خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 25 رأی - میانگین امتیازات: 2.8
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کباب ترکی (دونر کباب)

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 1104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #1
کباب ترکی (دونر کباب)
● مواد لازم:
▪ مغز ران گوساله= ۵۰۰ گرم
▪ روغن مایع= ۵ قاشق غذاخوری
▪ پودر سیر= ۱ قاشق چایخوری
▪ نمک و فلفل سیاه= به مقدار لازم
▪ پیاز رنده شده= ۱ عدد
▪ گوجه فرنگی رنده شده= ۲ عدد
▪ آویشن= ۱ قاشق مربا خوری
▪ سیر= ۲ ۳ حبه
▪ آلومینیوم و یا کاغذ روغنی= ۱ تکه
▪ نان= چند تکه
▪ گوجه فرنگی= ۳ ۴ عدد
▪ پیاز= ۲ عدد
▪ فلفل کبابی =۳ ۴ عدد
● طرز تهیه:
گوشت را به تکه های نازک به اندازه کف دست ببرید . مواد سس را آماده کنید و گوشت را داخل این سس بگذارید تا چند ساعت داخل این سس در یخچال بماند . گوشت را از سس در بیاورید و روی آلومینیوم فویل اول سه چهار تکه در پایین بعد روی آن همه تکه های گوشت را بچینید و با آلومینیوم محکم بپوشانید . آن را در فریزر بگذارید تا خوب یخ بزند بعد از آن که از فریزر در آوردید قبل از این که یخش باز شود برشهای خیلی نازک بزنید . در یک ماهی تابه روغن بریزید و گوشت را سرخ کنید . پودر سیر ، نمک و فلفل به آن اضافه کنید . لای نان را با گوشت ، پیاز خلال شده ، برشهای گوجه و فلفل پر کنید ( سس گوشت را با پیاز رنده شده گوجه فرنگی رنده شده روغن مایع آویشن سیر له شده نمک و فلفل تهیه کنید ).
▪ نکته :
۱) این غذا برای بچه هایی که از خانه به مدرس تغذیه می برند بسیار مغذی می باشد ۲) مقداری پروتئین و آهن به بدن می رساند.این مقدار مواد برای ۴ نفر در نظر گرفته شده است




[تصویر:  172e04c06a35deb7b70344498cb034a1.jpg]
امضای )Mitra(
من معجزه می خوام خدا جون
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۴-۵-۱۳۹۱ ۰۱:۰۱ عصر، توسط Galaxy.)
۲۹-۱۲-۱۳۹۰, ۱۱:۳۳ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از )Mitra( به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Abtin joon, NAHID.V, niloofar00, آیلین2, Atefe joon, maryam1352, مدیون مهرت, مامي اروين, yas.m
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
227
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 757


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
دونر کباب مرغ

[تصویر:  20130930213036_20131001_202710.jpg]

مواد لازم:

سینه مرغ: یک عدد

پیاز: یک عدد

رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپخوری

ماست: دو قاشق سوپخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

روغن: دو قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

پیاز را رنده کرده و با رب، ماست، نمک و فلفل مخلوط می کنیم. روغن را نیز اضافه کرده و هم میزنیم. استخوان سینه مرغ را درآورده و از وسط نصف می کنیم در حالیکه یک طرف آن بسته بماند و میان آن را با سس فوق می پوشانیم. آنها را روی هم قرار می دهیم و به کمک سلفون محکم رول می کنیم و می بندیم و به مدت سه ساعت یا بیشتر در یخچال می گذاریم.
سلفون را در آورده و سینه مرغ را خلالی برش زده و با کمی روغن و با حرارت زیاد آن را سرخ می کنیم.
امضای maryam1352
[b]
زندگی کوتاهتر ازآن است که به خصومت بگذرد
و قلب ها گرامی تر از آنند که بشکنند
آنچه از روزگار به دست می آید با خنده نمی ماند
و آنچه از دست برود باگریه جبران نمی شود
فردا خورشید طلوع خواهد کرد حتی اگر ما نباشیم
[/b]
۸-۷-۱۳۹۲, ۰۹:۳۸ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از maryam1352 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, niloofar00, مهرناز مامانی, )Mitra(, negin.s, آیلین2, Atefe joon, azam1360, N-M, yas.m
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,046
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1987


محل سکونت : iran
ارسال: #3
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
من با مرغ و گوشت چرخ کرده درستیدم + گوجه و فلفل دلمه و پیاز داغ .موقع سرو هم یه پیاز و خلالی کردم توش ریختم + خیارشور زیاااااااادYum2Yum2Yum2
خیلی خوشمون اومد همون بوی کباب ترکی های بیرون وداشت

[تصویر:  20140910175043_DSC_5219.jpg]
امضای vor0ojak
[تصویر:  countdown.php?width=400&height=1...married in]
Created by Wedding Favors
۱۹-۶-۱۳۹۳, ۰۴:۵۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از vor0ojak به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, نسرین کوچولو, ایران دخت, 1368Sheri, مریم خانومی 1, ستاره 57, mozhgan57, Atefe joon, parza, z.arghavani, yas.m
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
308
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 58


محل سکونت : RAN...ساری...TEH
ارسال: #4
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
[quote='vor0ojak' pid='1165838' dateline='1410355478']
من با مرغ و گوشت چرخ کرده درستیدم + گوجه و فلفل دلمه و پیاز داغ .موقع سرو هم یه پیاز و خلالی کردم توش ریختم + خیارشور زیاااااااادYum2Yum2Yum2
خیلی خوشمون اومد همون بوی کباب ترکی های بیرون وداشت
علت ویرایش حذف عکس نقل قول شده


میشه طرز پخت گوشتتو بزاری عزیزم؟ ممنون می شم کامل توضیح بدیYum2
امضای غزال70
خدایا خودت این عشقو بی هوا تو دلم کاشتی ...تا اینجای کار پا به پام اومدی ازینجا به بعدشم دستمو رها نکن زندگی قشنگمو به تو می سپرمangelic0

هرانچه بود....هرانچه هست::
http://www.ghazal70gh.blogfa.com
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۰-۶-۱۳۹۳ ۱۰:۵۵ عصر، توسط niloofar00.)
۲۰-۶-۱۳۹۳, ۰۴:۴۸ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
43
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 116


محل سکونت : مشهد
ارسال: #5
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
من عکس از کباب ترکیم نگرفتم اما دستورشو توضیح میدم مثل غذای غزال جون شد
سینه مرغ رو گذاشتم با پیاز و ادویه بپزه بعد ریش ریش کردم
پیاز و گوشت چرخکرده رو هم با هم تفت دادم ادویه هم زدم(نمک و فلفل)5
سینه مرغ رو به مخلوط بالا اضافه کردم
قارچ خورد شده و فلفل دلمه خورد شده هم بهش اضافه کردم گذاشتم روی حرارت تا یه کم مواد نرم بشه
بعد هم گوجه و پیاز و خیارشور (فراوان3) خلالی کردم
مواد رو فشرده توی نان باگت گذاشتم روش هم از گوجه پیاز و خیارشور چیدم و با سس نوش جان کردم م م م م3
خداییش حال داد خیلی هم راحت بود
امضای senaz
dancy
۱۲-۱۲-۱۳۹۳, ۰۱:۳۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از senaz به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پرستار مهربون, azam1360, Parifam, Atefe joon, yas.m

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
98
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 874


محل سکونت : تبریز
ارسال: #6
RE: کباب ترکی (دونر کباب)
[تصویر:  20150307224334_IMG_2685ytttttttttttttttttttttttr.jpg]
از ارسال 2 یاد گرفتم لای نون ساندویچ خیلی خوشمزه بود ممنون مریم 1352
۱۶-۱۲-۱۳۹۳, ۱۰:۴۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از azam1360 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مدیون مهرت, Atefe joon, نسرین کوچولو, فاطي جووون, z.arghavani, negare, مامي اروين, N-M, yas.m


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کباب تابه ای sima 102 34,790 ۲۸-۸-۱۳۹۵ ۱۰:۰۷ عصر
آخرین ارسال: mahsan3
Xeyes کباب ترش Darya 10 5,111 ۳۱-۶-۱۳۹۵ ۰۱:۲۴ صبح
آخرین ارسال: mahsan3
  کباب سرداشی مهرناز مامانی 7 2,465 ۲۸-۶-۱۳۹۵ ۰۴:۴۸ عصر
آخرین ارسال: مهرناز مامانی
  کباب چنجه )Mitra( 11 3,020 ۲۳-۶-۱۳۹۵ ۰۵:۳۹ عصر
آخرین ارسال: مرضی سادات
  اسکندر کباب Galaxy 0 773 ۱۰-۶-۱۳۹۴ ۱۱:۳۳ صبح
آخرین ارسال: Galaxy
  کباب بختیاری hhaannii 0 330 ۴-۵-۱۳۹۴ ۰۴:۲۱ عصر
آخرین ارسال: hhaannii
  آدانا کباب (کباب کوبیده ترکیه) Galaxy 1 1,046 ۲-۴-۱۳۹۴ ۰۷:۳۷ عصر
آخرین ارسال: مهرناز مامانی
Ksmiletris کباب حسینی sani2010 3 3,733 ۱۲-۱۰-۱۳۹۳ ۰۷:۳۶ عصر
آخرین ارسال: melika ckoc


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد