خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 4 رأی - میانگین امتیازات: 2.75
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کباب عربی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
کباب عربی
مواد لازم:
فیله گوساله یک ونیم کیلو
پیاز نازک خلال شده 3 عدد
پیاز درشت خلال شده یک عدد کوچک
نمک اندکی
فلفل سیاه تازه آسیب شده
ماست چکیده یک پیمانه
ادویه بهارات(با ترکیبی از زردچوبه،ادویه مخلوط،زیره) یک ونیم قاشق چایخوری
آب ماست به اندازه ای که از ماست چکیده خارج شده
کره و محلول زعفران در صورت تمایل

[تصویر:  20120813125939_.jpg]

طرز تهیه:
ابتدا پیاز نازک خلال شده را با نمک بمالید تا پیاز لیز شود سپس فلفل را اضافه کرده و هم بزنید حال ماست چکیده و ادویه را افزوده و مواد را در کیسه ی پارچه ای که دور آن جمع شده باشد ریخته وبه مدت چند ساعت در کاسه ای که محتوی آب ماست است قرار دهید.
هرچه گوشت بیشتر در مایه بماند ترد تر و خوشمزه تر میشود.
سپس تکه های مستطیلی شکل گوشت را برداشته و تکه ای پیاز درشت خلالی شده را در لابلای آن قرار داده و گوشت را تا بزنید و به سیخ بکشید.


[تصویر:  20120813130035_1.jpg]
[تصویر:  20120813130138_2.jpg]
منبع:مجله هنرآشپزی
تایپ خودم hih
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۲۳-۵-۱۳۹۱, ۰۲:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پری سان61, Linda, niloofar00, kapsul, N-M, Atefe joon, Maryamho
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: کباب عربی
[تصویر:  20130517125455_phpThumb_generated_thumbnailjpg.jpg]

مواد لازم:
1/4 فنجان روغن زیتون
1/4 فنجان ماست
2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
1 قاشق چای خوری نمک
1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری تازه زمین فلفل سیاه
1/2 قاشق چای خوری زیره
750 گرم گوشت گوساله

طرز تهیه:
همه ی مواد رو با هم مخلوط کنین و همراه گوشت خرد شده مخلوط کنین و مدت 6 ساعت داخل یخچال بزارین
سپس بیرون بیارین و بزارین نیم ساعت توی دمای اتاق بمونه
گوشت ها رو به سیخ بکشین و کباب کنین


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۲۷-۲-۱۳۹۲, ۰۲:۲۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, پری سان61, luna, Linda, niloofar00, shamim_13, kapsul, Atefe joon
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #3
RE: کباب عربی
(1782)
خوشمزه بود Yum2تو فر گذاشتم باید بیشتر میزاشتم که برشته بشهhih

[تصویر:  20130822164008_-0094.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
۳۱-۵-۱۳۹۲, ۰۳:۴۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, shamim_13, kapsul, negin.s, N-M, ایران دخت, vidia, Atefe joon, Maryamho



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد