خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کرم باوارین شکلاتی

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
کرم باوارین شکلاتی
[تصویر:  99375.jpg]



مواد لازم :
شکلات تخته ای 250 گرم
شیر یک و نیم لیوان
زرده تخم مرغ 4عدد ( به دمای محیط رسده باشه )
شکر 80 گرم
پودر ژلاتین 1 ق غ
خامه یک و نیم بسته ( 315 گرم )
شیر و شکلات را با حرارت متوسط روی اجاق میزاریم و مدام هم میزنیم تا شکلات ذوب بشه همین که شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت برمیداریم .

زرده های تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کرده و روی شیر و شکلات ریخته و با قاشق چوبی زود هم میزنیم . و با حرارت متوسط مدام هم زده و به مدت 5- 6 دقیقه میپزیم .
پودر ژلاتین را با 4 ق غ اب حل کرده و شفاف میکنیم . به مایه شکلاتی اضافه کرده و هم میزنیم و وقتی ولرم شد میزاریم تو یخچال تا سرد بشه .
خامه را با چنگال میزنیم تا صاف و یکدست بشه . بعد مایه شکلاتی را بهش اضافه کرده و یک شب میزاریم تو یخچال بمونه و بعد سرو میکنیم .


[تصویر:  99374.jpg]
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۱۹-۹-۱۳۹۱, ۰۹:۰۴ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, mamane kiana, Galaxy, mansore66, mhsa, سمیه گلبانو, گلسان, مامان مهرانه



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد