156886.jpg]

روغن رو توی تابه بریزین و داغ کنین (نیازی نیست خیلی زیاد باشه نیم سانت هم باشه کافیه)

سپس دوطرف سیب زمینی ها رو توی روغن سرخ کنین ، میبینین که سیب زمینی هاتون توی روغن داغ پف میکنه ، فقط نکته ای که باید بگم اینه که داخل تابه رو با سیب زمینی پر نکنین تک تک اونها رو توی روغن بندازین و نزارین روی هم بمونن ، چون نرم میشن
[عکس: 20130815183502_201308156887.jpg]

[عکس: 20130815183251_201308156893.jpg]

[عکس: 20130815183313_201308156894.jpg]



[عکس: 20130815182951_201308156897.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 15-08-2013, 05:42 PM توسط negin.s.)
15-08-2013, 05:38 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
190
تاریخ عضویت:
Aug 2012
مدال ها

اعتبار: 560


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: چیپس سیب زمینی (ترد و پفکی)
عالی بود Yum2Yum2فقط من یه اشتباه کردم اون موقع که ریختم توی آبکش تا آبش بره طبق عادت شیر آب رو روش باز کردم برای همین کم پف کرد! ولی برای من و همسری که عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستیم عالیییییییییی شده بودhih کاملا ترد و خوشمزهYum2Yum2
[عکس: 20130817003453_2013-08-1521.46.36.jpg]

[عکس: 20130817003732_2013-08-1521.47.05.jpg]
16-08-2013, 11:38 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
842
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 7,146


محل سکونت : خوزستان-اهواز
ارسال: #3
RE: چیپس سیب زمینی (ترد و پفکی)
چیپسای من خیلی خیلی خوشمزه بودن و ترد دقیقا مثل چیپس بازاریا خشک و ترد Yum2
ممنون نگین جون (1782)همسری خیلی خوشش اومد ارغوانم که از خجالت چیپسها دراومدlaf
فکر کنم زیادی لایه هاشو نازک درست کردمangelic
[عکس: 20130819192212_2.JPG]
[عکس: 20130819192231_3.JPG]
(آخرین تغییر در ارسال: 19-08-2013, 06:26 PM توسط z.arghavani.)
19-08-2013, 06:23 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
171
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 147


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: چیپس سیب زمینی (ترد و پفکی)
نگین جون واقعا عالی بود (1782)مرسی بابت آموزش.چیپسای من کاملا ترد وپفکی بودن آقایی همش میپرسید که چه جوری درست کردمشون
[عکس: 20130821131831_DSC02497.jpg]
21-08-2013, 12:19 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
388
تاریخ عضویت:
Apr 2013
مدال ها

اعتبار: 1,093


محل سکونت : شهر طلاي سبز
ارسال: #5
RE: چیپس سیب زمینی (ترد و پفکی)
منم همين مراحل طي كردم ولي بكينگ پودر ديگه نريختم
[عکس: 20130820223615_20130820614.JPG]
21-08-2013, 01:49 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #6
RE: چیپس سیب زمینی (ترد و پفکی)
(21-08-2013, 12:43 PM)Zahra-77 نوشته: میشه به جای بکینگ پودر از جوش شیرین استفاده کنیم؟

بله میشه
Flowerysmile
21-08-2013, 02:04 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
32
تاریخ عضویت:
Jun 2013
مدال ها

اعتبار: 107


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: چیپس سیب زمینی (ترد و پفکی)
Flowerysmile
[عکس: 20130822155251_IMG_20130822_143537-2.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 22-08-2013, 02:53 PM توسط f.sdi.)
22-08-2013, 02:51 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,105
تاریخ عضویت:
Dec 2011
مدال ها

اعتبار: 5,644


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: چیپس سیب زمینی (ترد و پفکی)
[عکس: 20130831180156_2.jpg]
31-08-2013, 05:02 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #9
RE: چیپس سیب زمینی (ترد و پفکی)
منم از روش نگین جون رفتم ولی بیکینگ پودر نریختمHanghead
[عکس: 20130904172448_DSC00176.jpg]
04-09-2013, 04:29 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #10
RE: چیپس سیب زمینی (ترد و پفکی)
بازم درستیدم gag ایندفعه توش بکینگ پودر هم ریختم.خیلی شبیه چیپسهای بیرون ترد شده بود.Yum2..من با رنده ی غذا ساز رنده کردم ولی خب باید بازم ریز تر میشد که شکلش هم کپ چیپس های بیرون بشهConsoling
[عکس: 20130908141752_CYMERA_20130907_173341.jpg]
08-09-2013, 01:20 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  سیب زمینی سرخکرده پفکی به سبک فست فودی ها aminegar 29 16,590 02-06-2016, 10:03 PM
آخرین ارسال: naghmeh24
Ksmiletris چیپس سیب زمینی بدون روغن naz bano 3 3,094 08-01-2014, 08:55 AM
آخرین ارسال: inspirationn


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد