امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ژله راه راه در لیوان یا جام
#1
این تاپیک با اجازه ی مدیران عزیز باز میکنم چون خیلی از دوستان توی خصوصی از من طرز تهیه پرسیدند
بستگی به اندازه جام یا لیوانتان داره که چقدر ژله استفاده کنید
مثلا من برای این دوتا لیوان 1 بسته پودر ژله بلوبری و 1 بسته پودر ژله انار استفاده کردم
هر بسته پودر ژله 2 قسمت میکنیم یعنی 2 تا 50 گرمی بعد توی یکی 1 لیوان اب جوش میریزم و توی یکی نصف لیوان اب جوش میریزم و خوب بهم میزنم تا پودر کاملا حل بشه این کار برای هر دو رنگ انجام دادم
ژله هارو میزاریم تو دمای خونه حدود 3-2 بمونه تا از داغی بیوفته بعد توی ظرفی که نصف لیوان اب جوش ریختم بعد اینکه از داغی افتاد نصف لیوان شیر ریختم توجه کنید شیر و ژله باید هم دما باشن بعد با هم قاطی کنید اگر هم دما نباشن شیر میبره
خوب بعدشم برای ریختن توی لیوان حتما ازیک پیمانه مشخصی استفاده گنید تا خطوط هم اندازه و یکسان باشن من خودم اول یک چهارم پیمانه ژله ساده ریختم وقتی که بست یک چهارم پیمانه ژله با شیر ریختم دوباره ژله ساده تا بالا همین روش ادامه دادم بعدشم روشو با میوه تزیین کردم فقط حواستان باشه هر لایه با یک پیمانه مشخص بریزید تا خطوط یکسان باشن

[عکس: 20150601160241_2.JPG]

[عکس: 20150601160342_1.jpg]


این یکی ژله الورا و ژله انار با شیر درست کردم بعدشم با پیمانه لایه لایه ریختم گذاشتم ببنده دوباره لایه بعدی ریختم تا اخر همین کار انجام دادم

[عکس: 20150630141409_IMG__.jpg]

ادرس اینستگرام من هم YZFATEMEH هست خوشحال میشم به صفحه من سر بزنید
83:
پاسخ }
#2
[عکس: 20150824180501_DSC_020901.jpg]

اینم یه نوع ژله راه راه محسوب میشه تک نفره هست یکم زمان بر هست ولی نتیجه کار عالی میشه

ادرس اینستگرام من هم YZFATEMEH هست خوشحال میشم به صفحه من سر بزنید
83:
پاسخ }
#3
[عکس: 20151028141827_IMG__.jpg]

[عکس: 20151028142106_IMG__.jpg]

اینارو قبل محرم برای یخچال یه عروس خانم درست کردم یادم رفت ازشون عکس بندازم دیگه وقتی تو یخچال عروس بودن عکس گرفتم

ادرس اینستگرام من هم YZFATEMEH هست خوشحال میشم به صفحه من سر بزنید
83:
پاسخ }
#4
ژله راه راه در جام البته چون جامش کوچیک بود راهش هم کم شد ولی خوب بود البته اون ابیه رو گذاشتم که درس عبرتی باشه برای امثال من که عجله ای ژله درست کنید باهم قاطی میشه بازم صد البته از ژله بستنی الوورا برای راه راهش استفاده کردم خوب دیگه مگر فقط مرضیه ماجرا داره کاراش خوب ماهم ماجراهای خودمونو داریم 84848484
[عکس: 20151031124159_IMG_1582.JPG]
[عکس: 20151031124600_IMG_1613.JPG]
[عکس: 20151031124631_IMG_1612.JPG]
[عکس: 20150118202258_3953042_max.jpg]
پاسخ }
#5
[عکس: 20151108220203_9.jpg]
چندروز پیش مهمان داشتم 29 تا از این لیوانای تک نفره درست کردم دیگه نرسیدم عکس دسته جمعی بگیرم

ادرس اینستگرام من هم YZFATEMEH هست خوشحال میشم به صفحه من سر بزنید
83:
پاسخ }