خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 25 رای - 2.8 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کباب ترکی (دونر کباب)

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 1,104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #1
کباب ترکی (دونر کباب)
● مواد لازم:
▪ مغز ران گوساله= ۵۰۰ گرم
▪ روغن مایع= ۵ قاشق غذاخوری
▪ پودر سیر= ۱ قاشق چایخوری
▪ نمک و فلفل سیاه= به مقدار لازم
▪ پیاز رنده شده= ۱ عدد
▪ گوجه فرنگی رنده شده= ۲ عدد
▪ آویشن= ۱ قاشق مربا خوری
▪ سیر= ۲ ۳ حبه
▪ آلومینیوم و یا کاغذ روغنی= ۱ تکه
▪ نان= چند تکه
▪ گوجه فرنگی= ۳ ۴ عدد
▪ پیاز= ۲ عدد
▪ فلفل کبابی =۳ ۴ عدد
● طرز تهیه:
گوشت را به تکه های نازک به اندازه کف دست ببرید . مواد سس را آماده کنید و گوشت را داخل این سس بگذارید تا چند ساعت داخل این سس در یخچال بماند . گوشت را از سس در بیاورید و روی آلومینیوم فویل اول سه چهار تکه در پایین بعد روی آن همه تکه های گوشت را بچینید و با آلومینیوم محکم بپوشانید . آن را در فریزر بگذارید تا خوب یخ بزند بعد از آن که از فریزر در آوردید قبل از این که یخش باز شود برشهای خیلی نازک بزنید . در یک ماهی تابه روغن بریزید و گوشت را سرخ کنید . پودر سیر ، نمک و فلفل به آن اضافه کنید . لای نان را با گوشت ، پیاز خلال شده ، برشهای گوجه و فلفل پر کنید ( سس گوشت را با پیاز رنده شده گوجه فرنگی رنده شده روغن مایع آویشن سیر له شده نمک و فلفل تهیه کنید ).
▪ نکته :
۱) این غذا برای بچه هایی که از خانه به مدرس تغذیه می برند بسیار مغذی می باشد ۲) مقداری پروتئین و آهن به بدن می رساند.این مقدار مواد برای ۴ نفر در نظر گرفته شده است




[عکس: 172e04c06a35deb7b70344498cb034a1.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 04-08-2012, 01:01 PM توسط Galaxy.)
19-03-2012, 11:33 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
226
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 757


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
دونر کباب مرغ

[عکس: 20130930213036_20131001_202710.jpg]

مواد لازم:

سینه مرغ: یک عدد

پیاز: یک عدد

رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپخوری

ماست: دو قاشق سوپخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

روغن: دو قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

پیاز را رنده کرده و با رب، ماست، نمک و فلفل مخلوط می کنیم. روغن را نیز اضافه کرده و هم میزنیم. استخوان سینه مرغ را درآورده و از وسط نصف می کنیم در حالیکه یک طرف آن بسته بماند و میان آن را با سس فوق می پوشانیم. آنها را روی هم قرار می دهیم و به کمک سلفون محکم رول می کنیم و می بندیم و به مدت سه ساعت یا بیشتر در یخچال می گذاریم.
سلفون را در آورده و سینه مرغ را خلالی برش زده و با کمی روغن و با حرارت زیاد آن را سرخ می کنیم.
30-09-2013, 09:38 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,046
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 1,989


محل سکونت : iran
ارسال: #3
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
من با مرغ و گوشت چرخ کرده درستیدم + گوجه و فلفل دلمه و پیاز داغ .موقع سرو هم یه پیاز و خلالی کردم توش ریختم + خیارشور زیاااااااادYum2Yum2Yum2
خیلی خوشمون اومد همون بوی کباب ترکی های بیرون وداشت

[عکس: 20140910175043_DSC_5219.jpg]
10-09-2014, 04:54 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
308
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 58


محل سکونت : RAN...ساری...TEH
ارسال: #4
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
[quote='vor0ojak' pid='1165838' dateline='1410355478']
من با مرغ و گوشت چرخ کرده درستیدم + گوجه و فلفل دلمه و پیاز داغ .موقع سرو هم یه پیاز و خلالی کردم توش ریختم + خیارشور زیاااااااادYum2Yum2Yum2
خیلی خوشمون اومد همون بوی کباب ترکی های بیرون وداشت
علت ویرایش حذف عکس نقل قول شده


میشه طرز پخت گوشتتو بزاری عزیزم؟ ممنون می شم کامل توضیح بدیYum2
(آخرین تغییر در ارسال: 11-09-2014, 10:55 PM توسط niloofar00.)
11-09-2014, 04:48 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
43
تاریخ عضویت:
Aug 2014
مدال ها

اعتبار: 116


محل سکونت : مشهد
ارسال: #5
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
من عکس از کباب ترکیم نگرفتم اما دستورشو توضیح میدم مثل غذای غزال جون شد
سینه مرغ رو گذاشتم با پیاز و ادویه بپزه بعد ریش ریش کردم
پیاز و گوشت چرخکرده رو هم با هم تفت دادم ادویه هم زدم(نمک و فلفل)5
سینه مرغ رو به مخلوط بالا اضافه کردم
قارچ خورد شده و فلفل دلمه خورد شده هم بهش اضافه کردم گذاشتم روی حرارت تا یه کم مواد نرم بشه
بعد هم گوجه و پیاز و خیارشور (فراوان3) خلالی کردم
مواد رو فشرده توی نان باگت گذاشتم روش هم از گوجه پیاز و خیارشور چیدم و با سس نوش جان کردم م م م م3
خداییش حال داد خیلی هم راحت بود
03-03-2015, 01:31 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
98
تاریخ عضویت:
Dec 2014
مدال ها

اعتبار: 874


محل سکونت : تبریز
ارسال: #6
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
[عکس: 20150307224334_IMG_2685ytttttttttttttttttttttttr.jpg]
از ارسال 2 یاد گرفتم لای نون ساندویچ خیلی خوشمزه بود ممنون مریم 1352
07-03-2015, 10:45 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
[عکس: 20150702185558_3956.jpg]
02-07-2015, 05:58 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,105
تاریخ عضویت:
Dec 2011
مدال ها

اعتبار: 5,644


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
عشق اول همسري84
اصلا فكر نكيد منم دوست دارم هاااا
[عکس: 20150922063622_5.jpg]
22-09-2015, 06:37 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
356
تاریخ عضویت:
Aug 2012
مدال ها

اعتبار: 1,524


محل سکونت : كوير
ارسال: #9
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
بسیار عالی بود 333

[عکس: 20150925085107_20150920_201321.jpg]
25-09-2015, 08:55 AM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #10
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
[عکس: 20160321170256_IMG_7305.JPG]
مرغ و بقیه مخلفات
21-03-2016, 04:03 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کباب گوشت بره یونانی Galaxy 0 350 22-02-2017, 12:55 PM
آخرین ارسال: Galaxy
  کباب تابه ای sima 102 37,023 18-11-2016, 10:07 PM
آخرین ارسال: mahsan3
Xeyes کباب ترش Darya 10 5,446 21-09-2016, 01:24 AM
آخرین ارسال: mahsan3
  کباب سرداشی مهرناز مامانی 7 2,686 18-09-2016, 04:48 PM
آخرین ارسال: مهرناز مامانی
  کباب چنجه )Mitra( 11 3,250 13-09-2016, 05:39 PM
آخرین ارسال: مرضی سادات
  اسکندر کباب Galaxy 0 883 01-09-2015, 11:33 AM
آخرین ارسال: Galaxy
  کباب بختیاری hhaannii 0 370 26-07-2015, 04:21 PM
آخرین ارسال: hhaannii
  آدانا کباب (کباب کوبیده ترکیه) Galaxy 1 1,196 23-06-2015, 07:37 PM
آخرین ارسال: مهرناز مامانی


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد