خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 4 رأی - میانگین امتیازات: 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کباب دنده

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
کباب دنده
مواد لازم:
گوشت دنده بره با استخوان 800 گرم
سرکه یک سوم پیمانه
نمک اندکی
سیر و زنجبیل تازه ساطوری شده تا یک چهارم پیمانه
ماس چکیده دو سوم پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
بادام چرخ شده 75 گرم
زرد چوبه یک چهارم قاشق غذاخوری
فلفل قرمز تند یک قاشق چایخوری
گشنیز تازه خرد شده یک سوم پیمانه
کره 35 گرم

[تصویر:  20120813130610_.jpg]

طرز تهیه:
دنده بره شسته شده را به طول 10 سانت برشداده سپس آنرا به قطعاتی که که به هر قطعه دو دنده متصل باشد برش بزنید بعد گوشت هر قطعه دنده را تا نیمه ی آن از استخوان برش بزنید.
سرکه،نمک،سیر،زنجبیل را با هم مخلوط کرده و گوشت را به مدت 30 دقیقه در مایه بخوابانید.
ماست را با چنگال هم زده تا صاف شود سپس بقیه مواد را افزوده و گوشت را برای 4 تا 5 ساعت در آن قرار دهید.
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید و گوشت جدا شده هر تیکه را به سمت داخل برگردانید تا شکل زیباتری پیدا کند و به ترتیب روی فویل چرب شده قرار داده ، روی کبابها را کمی کره بمالید و در طبقه وسط قرار دهید تا بپزد.

نکته:روی استخوانهای خالی شده دنده را با فویل بپوشانید تا استخوانها نسوزد.

[تصویر:  20120813130450_1.jpg]
[تصویر:  20120813130535_2.jpg]
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۲۳-۵-۱۳۹۱, ۰۲:۳۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, shamiiim, پری سان61, Linda, Atefe joon, افسانه 52, mozhgan57, 1368Sheri, niloofar00
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: کباب دنده
[تصویر:  20130517131923_barra-kebab-story_032913033550.jpg]

مواد لازم:
700-500 گرم دنده ی گوساله
1/2 قاشق چایخوری زنجبیل
1/2 قاشق غذاخوری پودر بادام زمینی
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
2/3فنجان ماست
1/2 قاشق چایخوری دارچین
1 قاشق غذاخوری روغن
1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
1 قاشق چایخوری زیره
2 حبه سیر
2 عدد پیاز
نمک

طرز تهیه:
دنده ها رو تمیز کنین
همه ی مواد بجز روغن ، زیره رو داخل غذاساز بریزین تا ریز و یکدست بشن
دنده ها رو توی مخلوط اماده شده بخوابونید و 8 ساعت توی یخچال بزارین
فر رو با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنین
دنده هارو روی سینی فر چرب شده با روغن (یا کره) بچینید و روی اون کمی نمک و زیره بپاشین و مدت 10 دقیقه توی فر بزارین و بعد از پخت گوشت 10 دقیقه هم گریل رو روشن کنین تا روی اونها برشته بشه.





دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۲۷-۲-۱۳۹۲, ۰۲:۴۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, پارانزیم, shamiiim, پری سان61, luna, مهرناز مامانی, ladybird68, farzan6869, Linda, ایریکا, Atefe joon, افسانه 52, mamane kiana, 1368Sheri
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
RE: کباب دنده
[تصویر:  20130610122022_3a86b3569d58ae636b4f783c85fd74d0.jpg]

مواد لازم:
دنده ی گوساله
حبه سیر
نعناع
لیمو
فلفل قرمز یا سبز
آب لیمو
روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
زیره
گشنیز

طرز تهیه:
همه ی مواد رو توی غذاساز بریزین تا یکدست بشه
دنده ها رو بشورین و توی سینی بچینین و سس آماده شده رو روی اون بریزین و یک شب توی یخچال بزارین
سپس دنده ها رو سیخ بزنین و کباب کنین
میتونین توی فر با دمای 200 درجه سانتی گراد مدت 15-20 دقیقه بپزین.
این سس رو میتونین تهیه کنین و کباب ها رو با این سس سرو کنین.


[تصویر:  20130610121934_bc1c54f87f683d0149eb9be83d82b675.jpg]

[تصویر:  20130610122233_0a13aea9d73f51765fc0681f91d9a65b.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۲۰-۳-۱۳۹۲, ۰۱:۵۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, پارانزیم, Atefe joon, افسانه 52, 1368Sheri, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
158
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 199


محل سکونت : خوزستان
ارسال: #4
RE: کباب دنده
پیاز رنده شده و سیر -سس گوجه -سس سویا -فلفل دلمه- فلفل سیاه-گشنیز-روغن -ماست همه رو باهم مخلوط کردم و دنده ها رو تو این مواد خوابوندم و کباب کردم(روی کباب پز)
[تصویر:  20140108143955_Photo183.jpg]
[تصویر:  20140108144042_Photo184.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۸-۱۰-۱۳۹۲ ۰۲:۴۹ عصر، توسط m.sky67.)
۱۸-۱۰-۱۳۹۲, ۰۲:۴۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از m.sky67 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, mhsa, افسانه 52, mozhgan57, 1368Sheri, 162, niloofar00, samaneh1990
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: کباب دنده
[تصویر:  20140409010039_barbecue019.jpg]

[تصویر:  20140409010137_barbecue057-Copy.jpg]

دنده و سبزیجات گریل شده
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
۲۰-۱-۱۳۹۳, ۱۲:۰۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
samaneh1990, ایران دخت, 1368Sheri, niloofar00, ahoojoon58@yahoo.com

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد