خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کاپ کیک غذای فرشته (Angel's Food Cupcakes)

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
کاپ کیک غذای فرشته (Angel's Food Cupcakes)
این کاپ کیک ها در واقع همون کیک غذای فرشته ست که توی قالبهای کوچیک درست شده

[عکس: 20130420182801_IMG_4618_angelsfood.JPG]


مواد لازم برای 36 عدد:
12 سفیده تخم مرغ بزرگ در دمای اتاق
1 فنجان آرد شیرینی پزی
1 و1/2 فنجان شکر
1/4 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری وانیل
1 و1/2 قاشق چایخوری کرم تارتار


طرز تهیه:
فر رو با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید
قالب مافین رو چرب کنید و کنار بزارید
آرد ، 3/4 فنجان شکر و نمک رو الک کنید
سفیده تخم مرغ ،وانیل و کرم تارتار رو با همزن بزنید تا پف کنه ، باقیمانده شکر رو اضافه کنید
[عکس: 20130420182837_AngelsFoodEggWhites01.jpg]

مواد خشک رو کم کم به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید ( با دور آهسته یا به کمک لیسک تا فقط با هم مخلوط بشن )
قالب رو با خمیر پر کنید و روی اون رو با پشت قاشق صاف کنید
مدت 12-15 دقیقه توی فر بزارید
[عکس: 20130420182639_AngelsFoodBeforeandAfter01.jpg]

بعد از پخت وسط اون رو میتونید سوراخ کنید و با سس کاراملی dulce de lech پر کنید




دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 20-04-2013, 08:01 PM توسط negin.s.)
20-04-2013, 08:00 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: کاپ کیک غذای فرشته (Angel's Food Cupcakes)
برای تزیین شکل بال فرشته و ... رو با شکلات سفید درست کنید و روی کاپ کیک رو تزیین کنید Yum2

[عکس: 20130420192619_IMG_4647_angelsfood.JPG]

[عکس: 20130420192554_IMG_4684_angelsfood.JPG]

[عکس: 20130420192715_IMG_4766_angelsfood.JPG]
20-04-2013, 08:57 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کاپ کیک غذای شیطان (Devil's Food Cupcakes) negin.s 1 1,201 20-04-2013, 08:55 PM
آخرین ارسال: negin.s


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد