تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کتلت برنجی
#1
[عکس: 98004.jpg]


کتلت یا کوفته برنج :
مواد لازم :

برنج پخته شده 3 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
مواد میانی :
گوشت چرخ کرده 1 لیوان
پیاز 1 عدد
گردو 1 فنجان
ادویه های دلخواه ( ادویه هفت رنگ و فلفل سیاه نمک )
روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه:
برنج پخته شده ( کته شفته شده باشه بهتره )رو همراه دو تا تخم مرغ خوب ورز میدیم اگه غذا ساز دارین دو سه دوری پوره ش کنین بهتره و بعد به اندازه یه گردو برمیداریم و گرد میکنیم .

[عکس: 98003.jpg]


مواد میانی مون رو میپزیم . مثل مایه ماکارونی و میزاریم تا سرد بشه . وقتی از روی حرارت برمیداریم گردو رو بهش اضافه میکینم .

بعد گلوله برنجی مون باز کرده و از مایه گوشتی توش میزایم .

[عکس: 98002.jpg]

و با دستمون مثل شکل بهش حالت میدیم .

[عکس: 98001.jpg]

و بعد توی روغن داغ فراوون البته ظرفمون گود و کوچک باشه بهتره چون روغن کمی استفاده میشه سرخشون میکنیم .
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#2
شام دیشب با دستور سیما جون (1782)

[عکس: 20121214112545_201212133816.jpg]

[عکس: 20121214112610_201212133819.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#3
با دستور سیما عزیزم(1782)
مرسی سیما جان...عالی بود(1782)Flowerysmile
[عکس: 20130119213648_2013-01-1923.35.20.jpg]
[عکس: 20130119213742_2013-01-1923.40.25.jpg]
پاسخ }
#4
[عکس: 20130120122856_.jpg]
اگر ذهن های خالی هم مانند شکم های خالی صدا میداد٫ مردم هماره به دنبال کسب دانش بودند.
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
Khelpcenter 
کوفته برنجی

مواد لازم برای خمیر کوفته:
1-برنج آبکش شده 3 پیمانه
2-روغن خوراکی 2 ق غ
3-نمک کمی

مواد لازم برای مخلوط داخل کوفته:
1-خلال بادام 2 ق غ سر خالی
2-زرشک 3 ق غ سر پر
3-پیاز خورد شده نگینی 1 عدد متوسط
4-کوشت چرخ کرده 150 گرم
5- نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه:
من از تمامی مراحل تهیه کوفته ها عکس گرفتم فکر نکنم نیازی به توضیح دادن زیاد باشه
ولی یه مختصر توضیح میدمبرنجی که جوشیده رو داخل آبکش میریزیم
چند دقیقه ای صبر میکنیم تا آبش تقریبا خشک بشه
بعد برنج ها رو با 2 قاشق روغن داخل غذاساز میریزیم و اجازه میدیم خوب خمیر شه
(مانند عکس)
بعد از خمیر گلوله های هم اندازه درست میکنیم و هر کدوم رو کفت دست پهن میکنیم وسطش 2 قاشق از موادی که آماده کردیم میزاریم و سرشو میبندیم و گردش میکنیم
وقتی تمام کوفته هارو آماده کردیم یکی یکی داخل روغن میندازیم و بعد از اینکه یکم رنگش طلایی شد از روغن در میاریم و داخل آبکشی که کفش پارچه تمیز پهن کردیم میزاریم تا خوب روغن اضافیه کوفته ها ازش خارج بشه
[عکس: 20130225112324_IMG_3016.JPG]

[عکس: 20130225112337_IMG_3018.JPG]

[عکس: 20130225112358_IMG_3019.JPG]

[عکس: 20130225112420_IMG_3021.JPG]

[عکس: 20130225112430_IMG_3023.JPG]

[عکس: 20130225112444_IMG_3026.JPG]

[عکس: 20130225112501_IMG_3030.JPG]

[عکس: 20130225112515_IMG_3032.JPG]

[عکس: 20130225112529_IMG_3036.JPG]
مسافر بی بدرقه من
آنقدر بی سر و صدا رفتی که از وداع جا مانده ام
با هم به خوش غیرتی چشم هایم که آبی پشت سرت ریختند...

ایلیا کوچولو نازم خیییییییییییییییییلییییی دلم برات تنگ شده مامانی
زندگی بدون تو خیلی سخته , هیچ کس نمیفهمه

پاسخ }
#6
اینم کوتلت برنج من از دستور سیما جونYum2
[عکس: 20130312212251_20122013015.jpg]
خدايا دلم گرفته
پاسخ }
#7
Khelpcenter 
سلام دوستان
من تازه فعالیتم را شروع کردمWavesmile
این کوفته برنجیا رو از اینجا یاد گرفتم Dreamyeyesf
می دونم بد شده Hanghead
دفه اولم بود دیگهConsoling
[عکس: 20130329160918_IMG_6879.JPG]
الهی چه بی حساب و بی صدا میبخشی
و ما چه حسابگرانه
تسبیح ذکرمان را فریاد میکنیم و میشماریم …

[عکس: tmj4pxlvizyg.png]
پاسخ }
#8
ممنون آرمیستا جون عالی بودYum2Yum2
[عکس: 20130403104049_DSC03206.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=59...married in]

پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
[عکس: 20130410182337_DSC_0325.JPG]

با دستور سیما جون درستیدم بار اولم بود
خیلی خوشمزه بود سیما جون(1782)
قیمت هر کس به اندازه افق دید اوست(دکتر شریعتی)

پاسخ }
#10
کوفته برنجی Yum2Yum2
[عکس: 20130610191127_DSC07286.jpg]
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
پاسخ }