خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 29 رأی - میانگین امتیازات: 2.86
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کباب دیزی

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
493
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 577


محل سکونت :
ارسال: #1
کباب دیزی
سلام.کباب دیزی یکی از غذاهای مورد علاقه من هست که به صورت زیر درست میکنم.دستور پخت رو برای راحتی دوستان به همراه عکس میذارم .امیدوارم شما هم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم برای دو نفر

گوشت چرخ کرده 400 گرم
پیاز 3 عدد متوسط
آرد نخود چی
نمک
زردچوبه
رب
ابتدا یکی از پیازها رو درون گوشت چرخ کرده رنده ریز میزنیم.

بعد کمی نمک ، زردچوبه و آرد نخودچی اضافی میکنیم.آرد نخود چی باید به اندازه ای باشه که بعد از چنگ زدن مواد ،مواد گوشتی کاملا به هم چسبیده باشه.بعد این مواد رو خوب ورز میدیم تا چسبندگی پیدا کنن.
به تعداد نفرات از مایه گوشت مثل کتلت درست میکنیم و درون قابلمه ای که برای طبخ در نظر گرفتیم،هر دو طرف کتلت ها رو سرخ میکنیم .
باقی مانده مایه گوشتی رو کنار میذاریم .
سپس دو عدد پیاز متوسط رو سرخ میکنیم ،کمی زردچوبه و رب به پیاز داغ اضافه کرده و ربمون رو هم سرخ میکنیم تا رنگ غذامون خوب بشه.

وقتی پیاز داغ به همراه رب حاضر شد،کتلت ها رو بهش اضافه میکنیم و داخل قابلمه آب میریزیم .آب باید به مقداری باشه که بعد از پخت مثل آبگوشت سرو بشه .صبر میکنیم تا آب به جوش بیاد و به قل قل بیفته.مایه گوشتی باقیمانده رو به صورت کوفته قلقلی هایی در آورده و داخل آب در حال قلقل میندازیم.توجه کنید که اگر آب قل نزنه ،کوفته ها داخل آب باز میشند.
بعد در قابلمه رو نیمه باز میذاریم و صبر میکنیم تا بپزه.
نوش جان
[تصویر:  20140129152958_DSC01660.jpg]

[تصویر:  20140129152542_DSC01662.jpg]

[تصویر:  20140129152616_DSC01664.jpg]
[تصویر:  20140129152704_DSC01667.jpg]

[تصویر:  20140129152742_DSC01668.jpg]

ویرایش تمام فایل های پیوست وتبدیل به لینک
امضای m1363
فقر ، شب را " بي غذا " سر كردن نيست ..
فقر ، روز را " بي انديشه" سر كردن است ..


به وب سایت پسرم سر بزنید ،خوشحال میشم
http://m1363.blogfa.com/
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۹-۱۱-۱۳۹۲ ۰۳:۳۳ عصر، توسط niloofar00.)
۴-۱۱-۱۳۸۹, ۰۲:۴۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از m1363 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon, niloofar00, اژدهاي بلندپرواز



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد