خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 14 رای - 3.36 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کرم نارگیل

atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #1
Bell  کرم نارگیل
کرم نارگیل
مواد لازم:

شير = يك پيمانه
شكرو آب = از هر کدام 1/4پيمانه
پودر نارگيل= نصف پيمانه
خامه= 200 گرم
پودر ژلاتين= سه قاشق مرباخوري

طرز تهيه:

آب و پودر ژلاتين را مخلوط كرده و روي بخار كتري قرار دهيد تا كاملا شفاف شود.

شير، شكر، خامه و پودر نارگيل را با هم مخلوط كرده و ژلاتين حل*شده را به آن اضافه كنيد.

قالب مورد نظر را با آب خيس كرده و مواد را درون آن بريزيد و در يخچال قرار دهيد تا ببندد.

پس از بسته شدن از يخچال بيرون آورده و در آب ولرم گذاشته تا از قالب جدا شود.

روي آن را با پودر نارگيل رنگ شده، مرواريد خوراكي و خامه مي*توان تزئين كرد.




فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
01-10-2011, 07:01 PM,
نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
904
تاریخ عضویت:
Dec 2011
مدال ها

اعتبار: 1,440


محل سکونت : کرج
ارسال: #2
RE: کرم نارگیل
[عکس: 20130210130100_307372_419540924794257_583493104_n.jpg]
پودر نارگیل 45 گرم
شکر 200 گرم
زرده تخم مرغ 3 عدد
اسانس وانیل مایع 1 قاشق چایخوری
پودر ژلاتین 3 قاشق سوپخوری
شیر 500 میلی لیتر
خامه زده شده یک دوم پیمانه

در ابتدا نیمی از شکر و پودر نارگیل را در اسیاب ریخته خوب با هم اسیاب کنید باید خوب اسیاب شود ( به دلیل جلو گیری از به روغن افتادن نارگیل ابتدا ان را با مقداری شکر مخلوط کرده سپس اسیاب میکنیم )
بعد زرده ها و مابقی شکر و شیر را مخلوط کرده تا اینکه شکر حل گردد
مواد را روی حرارت غیر مستقیم (بخار اب ) به مدت 15 دقیقه قرار دهید
در این موقع ژلاتین را روی مقدار کمی اب سرد پاشیده به روش بن ماری ( روی بخار اب ) حل کرده و در اخر اسانس وانیل را اضافه میکنیم
بعد از این که مواد 15 دقیقه روی حرارت ماند ژلاتین ذوب شده را به ان اضافه میکنیم
کنار گذاشته تا کمی خنک شود
مقداری که خنک شد خامه را اضافه کنید اگر مواد داغ باشد خامه میبرد و خراب میشود
بعد در قالب سیلیکونی (که قبلا تر شده و در فریز یخ زده است ) ریخته به مدت 6 ساعت گذاشتم تا ببندد. سپس از قالب بیرون بیاورید
10-02-2013, 03:32 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1
تاریخ عضویت:
Apr 2013
مدال ها

اعتبار: 0


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: کرم نارگیل
سلام خانوم گل کدبانو این درست نیست که شما دسترنج دیگران رو بردارین و به اسم خودتون تو یک وبلاگ ثبت کنید ... از دوستان اطلاع دادن که دسرت رو از روی صفحه فیسبوک برداشته شده و اسمت هم پاک شده به اسم وبلاگ خانوم گل روی صفحه اومده ... برای من اصلا مهم نبوده و نیست ولی شما با اینکار به هیچ جا نمیرسید 1 (49)
26-04-2013, 11:21 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: کرم نارگیل
(26-04-2013, 11:21 AM)naz2011 نوشته: سلام خانوم گل کدبانو این درست نیست که شما دسترنج دیگران رو بردارین و به اسم خودتون تو یک وبلاگ ثبت کنید ... از دوستان اطلاع دادن که دسرت رو از روی صفحه فیسبوک برداشته شده و اسمت هم پاک شده به اسم وبلاگ خانوم گل روی صفحه اومده ... برای من اصلا مهم نبوده و نیست ولی شما با اینکار به هیچ جا نمیرسید 1 (49)

سلام من تو پیام خصوصی ازتون عذر خواهی کردم ولی شرمندگی این موضوع اینقدر زیاد هست که خواستم تو جمع هم باز عذرخواهی کنم
متاسفانه حجم بالای فعالیتها مانع از رسیدگی دقیق به تک تک کاربرا و ارسالاشون میشه

در این مورد کاملا حق با شماست و حد اقل کاری که کاربرمون میتونستن انجام بدن این بود که لینک مطلب رو بذارن

اگه باز هم چنین موردی دید حتما به مدیر ارشد یا ناظما اطلاع بدین

از کاربرا عاجزانه تقاضا دارم مطالب فارسی رو کپی نکنین
به زحمت و حریم دوستای هنرمند و کدبانومون احترام بذارین
26-04-2013, 12:56 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
503
تاریخ عضویت:
May 2013
مدال ها

اعتبار: 3,999


محل سکونت : جنوب البته موقتی
ارسال: #5
RE: کرم نارگیل
کرم نارگیلی . ولی من همون دسرهای خانواده شکلات رو ترجیح میدم3

[عکس: 20150704120007_Photo4314.jpg]

83
04-07-2015, 11:01 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد