تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کاپ کیک شکلاتی با تکه های شکلات نعناعی
#1

فر رو با دمای 175 درجه بذارین گرم بشه و 12 تا قالب مافین رو هم چرب کنین.

در یک کاسه متوسط​​ :
1 و 1/4 فنجان آرد
1/4 فنجان پودر کاکائو
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1/2 قاشق چای خوری نمک1/
4 قاشق چای خوری جوش شیرین
رو با هم مخلوط کنین

[عکس: 20120610204022_IMG_7490post.jpg]

در یک کاسه بزرگ، 1/4 فنجان مارگارین یا روغن صاف رو با همزن برقی با سرعت بالا به مدت 30 ثانیه بزنین

[عکس: 20120610204458_IMG_7492post.jpg]

1/2 فنجان شکر و 1 قاشق چای خوری وانیلین اضافه و مخلوط کنین

[عکس: 20120610204603_IMG_7493post.jpg]

خوب بزنین تا کاملا به خورد هم برن

[عکس: 20120610204725_IMG_7495post.jpg]

دوتا زرده تخم مرغ رو یکی یکی به مواد اضافه و بعد از افزودن هر کدوم خوب هم بزنین

[عکس: 20120610204844_IMG_7496post.jpg]
[عکس: 20120610204924_IMG_7497post.jpg]

مخلوط آرد و 2/3 فنجان آب سرد رو به مواد اضافه کنین و با سرعت پایین خوب بزنین

[عکس: 20120610205052_IMG_7498post.jpg]
[عکس: 20120610205357_IMG_7500post.jpg]

همزنتون رو بشورین و خشک کنین و بعد در یه کاسه کوچیک سفیده هارو با سرعت متوسط بزنین تا کاملا کفی بشه

[عکس: 20120610205444_IMG_7501post.jpg]

به تدریج 1/3 پیمانه شکر رو یک قاشق یک قاشق به دفعات به سفیده اضافه و بزنین تا کاملا فرم بگیره و سفت بشه مثل یه قله

[عکس: 20120610205600_IMG_7502post.jpg]

سفیده رو به ترکیب شکلاتی اضافه کنین این کارو رو به دفعات و کم کم انجام بدین نه یک دفعه

[عکس: 20120610205758_IMG_7503post.jpg]
[عکس: 20120610205918_IMG_7504post.jpg]

1/3 فنجون شکلات چیپسی اضافه و با قاشق هم بزنین

[عکس: 20120610210009_IMG_7507post.jpg]

مواد رو داخل قالب بریزین و بمدت 20 دقیقه داخل فر قرار بدین تا زمانیکه اگه خلال دندون وسطش فرو کنین میز بیاد بیرون پخته
قالب رو از فر خارج کنینی
اجازه بدین کیک ها خنک بشه و بعد از قالب جدا کنین

[عکس: 20120610210053_IMG_7510post.jpg]


تا کیکها خنک بشه ، چند تا شکلات نعنایی رو داخل زیپ لاک بذارین و خرد کنین

[عکس: 20120610210621_IMG_7575post.jpg]
[عکس: 20120610210741_IMG_7576post.jpg]

کیکهارو ببرین و وسط خامه فرم گرفته بذارین و روی کیک رو بذارین و به آرومی در شکلات نعناعی خرد شده بغلطونین

[عکس: 20120610210818_IMG_7612post.jpg]



ترجمه از خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  مافین نارگیل شکلاتی با مرنگ نارگیلی و سس شکلات 1368Sheri 0 1,266 ۲۷-۱۰-۱۳۹۲, ۰۷:۱۲ ب.ظ
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کاپ کیک شکلاتی بدون شکلات! رها... 6 5,121 ۲۹-۱۱-۱۳۹۰, ۱۱:۰۶ ب.ظ
آخرین ارسال: رها...