خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 19 رای - 3 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

چیکن شفردزپای

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
522
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 1,162


محل سکونت : تبـ ارومیه ــریز
ارسال: #1
چیکن شفردزپای
مواد لازم:

4 عدد سیب زمینی متوسط

1 عدد تخم مرغ

30 گرم کره

4 قاشق شیر

یک تکه مرغ

1 عدد پیاز

2 حبه سیر

1 عدد هویج

2/1 پیمانه نخودفرنگی

3/1 پیمانه ذرت نیم پز

3 عدد گوجه فرنگی

2 قاشق آرد

در صورت دلخواه 1 پیمانه پنیر موتزارلا

پاپریکا و نمک و فلفل سیاه و ...





سیب زمینی ها رو میندازیم تو آب تا بپزن

تو این فاصله مرغ رو با یه سری چیز میز که بوی زخمشو بگیره هم میندازیم بپزه ( غیر از مواد بالا )

سیب زمینی رو با کره و شیر و نمک و فلفل خوب مش میکنیم

فر رو روشن میکنیم رو 175 درجه فارنهایت که گرم بشه

مرغ که پختید! ریش ریش میکنیم

پیاز رو خلالی میکنیم و یه تفت میدیم فقط سبک شه سرخ نشه، بعد مرغ و کل سبزیجات رو میریزیم، حالا دو حالت داره:



1.نمیخوایم پنیر داشته باشه: 2 قاشق آرد رو اضافه میکنیم و کمی آب مرغ و مخلوط میکنیم آب مرغ که کشیده شد برمیداریم

2. میخوایم پنیر داشته باشه: بدون آرد ریختن پنیر رو میریزیم



مواد آماده شده رو ته پیرکس میریزیم و کوچولو فشار میدیم که منسجم بشه

سیب زمینی های مش شده رو هم روش میریزیم ، با چنگال به دلخواه روش شیار ایجاد میکنیم
میندازیم تو فر تا روش همچین برشته و خوشتل بشه



من پنیر نریختم و خیلی خوشم اومد، قبل اینکه بره تو فر هم روش پاپریکا و فلفل سیاه بپاچین خوشتل میشه
میشه روشم پنیر ریخت اما این شیارا خوشتلش میکنه، میشه پنیر رو هم توی مش کردن سیب زمینی ریخت



اگه بخواین برشی و تمییز دربیاد باید مشتون سفتتر باشه اما من این جوری دوست داشتم


فایل‌های پیوست عکس(ها)
           
10-04-2012, 06:14 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد