تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کباب گنجشکی
#1
[عکس: 20171015170345_.jpg]

مواد لازم:
گوشت چرخ‌کرده ۸۰۰ گرم
نان تست ۲ ورق
پیاز ۱ عدد
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
لیمو ترش ۱ عدد
کلم بنفش ۱ عدد خلالی
شوید خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
کدو ۱ عدد
تخم گشنیز، زیره، نمک و فلفل به میزان لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی بهار به میزان لازم


دور نان تست را گرفته و همراه گوشت،پیاز،تخم گشنیز،جعفری،زیره،نمک و فلفل در غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا خوب به خورد هم بروند.
مایه گوشت به دست آمده را به شکل کوفته‌های کوچک در آورید و هر ۳ کوفته را به یک سیخ بکشید.
روغن مخصوص سرخ کردنی را در تابه‌ای داغ کنید و سیخ ها را درون آن بگذارید و هر طرف آن را چند دقیقه سرخ کنید.
کدو و کلم را نیز در روغن تفت دهید و با آبلیمو و شوید مخلوط کنید و زیر گوشت‌ها قرار دهید و همراه با برنج یا نان سرو کنید.
کباب گنجشکی شما آماده سرو است.

نوش جان
پاسخ }