خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کاپ کیک کاکائو و شکلات چیپسی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کاپ کیک کاکائو و شکلات چیپسی
[عکس: 20130325213654_IMG_7531.jpg]

مواد لازم:
1 پیمانه پودر کاکائو
2 و 1/3 پیمانه آرد
1 و 2/3 پیمانه شکر قهوه ای
1 و 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
1 قاشق چای خوری پودر اسپرسو(اختیاری برای طعم بهتر)
1 و 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
1 قاشق چای خوری نمک
1 و 1/2 پیمانه شکلات چیپسی
3 عدد تخم مرغ درشت
1 و 1/2 پیمانه شیر
1 قاشق چای خوری وانیل
1 قاشق غذاخوری سرکه سفید
1/2 پیمانه کره ذوب شده


روش تهیه:
در یک کاسه بزرگ آرد،پودر کاکائو،شکر،بیکینگ پودر،پودر اسپرسو،جوش شیرین،نمک و شکلات چیپسی رو با هم با قاشق خوب هم بزنین

[عکس: 20130325212628_IMG_7508.jpg]

در ظرف دیگه ای شیر و تخم مرغها و وانیل رو خوب با همزن بزنین و بعد به مواد خشک اضافه و با همزن مخلوط کنین

[عکس: 20130325212653_IMG_7510.jpg]

[عکس: 20130325212925_IMG_7512.jpg]


سرکه رو اضافه و هم بزنین

[عکس: 20130325213112_IMG_7514.jpg]


کره ذوب شده رو اضافه و هم بزنین تا یکدست بشه

[عکس: 20130325213208_IMG_7515.jpg]

مواد رو داخل کپسول کاپ کیک بریزین تا 3/4 کپسول پر بشه

[عکس: 20130325213432_IMG_7522.jpg]

سینی رو در فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه به مدت تقریبی 25 تا 35 دقیقه قرار بدین و با خلال دندون امتحان کنین اپه پخته بود از فر خارج کنین و بذارین خنک بشه

[عکس: 20130325213558_IMG_7525.jpg]



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
10-04-2013, 12:12 PM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: کاپ کیک کاکائو و شکلات چیپسی
[عکس: 20140105024835_96906.JPG]

مواد لازم برای 12 عد مافین :
ارد 2 لیوان ( 250 گرم )
پکینگ پودر 2 ق چ
جوش شیرین نصف ق چ
پودرکاکائو 3 ق غ
پودر شکر 1 لیوان ( 175 گرم )
چیپس شکلات 1 لیوان ( 150 گرم )
شیر یک و یک چارم لیوان ( 250 میلی لیتر )
روغن مایع نصف لیوان ( 90 گرم)
تخم مرغ 1 عدد
وانیل
کپسول مافین 12 عدد
[عکس: 20140105024855_96905.JPG]
طرز تهیه :
فر را با 189 درجه گرم میکنیم .
تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده و کنار میزاریم .
[عکس: 20140105024926_96904.JPG]

مواد مایع را هم با هم مخلوط کرده و هم میزنیم تا زمانی که تخم مرغ کاملا پخش بشه . ( با همزن دستی )
[عکس: 20140105025003_96903.JPG]
مواد مایع را به مواد خشک اضافه کرده و هم میزنیم .

[عکس: 20140105025027_96902.JPG]
چیپس شکلات ها رو هم اضافه کرده و دوباره هم میزنیم .
[عکس: 20140105025053_96901.JPG]

کپسول های مافین را داخل قالب گذاشته و تا دوسوم قالب را با مایه کیک پر میکنیم . مابقی چیپس شکلات ها رو هم روی کیک ریخته .

[عکس: 20140105025118_96900.JPG]
در فر از قبل گرم شده به مدت 20 – 25 دقیقه میپزیم .

[عکس: 20140105025135_96899.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
05-01-2014, 03:06 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: کاپ کیک کاکائو و شکلات چیپسی
[عکس: 20140206113603_yolk-mix.jpg]
مواد لازم :
پودر کاکائو 2/3 پیمانه
آرد 1و3/4پیمانه
شکر قهوه ای 1و1/2 پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک 3/4 قاشق چایخوری
قهوه فوری 1قاشق چایخوری
شکلات چیپسی 1و1/2 پیمانه
تخم مرغ درشت 2 عدد
شیر 3/4 پیمانه
سرکه سفید 2 قاشق چایخوری
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
کره ذوب شده 1/2 پیمانه

طرز تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه روشن کنید

در ظرفی آرد،پودر کاکائو،شکر قهوه ای،جوش شیرین،نمک،قهوه فوری رو با همزن دستی با هم ترکیب کنید
[عکس: 20140206113535_January2013014_thumb.jpg]

بعد شکلات چیپسی رو اضافه کنید
[عکس: 20140206113621_January2013015_thumb.jpg]

در ظرفی دیگه شیر،تخم مرغ،وانیل و سرکه سفید رو با هم ترکیب کنید و به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید و بعد کره رو اضافه کنید
[عکس: 20140206113709_January2013016_thumb.jpg]

داخل قالب مافین کپسول بگذارید و تا 3/4 از کپسول رو با مواد پر کنید
[عکس: 20140206113733_January2013019_thumb.jpg]

قالب رو داخل فر بگذارید و 20تا25 دقیقه زمان بدید تا بپزد
[عکس: 20140206113757_January2013035_thumb.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
06-02-2014, 11:40 AM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  مافین شکلات چیپسی Galaxy 2 2,106 22-08-2015, 10:12 AM
آخرین ارسال: Galaxy
  مافین گردو با شکلات چیپسی 162 0 984 21-06-2012, 01:59 PM
آخرین ارسال: 162


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد