تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کاپ کیک گل مارشمالو (Marshmallow Flower Cupcake)
#1
[عکس: 20130527173847_IMG_2488.jpg]

مواد لازم:
کیک :

125 گرم کره نرم شده
3/4 پیمانه شکر
1 و 3/1 پیمانه آرد قنادی
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1/4 قاشق چای خوری نمک
6 قاشق غذاخوری شیر + 2 قاشق غذا خوری
3 عدد سفیده تخم مرغ
1 قاشق چای خوری وانیل


روش تهیه:
فر رو با دمای 190 درجه روشن کنین
کره و شکر رو بزنین تا پوک و کرمی بشه
آرد،بیکینگ پودر و نمک رو مخلوط و الک کنین و به مواد بالا اضافه و هم بزنین تا صاف بشه
6 قاشق شیر رو اضافه و هم بزنین
در یک کاسه جداگانه سفیده تخم مرغ رو با وانیل و شیر هم بزنین تا کف کنه
حالا طی سه مرحله مخلوط تخم مرغ رو به مایه کیک اضافه و هربار 2 دقیقه هم بزنین

کف قالب کاپ کیک رو با کره چرب کنین و توی هر کدوم رو با خمیر پر کنین و به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که با خلال دندون امتحان کنین و تمیز در بیاد بپزین
کاپ کیک هارو بعد از پخت بذارین تا کاملا خنک بشن تا کرم رو آماده کنین

[عکس: 20130527174111_IMG_2572.JPG]


کرم وانیلی:
مواد لازم:

1/4 پیمانه شیر
1 قاشق چای خوری وانیل
2 و 1/4 پیمانه پودر شکر
250 گرم کره سرد خرد شده


شیر، وانیل، و 2 پیمانه پودر شکر رو بزنین تا صاف بشه
کره رو طی 4 مرحله اضافه و به هم زدن ادامه بدین تا کرمی و یکدست بشه
بعد 1/4 پیمانه شکر باقیمونده رو اضافه و هم بزنین تا کرم نرم و یکدستی حاصل بشه


گلهای مارشمالو:
مواد لازم:

مارشمالو
شکر
کیسه زیپ کیپ
قیچی


روش تهیه:
مارشمالو رو بصورت مورب برش بدین

[عکس: 20130527173910_IMG_2449.JPG]

توی کیسه های زیپ کیپ شکرهای رنگی بریزین و مقواری از مارشمالوهارو توش بریزین و تکون بدین تا شکر رنگی به قسمت برش خورده بچسبه

[عکس: 20130527173931_IMG_2454.JPG]

[عکس: 20130527173951_IMG_2457.JPG]

اسمبل کردن کیک:
مقداری از کرم وانیلی رو روی کاپ کیک بمالین و از لبه خارجی و دور کاپ کیک شروع کنین به چیدن مارشمالو ها روی کرم تا مرکز


[عکس: 20130527174007_IMG_2665.JPG]


با چیدن کاپ کیک ها توی یه سبد خوشگل، میتونین یه کادوی شیک تهیه کنین

[عکس: 20130527174024_IMG_2532.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }