خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کتلت برنجی

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
کتلت برنجی
[عکس: 98004.jpg]


کتلت یا کوفته برنج :
مواد لازم :

برنج پخته شده 3 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
مواد میانی :
گوشت چرخ کرده 1 لیوان
پیاز 1 عدد
گردو 1 فنجان
ادویه های دلخواه ( ادویه هفت رنگ و فلفل سیاه نمک )
روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه:
برنج پخته شده ( کته شفته شده باشه بهتره )رو همراه دو تا تخم مرغ خوب ورز میدیم اگه غذا ساز دارین دو سه دوری پوره ش کنین بهتره و بعد به اندازه یه گردو برمیداریم و گرد میکنیم .

[عکس: 98003.jpg]


مواد میانی مون رو میپزیم . مثل مایه ماکارونی و میزاریم تا سرد بشه . وقتی از روی حرارت برمیداریم گردو رو بهش اضافه میکینم .

بعد گلوله برنجی مون باز کرده و از مایه گوشتی توش میزایم .

[عکس: 98002.jpg]

و با دستمون مثل شکل بهش حالت میدیم .

[عکس: 98001.jpg]

و بعد توی روغن داغ فراوون البته ظرفمون گود و کوچک باشه بهتره چون روغن کمی استفاده میشه سرخشون میکنیم .
(آخرین تغییر در ارسال: 21-11-2013, 06:16 PM توسط Galaxy.)
20-05-2012, 11:35 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
کوفته برنجی
شام دیشب با دستور سیما جون (1782)

[عکس: 20121214112545_201212133816.jpg]

[عکس: 20121214112610_201212133819.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 14-12-2012, 02:01 PM توسط negin.s.)
14-12-2012, 01:57 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #3
RE: کتلت برنج
با دستور سیما عزیزم(1782)
مرسی سیما جان...عالی بود(1782)Flowerysmile
[عکس: 20130119213648_2013-01-1923.35.20.jpg]
[عکس: 20130119213742_2013-01-1923.40.25.jpg]
20-01-2013, 12:08 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
73
تاریخ عضویت:
Aug 2012
مدال ها

اعتبار: 106


محل سکونت : ایران
ارسال: #4
RE: کتلت برنج
[عکس: 20130120122856_.jpg]
20-01-2013, 02:59 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
143
تاریخ عضویت:
Aug 2012
مدال ها

اعتبار: 136


محل سکونت : ☺؁ مشهد؁☺
ارسال: #5
Khelpcenter  کوفته برنجی
کوفته برنجی

مواد لازم برای خمیر کوفته:
1-برنج آبکش شده 3 پیمانه
2-روغن خوراکی 2 ق غ
3-نمک کمی

مواد لازم برای مخلوط داخل کوفته:
1-خلال بادام 2 ق غ سر خالی
2-زرشک 3 ق غ سر پر
3-پیاز خورد شده نگینی 1 عدد متوسط
4-کوشت چرخ کرده 150 گرم
5- نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه:
من از تمامی مراحل تهیه کوفته ها عکس گرفتم فکر نکنم نیازی به توضیح دادن زیاد باشه
ولی یه مختصر توضیح میدمبرنجی که جوشیده رو داخل آبکش میریزیم
چند دقیقه ای صبر میکنیم تا آبش تقریبا خشک بشه
بعد برنج ها رو با 2 قاشق روغن داخل غذاساز میریزیم و اجازه میدیم خوب خمیر شه
(مانند عکس)
بعد از خمیر گلوله های هم اندازه درست میکنیم و هر کدوم رو کفت دست پهن میکنیم وسطش 2 قاشق از موادی که آماده کردیم میزاریم و سرشو میبندیم و گردش میکنیم
وقتی تمام کوفته هارو آماده کردیم یکی یکی داخل روغن میندازیم و بعد از اینکه یکم رنگش طلایی شد از روغن در میاریم و داخل آبکشی که کفش پارچه تمیز پهن کردیم میزاریم تا خوب روغن اضافیه کوفته ها ازش خارج بشه
[عکس: 20130225112324_IMG_3016.JPG]

[عکس: 20130225112337_IMG_3018.JPG]

[عکس: 20130225112358_IMG_3019.JPG]

[عکس: 20130225112420_IMG_3021.JPG]

[عکس: 20130225112430_IMG_3023.JPG]

[عکس: 20130225112444_IMG_3026.JPG]

[عکس: 20130225112501_IMG_3030.JPG]

[عکس: 20130225112515_IMG_3032.JPG]

[عکس: 20130225112529_IMG_3036.JPG]
(آخرین تغییر در ارسال: 25-02-2013, 02:11 PM توسط آرمیستا.)
25-02-2013, 02:09 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,318
تاریخ عضویت:
Aug 2012
مدال ها

اعتبار: 2,026


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #6
RE: کتلت برنج
اینم کوتلت برنج من از دستور سیما جونYum2
[عکس: 20130312212251_20122013015.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 12-03-2013, 11:54 PM توسط NAHID.V.)
12-03-2013, 11:53 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
37
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 50


محل سکونت : شی-شهرکرد-راز
ارسال: #7
Khelpcenter  RE: کوفته برنجی
سلام دوستان
من تازه فعالیتم را شروع کردمWavesmile
این کوفته برنجیا رو از اینجا یاد گرفتم Dreamyeyesf
می دونم بد شده Hanghead
دفه اولم بود دیگهConsoling
[عکس: 20130329160918_IMG_6879.JPG]
29-03-2013, 06:41 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
747
تاریخ عضویت:
Sep 2011
مدال ها

اعتبار: 1,750


محل سکونت : تهران
ارسال: #8
RE: کوفته برنجی
ممنون آرمیستا جون عالی بودYum2Yum2
[عکس: 20130403104049_DSC03206.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 03-04-2013, 12:14 PM توسط فائزه بانو.)
03-04-2013, 12:13 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
74
تاریخ عضویت:
Jan 2013
مدال ها

اعتبار: 135


محل سکونت : کاشان
ارسال: #9
RE: کتلت برنج
[عکس: 20130410182337_DSC_0325.JPG]

با دستور سیما جون درستیدم بار اولم بود
خیلی خوشمزه بود سیما جون(1782)
10-04-2013, 07:55 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #10
RE: کوفته برنجی
کوفته برنجی Yum2Yum2
[عکس: 20130610191127_DSC07286.jpg]
10-06-2013, 08:42 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد