خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 67 رای - 2.82 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ژله رنگین کمان یا طبقه ای

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
494
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 575


محل سکونت :
ارسال: #1
ژله رنگین کمان یا طبقه ای
ژله رنگارنگ (طبقه ای)
هر کدوم رو با سه رنگ متفاوت درست کردم .
[عکس: 20140930094405_j-41.JPG]
[عکس: 20140930094434_J-R.JPG]

علت ویرایش:آپلود عکس پیوست شده
(آخرین تغییر در ارسال: 30-09-2014, 09:45 AM توسط مهرناز مامانی.)
26-01-2011, 11:55 AM,
یافتن نقل قول
atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #2
ژله رنگین کمان
دسر پردردسر اما زیبا
مواد لازم :

ژله انگور(بنفش):یک بسته

ژله لیمو(سبز):یک بسته

ژله تمشک ابی(آبی):یک بسته

ژله پرتقال (نارنجی ):یک بسته

ژله آناناس(زرد ):یک بسته

ژله شاه توت (قرمز ):یک بسته

بستنی :یک ونیم لیوان

طرز تهیه :

هر بسته ژله را به دو بخش ۳/۲ و۳/۱ تقسیم می کنیم.معمولا بسته های دراژه ۱۰۰ گرمی ویا ۳۰ گرمی هستند .پس اگه ۱۰۰ گرمی بود یک سوم آن حدود سه قاشق غذاخوری واگه ۳۰ گرمی بود یک سوم آن ،یک قاشق غذا خوری می شه .در این تصویر کاسه محتوی ۳/۲ ولیوان شامل ۳/۱ هست .

به محتوی کاسه ،نصف لیوان آب جوش و به محتوی لیوان ،یک چهارم لیوان آب جوش اضافه می کنیم .خیلی خوبه در این مرحله مخلوط آب جوش وژله را روی بخار کتری بگذاریم تا شفاف بشه .

ابتدا به بخش دو سوم (کاسه )،نصف لیوان آب سرد (یخ خرد شده ) اضافه می کنیم .وبعد در قالب ژله می ریزیم .بهتره آن در فریزر بگذاریم تا زودتر ژله بسته بشه .(حدود بیست دقیقه طول می کشد ) ولی اگه در یخچال بگذاریم حدود سه ربع طول می کشه .در همین حین بخش یک سوم را با یک چهارم لیوان بستنی مخلوط می کنیم (البته بستنی باید در حرارت بیرون کمی آب شده باشد ومخلوط ژله وآب جوش هم کمی خنک شده باشد ) وبعد از بستن ژله روشن ،ژله بستنی از همون رنگ را به آن اضافه می کنیم .

چند نکته مهم :

برای اینکه کارتون زودتر راه بیفته در موقعی که ژله در حال بسته شدن در فریزر هست لطفا رنگ بعدی را آماده کنید .

می تونید حتی رنگ بعدی را همزمان در یخچال بگذارید تا سردتر بشه تا باز هم در زمان صرفه جویی کنید.

اگه می خواهید لایه ها یک اندازه بشه باید رنگ های اول را کمی کمتر بریزید ولی من اینکار را نکردم.واز نظر سایز لایه ها هم زیاد تفاوت نمی کرد.

لطفا لایه ها راکه روی هم می ریزید با قاشق و آرام بریزید تا مخلوط نشه .

وقتی می خواهیم لایه بعدی را بریزیم لایه قبلی باید بسته شده باشد ولایه بعدی هم سرد باشد تا با هم مخلوط نشوند.

برای برگرداندن ژله ابتدا با نوک چاقو اطراف ژله را آزاد می کنیم وبعد به مدت حدود ۳۰ ثانیه قالب را در آب گرم قرار می دهیم وسپس برمی گردانیم .
[عکس: 20110606180339_DSC03385.jpg]

[عکس: 20110606180210_DSC03100.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 17-11-2011, 11:33 PM توسط Galaxy.)
06-06-2011, 12:18 PM,
نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
45
تاریخ عضویت:
May 2011
مدال ها

اعتبار: 56


محل سکونت : ;hvlkn
ارسال: #3
ژله مطبق
بازم سلام
من با اذعان به اینکه عرض هنر پیش شما خانمای هنرمند بی ادبی است اما برای افزایش اعتماد به نفس خودم این هنرامو :loudlaff: میذارم:hehehehe
اسم این ژله رو خودم گذاشتم مطبق (طبقه طبقه)
اگر ترکیب رنگش متفاوت از الان بود خوشمل تر بود اما به انتخاب دخملیه.

[عکس: 20111108115938_4.JPG]
(آخرین تغییر در ارسال: 08-11-2011, 02:39 PM توسط Galaxy.)
08-11-2011, 02:29 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 2,501


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: ژله رنگین کمان
[[عکس: 20120213142634_057.jpg]اینم ژله ی رنگارنگ من که برای بار اول درستیدمFlowerysmile
(آخرین تغییر در ارسال: 13-02-2012, 04:57 PM توسط mhsa.)
09-02-2012, 07:21 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
639
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 1,892


محل سکونت : شیراز
ارسال: #5
[جداسازی] کلکسیون ژله(عكس ها وايده ها براي تهيه ژله)
ژله رنگین کمان 1 (49)
[عکس: 20120210210636_IMG866.jpg]
10-02-2012, 11:37 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 2,501


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: ژله رنگین کمان
[عکس: 20120213142119_2012-01-0421.39.18.jpg]ژله ی من[[عکس: 20120213142445_2012-01-0421.39.06.jpg]ژله:hih:
(آخرین تغییر در ارسال: 13-02-2012, 04:55 PM توسط mhsa.)
13-02-2012, 04:53 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
31
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 75


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: ژله رنگین کمان
اینم اولین تجربه منdancy
[عکس: 20120324121705_1.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 24-03-2012, 02:47 PM توسط nazi-1367.)
24-03-2012, 02:06 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
36
تاریخ عضویت:
Apr 2011
مدال ها

اعتبار: 118


محل سکونت : گلستانی
ارسال: #8
RE: ژله رنگین کمان
سلام دوستان عزیز
این دسر رو برای عقد پسر خواهر شوهرم درست کردم البته کیک هم درست کردم که هر کدومشو قسمت خودش میذارم

[عکس: 20120327203120_IMG_7780.JPG]
27-03-2012, 10:04 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
229
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 511


محل سکونت :
ارسال: #9
RE: ژله رنگین کمان
این هم از ژله بستنی رنگین کمان منYum2
[عکس: 20120328170919_Image128.jpg]
این هم برش خورده:

[عکس: 20120328215729_Image130.jpg]

(آخرین تغییر در ارسال: 28-03-2012, 11:28 PM توسط @hasti.)
28-03-2012, 01:41 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
7
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 37


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #10
ژله رنگین کمان
[عکس: 20120403181341_Image023.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 30-07-2013, 01:17 PM توسط negin.s.)
03-04-2012, 08:33 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد