خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 31 رأی - میانگین امتیازات: 2.9
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کباب قفقازی

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
316
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 83


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
کباب قفقازی
[تصویر:  20140917160755_167106_219.jpg]


مواد لازم :


راسته یا فیله پاك كرده گوساله 250 گرم

سینه مرغ بدون استخوان 250 گرم

ماست یا خامه 3 قاشق سوپخوری

روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری

نمك و فلفل به میزان لازم

فلفل دلمه ای زرد یا قرمز 2 عدد

پیاز ریز(مخصوص ترشی) تعدادی







طرز تهیه :




راسته و سینه را به قطعات مكعبی به طول 4 سانتی متر و عرض 2 سانتی متر برش دهید .
در یك كاسه ماست , روغن زیتون و فلفل را با هم مخلوط كنید .
تكه های مرغ و راسته را به مدت 3 الی 4 ساعت در این سس بخوابانید . بعد از مدت زمان گفته شده , داخل هر سیخ به ترتیب یك تكه راسته , یك تكه سینه, فلفل دلمه ای و پیاز زده تا سیخ ها پر شوند .
آنگاه سیخ ها را روی كباب پز گذاشته حدود 7 الی 8 دقیقه حرارت برای پختن كبابها كافی است (سبزیجات باید كمی نرم شوند) در حین پخت به كبابها نمك بزنید .
امضای سوگند

حـرفی نـدارم …

مـن حـاضـرم حـتی جـانم بـه لبـم رسـد …!

اگـر جـانم تـو بـاشی …
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۶-۶-۱۳۹۳ ۰۳:۰۸ عصر، توسط ناظر.)
۲۳-۱-۱۳۹۰, ۱۲:۴۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از سوگند به دلیل این ارسال سپاس کرده.
raha24, Atefe joon, niloofar00



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد