تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کتلت مرغ و سیب زمینی
#1
[عکس: 20140129115709_14393-pljeskavice-od-belo...a_zoom.jpg]


مواد لازم:
500 گرم گوشت مرغ ( بدون استخوان )
2 عدد سیب زمینی کوچک
1 عدد هویج بزرگ
3 عدد تخم مرغ(زرده و سفیده جدا)
4 قاشق غذاخوری پودر سوخاری
1/2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
فلفل سیاه
فلفل قرمز
زردچوبه
1 قرص عصاره مرغ

روش تهیه:
مرغ رو همراه پیاز و نمک و زردچوبه بذارین آبپز بشه
سیب زمینی و هویج رو هم آبپز کنین

گوشت مرغ و سیب زمینی و هویج پخته رو در غذاساز بریزین تا یکدست بشه
بعد زرده تخم مرغ و ادویه ها و عصاره مرغ رو اضافه کنین(چون عصاره نمک داره دیگه نمک اضافه نکنین) خوب هم بزنین تا خمیر منسجم ولی چسبناکی حاصل بشه
اگه خمیر شل بود میتونین مقدار بیشتری پودر سوخاری اضافه کنین
دست هاتون رو چرب کنین و مواد رو به شکل گرد یا بیضی در بیارین
سفیده هارو کمی بزنین تا یکدست بشه نمیخوایم فومی بشه
کتلت هارو در سفیده زده و در روغن داغ سرخ میکنیم
میزان روغن در ظرف باید تا حدی باشه که کتلت ها بحالت غوطه ور یکنواخت سرخ بشن


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کتلت سیب زمینی با ماست sara jon joni 0 777 ۰۳-۰۹-۱۳۹۲, ۱۱:۴۳ ق.ظ
آخرین ارسال: sara jon joni
  کتلت سیب زمینی با کالباس سحرناز 0 1,008 ۲۲-۱۰-۱۳۹۱, ۰۸:۰۱ ب.ظ
آخرین ارسال: سحرناز
  کتلت نخود و سیب زمینی پارانزیم 0 2,727 ۱۹-۱۱-۱۳۹۰, ۰۶:۲۰ ب.ظ
آخرین ارسال: پارانزیم