خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کاپ کیک لیمویی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #1
کاپ کیک لیمویی
Yum2
[تصویر:  20131210124831_Easy-Lemon-Cupcakes-in-30...ecipe..jpg]
[تصویر:  20131210124910_Lemon-Cupcakes-with-Vanil...ing-12.jpg]

مواد لازم

آرد : 1 و 1/2 پ
کره ذوب شده در دمای محیط : 1/2 پ
شکر : 1 پ
تخم مرغ : 2 عدد
عصاره وانیل : 2 ق چ
بیکینگ پودر : 2 ق چ
نمک : 1/2 ق چ
شیر : 1/2 پ
آب 2 عدد لیموی تازه متوسط
رنده ی پوست 2 عدد لیمو متوسط


طرز تهیه


1-فر رو در دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.قالب مخصوص کاپ کیکها را کپسول بزارید و یا چرب کنید و کنار بگزارید.
2-کره و شکر را با سرعت متوسط همزن بزنید تا کاملا کرمی شوند.(تقریبا 2-3 دقیقه)
3-تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کنید و آنقدر بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
4-در ظرفی دیگر آرد ،بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و به آرامی به مواد دیگر اضافه کنید و با لیسک فولد کنید.مایه ی نسبتا سفتی بدست آید.
5-شیر ،آب لیمو و رنده ی پوست لیمو را نیز به مایه کیک اضافه و در حدی که مخلوط شوند ، هم بزنید.

6-مایه را در قالب کاپ کیک ها بریزید و برای 18-20 دقیقه در فر از پیش گرم شده قرار دهید.
7-بعد از اینکه از فر درآوردید،بگزارید تا کاملا سرد شوند بعد با کرم کره ای دلخواه تزیین کنید.در اینجا از کرم کره ای وانیلی استفاده شده است.


[تصویر:  20131210131012_Lemon-Cupcakes-with-Vanil...ting-3.jpg]
[تصویر:  20131210131043_Lemon-Cupcakes-with-Vanil...ting-9.jpg]

مواد لازم برای کرم کره ای وانیلی

کره ذوب شده در دمای محیط : 1 پ
پودر شکر : 3 پ
خامه : 1/4 پ
عصاره وانیل : 2 ق چ
نمک : 1/4 ق چ
کمی رنده ی پوست لیمو برای تزئین(اختیاری)


طرز تهیه

کره ذوب شده را با سرعت متوسط همزن 3-4 دقیقه برنید تا خوب کرمی شود.پودر شکر ، خامه ، وانیل و نمک را اضافه و 3 دقیقه ی دیگر با سرعت زیاد بزنید.
اگر غلظت کرمتون کم بود،کمی پودر شکر اضافه کنید تا غلیظ تر شود و اگر غلظتش زیاد بود کمی خامه اضافه کنید.اگر کرمتون خیلی شیرین بود،کمی نمک بیشتر اضافه کنید.
کاپ کیک های سرد شدتون رو با این کرم تزئین کنید و رنده ی پوست لیمو رو روشون قرار بدید.


[تصویر:  20131210131842_Lemon-Cupcakes-with-Vanil...osting.jpg]
[تصویر:  20131210131911_Lemon-Cupcakes-with-Vanil...ting-8.jpg]
[تصویر:  20131210130923_Lemon-Cupcakes-with-Vanil...ting-5.jpg]

نوش جانFlowerysmile

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای 1368Sheri
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۹-۹-۱۳۹۲ ۰۳:۳۴ عصر، توسط 1368Sheri.)
۱۹-۹-۱۳۹۲, ۰۱:۲۴ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
elipari, مهرناز مامانی, laleh joon, Atefe joon, McQueen, رها نبوی, رويا صادقي, negin.s, Galaxy, vidia, niloofar00
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #2
RE: کاپ کیک لیمویی
اینم کاپ کیک لیمویی من..Clap.خیلــــــــــــــــــــــــــــــــــی خوشمزه بود.Yum2
البته من به جای دوتا لیمو،چون لیموم خیلی بزرگ بود یه دونه ریختم..gag.و دفعه ی بعد که بخوام درست کنم ، حتما شکرشو یکم بیشتر از یک پیمانه میریزم.uhum
و همچنین چون زیاد طعم کره رو دوست ندارم،به جای کرم کره ای،با خامه روشو تزئین کردم1 (49)
[تصویر:  20131210183431_IMAG1896.jpg][تصویر:  20131210183454_IMAG1898.jpg]
[تصویر:  20131210183521_IMAG1904.jpg][تصویر:  20131210183539_IMAG1905.jpg]
[تصویر:  20131210183633_IMAG1911.jpg]
[تصویر:  20131210183712_IMAG1912.jpg]
[تصویر:  20131210183751_IMAG1926.jpg]
امضای 1368Sheri
۱۹-۹-۱۳۹۲, ۰۶:۳۹ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
رويا صادقي, parza, رها نبوی, مامانش, elhaam, negin.s, مهرناز مامانی, laleh joon, Atefe joon, McQueen, Galaxy, N-M, elipari, vidia, memol.rm, niloofar00



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد