تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 8 رای - 2 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کباب کوبیده زعفرانی مرغ
#1
کباب کوبیده زعفرانی مرغ

مواد لازم:
گوشت مرغ چرخ شده یک کیلو گرم
زردچوبه و نمک به مقدار لازم
فلفل سفید یا قرمز یک دوم قاشق چایخوری
پنیر پارمزان یک چهارم پیمانه
پیاز رنده شده(بدون آب) 2 عدد
تخم مرغ زده شده 2 عدد
محلول زعفران غلیظ شده(در کمی شیر داغ یا با آب پیاز بصورت محلول درآید) 2 قاشق چایخوری
گشنیز ریز خرد شده یک سوم پیمانه
روغن زیتون 4 قاشق چایخوری

[عکس: 20120813122222_.jpg]

طرز تهیه:
گوشت مرغ چرخ شده را از سینه مرغ و بالای ساق ران تهیه کنید.
گوشت را در کاسه ای ریخته و نمک و فلفل و پنیر پارمزان را به آن اضافه کرده با هم بمالید تا انسجام کافی پیدا کند و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
حال بقیه مواد را به کاسه گوشت اضافه کرده و مجددا 30 دقیقه در یخچال بگذارید.
دست را با آب(آب پیاز) مرطوب کرده و چانه هایی به وزن 75 تا 80 گرم برداشته در دست فرم داده و به سیخ بکشید و روی آتش قرار دهید و اواسط طبخ روی کبابها روغن زیتون بمالید


[عکس: 20120813125632_1.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#2
Yum2

[عکس: 20130722001251_.JPG]
[عکس: 20131218075301_20130410105840_579684_333...6488_n.jpg]

اینستاگرام من z.arghavani
پاسخ }
#3
[عکس: 20130722170703_201307226546.jpg]

کوبیده زعفرانی من ، که توی فر درست کردم
موادش هم :
1 عدد سینه مرغ بدون استخوان
1 پیاز متوسط رنده شده وبدون آب
1 حبه سیر بزرگ
1 ق غ جعفری خرد شده
1 ق غ فلفل دلمه ای خرد شده
3-4 ق غ زعفران دم کرده

همه ی مواد رو توی غذاساز ریختم و گذاشتم چند دقیقه خوووب با هم مخلوط و یکدست بشن
بعد سیخ زدم (چوبی) روشو کمی زعفرون مالیدم و گذاشتم توی فر.


[عکس: 20130722170250_201307226542.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#4
هی نگین جون و گیسو جون عکس کوبیده های مرغ خوشگل و خوشمزه شون رو گذاشتن و دل مارو آب کردنhih
منم درست کردمgag البته تو فر و عاااالی شدYum2Yum2
[عکس: 20130724115239_020520145603.jpg]
[عکس: 20140713163852_url.jpgss.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
من توی ماهیتابه رژیمی درستیدمYum2
[عکس: 20130724121511_CYMERA_20130724_005946.jpg]
پاسخ }
#6
[عکس: 20130831202647_Picture1114.jpg]
بسیار خوشمزه و عالی ممنون نگین جون(1782)(1782)


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
کانال فروشگاهی ملزومات گلهای کریستالی/تل/تاج/رومیزیآموزش رایگان و ارسال پکهای آموزشی به سراسر ایران
فروشگاه ملزومات گلهای کریستالی
پاسخ }
#7
عالی بود نگین جون (1782)
مرغ بدون استخونو با پیازو نمک و زردچوبه و زعفران در غذا ساز میکس کردم بعد توی ماهیتابه رژیمی با کره پختم عالللللللللللللللللی شده بودYum2

[عکس: 20140129160234_20130921233659_CAM00014.jpg]

ویرایش فایل پیوست
ناشنوا باش وقتی همه از محال بودن آرزوهات حرف میزنند..
پاسخ }
#8
[عکس: 20130729201648_86693682636266104293.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#9
اینم کوبیده من... قیافش قشنگ نشد ولی طعمش خوب بود... دفعه بعد پیازش رو بیشتر میکنم و تخم مرغم میزنم... تو تابه رژیمی درست کردم
ممنون elipari و نگین و گیسو جون و همه خانم گلا(1782)
[عکس: 20130730205705_290820131048.jpg]
پاسخ }
#10
اینم کوبیده من خیلی خوشمزه بود

[عکس: 20130731113022_12052014028.JPG]

اینم اون طرف قضیه که دیر بهش رسیدم سوخت hih

[عکس: 20130731113235_12052014029.JPG]

یه سوال : من تیکه های سینه ی مرغ رو با پیاز رنده شده و فلفل دلمه ای و یه کم پودرسوخاری و اینا داخل غذاساز ریختم میخاستم به سیخ بکشم بذارم تو فر با این که خیلی به دستم می چسبید ولی اصلا به سیخ نمیچسبید مجبور شدم بذارمش تو تابه چرا یعنی به سیخ نچسبید ؟؟؟؟
بی شک جهان را به عشق کسی آفریده اند

چون من که آفریده ام از عشق

جهانی برای تو
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  جوجه کباب زعفرانی بی استخوان به روش رستورانی Galaxy 12 18,419 ۱۸-۰۱-۱۳۹۶, ۰۵:۴۲ ب.ظ
آخرین ارسال: مرضی سادات
  کباب کوبیده مرغ با چربی گوسفند zigurat 0 630 ۰۲-۱۲-۱۳۹۳, ۱۱:۰۰ ق.ظ
آخرین ارسال: zigurat