خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کاپ کیک دارچینی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
کاپ کیک دارچینی
[عکس: 20131212111238_IMG_5413e2.jpg]

مواد لازم:
آرد 1 1/2 فنجان
بکینگ پودر 1 ق چ
نمک 1/2 ق چ
وانیل 1/2 ق چ
پودر جوز هندی 1/4 ق چ
کره به دمای محیط رسیده 6 ق غ
شکر 1/2 فنجان
تخم مرغ 1 عدد
شیر 1/2 فنجان

مواد لازم جهت پوشش کاپ کیک:
کره 6 ق غ
شکر 1/2 فنجان
پودر دارچین 2 ق غ

فر رو با دمای 180 درجه روشن کنید
در یک کاسه آرد،نمک،بکینگ پودر و جوز رو ترکیب کنید

در یک کاسه بزرگ،کره را با استفاده همزن برقی کمی خرد کنید سپس شکر را اضافه کنید و با سرعت متوسط ​​تا زمانی که مخلوط شده و حالت کرمی پیدا کنند هم بزنید

وانیل و تخم مرغ را با همزن بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی در بیاد

مخلوط آرد را در 3 مرحله و شیر را در 2 مرحله به مواد اضافه کنید با دور کند همزن هم بزنید

آرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر لطیف بماند

[عکس: 20131212111327_IMG_9056e.jpg]
خمیر رو با اسکوپ داخل قالب کاپ کیک چرب شده بریزید و برای مدت 12 دقیقه بگذارید داخل فر
باری اطمینان از پخته شدن کیک با خلال چک کنید

[عکس: 20131212111408_IMG_9060e.jpg]
5 دقیقه به کیک ها زمان بدید تا خنک شن ،بعد کیک هارو از قالب خارج کنید و روی توری بگذارید

[عکس: 20131212111425_IMG_9062e.jpg]
کره رو ذوب کنید و کنار بگذارید
در ظرفی دیگه شکر و پودر دارچین رو با هم ترکیب کنید

کاپ کیک های آماده رو ابتدا در کره و سپس در شکر و دارچین بغلطونید

20 دقیقه زمان بدید تا کره و دارچین جذب کیک شن


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوی فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
12-12-2013, 11:17 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد