خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 8 رای - 2 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کباب کوبیده زعفرانی مرغ

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
کباب کوبیده زعفرانی مرغ
کباب کوبیده زعفرانی مرغ

مواد لازم:
گوشت مرغ چرخ شده یک کیلو گرم
زردچوبه و نمک به مقدار لازم
فلفل سفید یا قرمز یک دوم قاشق چایخوری
پنیر پارمزان یک چهارم پیمانه
پیاز رنده شده(بدون آب) 2 عدد
تخم مرغ زده شده 2 عدد
محلول زعفران غلیظ شده(در کمی شیر داغ یا با آب پیاز بصورت محلول درآید) 2 قاشق چایخوری
گشنیز ریز خرد شده یک سوم پیمانه
روغن زیتون 4 قاشق چایخوری

[عکس: 20120813122222_.jpg]

طرز تهیه:
گوشت مرغ چرخ شده را از سینه مرغ و بالای ساق ران تهیه کنید.
گوشت را در کاسه ای ریخته و نمک و فلفل و پنیر پارمزان را به آن اضافه کرده با هم بمالید تا انسجام کافی پیدا کند و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
حال بقیه مواد را به کاسه گوشت اضافه کرده و مجددا 30 دقیقه در یخچال بگذارید.
دست را با آب(آب پیاز) مرطوب کرده و چانه هایی به وزن 75 تا 80 گرم برداشته در دست فرم داده و به سیخ بکشید و روی آتش قرار دهید و اواسط طبخ روی کبابها روغن زیتون بمالید


[عکس: 20120813125632_1.jpg]
13-08-2012, 02:28 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
842
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 7,146


محل سکونت : خوزستان-اهواز
ارسال: #2
کباب کوبیده زعفرانی مرغ
Yum2

[عکس: 20130722001251_.JPG]
(آخرین تغییر در ارسال: 24-07-2013, 11:49 AM توسط z.arghavani.)
21-07-2013, 11:14 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
RE: کباب کوبیده زعفرانی مرغ
[عکس: 20130722170703_201307226546.jpg]

کوبیده زعفرانی من ، که توی فر درست کردم
موادش هم :
1 عدد سینه مرغ بدون استخوان
1 پیاز متوسط رنده شده وبدون آب
1 حبه سیر بزرگ
1 ق غ جعفری خرد شده
1 ق غ فلفل دلمه ای خرد شده
3-4 ق غ زعفران دم کرده

همه ی مواد رو توی غذاساز ریختم و گذاشتم چند دقیقه خوووب با هم مخلوط و یکدست بشن
بعد سیخ زدم (چوبی) روشو کمی زعفرون مالیدم و گذاشتم توی فر.


[عکس: 20130722170250_201307226542.jpg]
22-07-2013, 04:08 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: کباب کوبیده زعفرانی مرغ
هی نگین جون و گیسو جون عکس کوبیده های مرغ خوشگل و خوشمزه شون رو گذاشتن و دل مارو آب کردنhih
منم درست کردمgag البته تو فر و عاااالی شدYum2Yum2
[عکس: 20130724115239_020520145603.jpg]
24-07-2013, 10:58 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #5
RE: کباب کوبیده زعفرانی مرغ
من توی ماهیتابه رژیمی درستیدمYum2
[عکس: 20130724121511_CYMERA_20130724_005946.jpg]
24-07-2013, 11:16 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
3,251
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 5,701


محل سکونت : تهران
ارسال: #6
RE: کباب کوبیده زعفرانی مرغ
[عکس: 20130831202647_Picture1114.jpg]
بسیار خوشمزه و عالی ممنون نگین جون(1782)(1782)


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
(آخرین تغییر در ارسال: 31-08-2013, 07:27 PM توسط رويا صادقي.)
26-07-2013, 05:54 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
225
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 471


محل سکونت : ایران
ارسال: #7
RE: کباب کوبیده زعفرانی مرغ
عالی بود نگین جون (1782)
مرغ بدون استخونو با پیازو نمک و زردچوبه و زعفران در غذا ساز میکس کردم بعد توی ماهیتابه رژیمی با کره پختم عالللللللللللللللللی شده بودYum2

[عکس: 20140129160234_20130921233659_CAM00014.jpg]

ویرایش فایل پیوست
(آخرین تغییر در ارسال: 29-01-2014, 04:04 PM توسط niloofar00.)
27-07-2013, 09:40 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2
تاریخ عضویت:
Jul 2013
مدال ها

اعتبار: 5


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: کباب کوبیده زعفرانی مرغ
[عکس: 20130729201648_86693682636266104293.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 29-07-2013, 07:17 PM توسط negin.s.)
29-07-2013, 03:19 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
205
تاریخ عضویت:
May 2013
مدال ها

اعتبار: 309


محل سکونت : تهران
ارسال: #9
RE: کباب کوبیده زعفرانی مرغ
اینم کوبیده من... قیافش قشنگ نشد ولی طعمش خوب بود... دفعه بعد پیازش رو بیشتر میکنم و تخم مرغم میزنم... تو تابه رژیمی درست کردم
ممنون elipari و نگین و گیسو جون و همه خانم گلا(1782)
[عکس: 20130730205705_290820131048.jpg]
30-07-2013, 07:58 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
187
تاریخ عضویت:
Jul 2012
مدال ها

اعتبار: 174


محل سکونت :
ارسال: #10
RE: کباب کوبیده زعفرانی مرغ
اینم کوبیده من خیلی خوشمزه بود

[عکس: 20130731113022_12052014028.JPG]

اینم اون طرف قضیه که دیر بهش رسیدم سوخت hih

[عکس: 20130731113235_12052014029.JPG]

یه سوال : من تیکه های سینه ی مرغ رو با پیاز رنده شده و فلفل دلمه ای و یه کم پودرسوخاری و اینا داخل غذاساز ریختم میخاستم به سیخ بکشم بذارم تو فر با این که خیلی به دستم می چسبید ولی اصلا به سیخ نمیچسبید مجبور شدم بذارمش تو تابه چرا یعنی به سیخ نچسبید ؟؟؟؟
31-07-2013, 10:34 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  جوجه کباب زعفرانی بی استخوان به روش رستورانی Galaxy 12 18,209 07-04-2017, 05:42 PM
آخرین ارسال: مرضی سادات
  کباب کوبیده مرغ با چربی گوسفند zigurat 0 625 21-02-2015, 11:00 AM
آخرین ارسال: zigurat


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد