خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کاپ کیک دارچینی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
کاپ کیک دارچینی
[تصویر:  20131212111238_IMG_5413e2.jpg]

مواد لازم:
آرد 1 1/2 فنجان
بکینگ پودر 1 ق چ
نمک 1/2 ق چ
وانیل 1/2 ق چ
پودر جوز هندی 1/4 ق چ
کره به دمای محیط رسیده 6 ق غ
شکر 1/2 فنجان
تخم مرغ 1 عدد
شیر 1/2 فنجان

مواد لازم جهت پوشش کاپ کیک:
کره 6 ق غ
شکر 1/2 فنجان
پودر دارچین 2 ق غ

فر رو با دمای 180 درجه روشن کنید
در یک کاسه آرد،نمک،بکینگ پودر و جوز رو ترکیب کنید

در یک کاسه بزرگ،کره را با استفاده همزن برقی کمی خرد کنید سپس شکر را اضافه کنید و با سرعت متوسط ​​تا زمانی که مخلوط شده و حالت کرمی پیدا کنند هم بزنید

وانیل و تخم مرغ را با همزن بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی در بیاد

مخلوط آرد را در 3 مرحله و شیر را در 2 مرحله به مواد اضافه کنید با دور کند همزن هم بزنید

آرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر لطیف بماند

[تصویر:  20131212111327_IMG_9056e.jpg]
خمیر رو با اسکوپ داخل قالب کاپ کیک چرب شده بریزید و برای مدت 12 دقیقه بگذارید داخل فر
باری اطمینان از پخته شدن کیک با خلال چک کنید

[تصویر:  20131212111408_IMG_9060e.jpg]
5 دقیقه به کیک ها زمان بدید تا خنک شن ،بعد کیک هارو از قالب خارج کنید و روی توری بگذارید

[تصویر:  20131212111425_IMG_9062e.jpg]
کره رو ذوب کنید و کنار بگذارید
در ظرفی دیگه شکر و پودر دارچین رو با هم ترکیب کنید

کاپ کیک های آماده رو ابتدا در کره و سپس در شکر و دارچین بغلطونید

20 دقیقه زمان بدید تا کره و دارچین جذب کیک شن


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوی فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۲۱-۹-۱۳۹۲, ۱۱:۱۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, Atefe joon, قاصدک اسمانی, maryam1352, laleh joon, mansore66, McQueen, قلب, asal arya, negin.s, niloofar00



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد