خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کاپ کیک شکلاتی با تکه های شکلات نعناعی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23857


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کاپ کیک شکلاتی با تکه های شکلات نعناعی
فر رو با دمای 175 درجه بذارین گرم بشه و 12 تا قالب مافین رو هم چرب کنین.

در یک کاسه متوسط​​ :
1 و 1/4 فنجان آرد
1/4 فنجان پودر کاکائو
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1/2 قاشق چای خوری نمک1/
4 قاشق چای خوری جوش شیرین
رو با هم مخلوط کنین

[تصویر:  20120610204022_IMG_7490post.jpg]

در یک کاسه بزرگ، 1/4 فنجان مارگارین یا روغن صاف رو با همزن برقی با سرعت بالا به مدت 30 ثانیه بزنین

[تصویر:  20120610204458_IMG_7492post.jpg]

1/2 فنجان شکر و 1 قاشق چای خوری وانیلین اضافه و مخلوط کنین

[تصویر:  20120610204603_IMG_7493post.jpg]

خوب بزنین تا کاملا به خورد هم برن

[تصویر:  20120610204725_IMG_7495post.jpg]

دوتا زرده تخم مرغ رو یکی یکی به مواد اضافه و بعد از افزودن هر کدوم خوب هم بزنین

[تصویر:  20120610204844_IMG_7496post.jpg]
[تصویر:  20120610204924_IMG_7497post.jpg]

مخلوط آرد و 2/3 فنجان آب سرد رو به مواد اضافه کنین و با سرعت پایین خوب بزنین

[تصویر:  20120610205052_IMG_7498post.jpg]
[تصویر:  20120610205357_IMG_7500post.jpg]

همزنتون رو بشورین و خشک کنین و بعد در یه کاسه کوچیک سفیده هارو با سرعت متوسط بزنین تا کاملا کفی بشه

[تصویر:  20120610205444_IMG_7501post.jpg]

به تدریج 1/3 پیمانه شکر رو یک قاشق یک قاشق به دفعات به سفیده اضافه و بزنین تا کاملا فرم بگیره و سفت بشه مثل یه قله

[تصویر:  20120610205600_IMG_7502post.jpg]

سفیده رو به ترکیب شکلاتی اضافه کنین این کارو رو به دفعات و کم کم انجام بدین نه یک دفعه

[تصویر:  20120610205758_IMG_7503post.jpg]
[تصویر:  20120610205918_IMG_7504post.jpg]

1/3 فنجون شکلات چیپسی اضافه و با قاشق هم بزنین

[تصویر:  20120610210009_IMG_7507post.jpg]

مواد رو داخل قالب بریزین و بمدت 20 دقیقه داخل فر قرار بدین تا زمانیکه اگه خلال دندون وسطش فرو کنین میز بیاد بیرون پخته
قالب رو از فر خارج کنینی
اجازه بدین کیک ها خنک بشه و بعد از قالب جدا کنین

[تصویر:  20120610210053_IMG_7510post.jpg]


تا کیکها خنک بشه ، چند تا شکلات نعنایی رو داخل زیپ لاک بذارین و خرد کنین

[تصویر:  20120610210621_IMG_7575post.jpg]
[تصویر:  20120610210741_IMG_7576post.jpg]

کیکهارو ببرین و وسط خامه فرم گرفته بذارین و روی کیک رو بذارین و به آرومی در شکلات نعناعی خرد شده بغلطونین

[تصویر:  20120610210818_IMG_7612post.jpg]



ترجمه از خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۱-۳-۱۳۹۱, ۱۰:۳۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, maryam_p, negin.s, طاطا, Atefe joon


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  مافین نارگیل شکلاتی با مرنگ نارگیلی و سس شکلات 1368Sheri 0 1,200 ۲۷-۱۰-۱۳۹۲ ۰۷:۱۲ عصر
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کاپ کیک شکلاتی بدون شکلات! رها... 6 4,783 ۲۹-۱۱-۱۳۹۰ ۱۱:۰۶ عصر
آخرین ارسال: رها...


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد