خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 19 رأی - میانگین امتیازات: 2.79
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کرم پفی برای تزیین رویه کیک!

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,228
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 1333


محل سکونت :
ارسال: #1
Restart-1 کرم پفی برای تزیین رویه کیک!
   
مواد لازم:
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر 3/4 پیمانه
نمک مقداری
آب 1/3 پیمانه
پودر وانیل خالص 1/4 قاشق چای خوری



طرز تهیه:
در کاسه ای تمام مواد را غیر از وانیل مخلوط کنید و روی قابلمه ای حاوی آب که در حال جوشیدن است قرار دهید. مرتب مواد را به هم بزنید تا شکر حل شود (در حدود ۲ یا ۳ دقیقه). مواد را در کاسه ای بزرگتر بریزید و با همزن برقی حدود ۳ دقیقه با درجه متوسط بزنید تا مواد کمی سفت و براق شوند و فرم بگیرند. بعد سرعت را کمتر کنید و وانیل را اضافه نمایید. بلافاصله این رویه را استفاده کنید.
نكته:
دوست جونا وانيل زياد بريزين تخل ميشه ها،من يه دفعه مي خواستم كلاس بذارم خامه ام خيلي خوشبو و خوش طعم بشه وانيل يه ذره بيشتر ريختم،نمي دونيد چه زهرماري شده بودburpgag
امضای Darya
زندگی میکنم ...

حتی اگر بهترین هایم را از دست بدهم!!!

چون این زندگی کردن است که بهترین های دیگر را برایم میسازد

بگذار هر چه از دست میرود برود؛

من آن را میخواهم که به التماس آلوده نباشد...

حتی زندگی را !!!
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۰-۶-۱۳۹۲ ۱۱:۴۵ صبح، توسط negin.s.)
۲۶-۱-۱۳۹۰, ۰۴:۱۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از Darya به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mansore66, مهرناز مامانی, maryam1352, Atefe joon, افسانه 52, گلسا90
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: کرم پفی برای تزیین رویه کیک!
(۲۹-۱۰-۱۳۹۰ ۱۰:۵۵ صبح)mina66 نوشته شده توسط:  اينكه خامه نداست اصلا Hanghead

این کرم پفیه
اصلا نیازی به خامه نداره
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۹-۱۰-۱۳۹۰, ۰۶:۰۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: کرم پفی برای تزیین رویه کیک!
Questionedf23
ببخشید من متوجه نشدم...
باید همه ی مواد رو غیر از وانیل توی یک ظرف جداگانه بریزیم و بعد آن ظرف را روی قابلمه ای که داخلش آب در حال جوش است قرار دهیم یعنی یه جورایی با بخار اون قابلمه درست بشه...یا در قابلمه ای که داخلش آب جوش است بریزیم و مخلوط کنیم؟؟؟

ممنون میشم مشکلم رو حل کنیدFlowerysmile

[/quote]
باید بعد از اینکه تخم مرغ و شکر رو زدی بذاری رو بخار آب تا شکر حل بشه بعد که خوب حل شد و دیگه دونه هاش معلوم نبود ورداری و بقیه مواد رو بریزی و اهم بزنی

(۱۷-۱۱-۱۳۹۰ ۰۸:۰۹ عصر)samanta3000 نوشته شده توسط:  ببخشید یه سوال
این کرم چه فرقی با خامه زده شده داره؟
یعنی هر کدوم برای چه مواردی استفاده میشه؟
Dunnof

اینم برای تزیین کیک استفاده میشه
همون کرم مَرَنگ هست
خوشمزه س اصلا هم بو یا طعم تخم مرغ نداره
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۸-۱۱-۱۳۹۰, ۱۲:۰۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon, افسانه 52
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
522
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 1162


محل سکونت : تبـ ارومیه ــریز
ارسال: #4
RE: کرم پفی برای تزیین رویه کیک!
اینم کرم پفی من برا بار اول درست کردم ولی عالی شد هم از خامه فرم گرفته فرم گرفته تر شد هم اینکه مثل اون دل آدمو نمیزنه
[تصویر:  20120524180507_DSCF0162.jpg]
امضای پری سان61
وقتی سکوت خدا را در برابر عبادتت دیدی،نگو خدا با من قهر است.
او به تمام کائنات فرمان سکوت داده،تا حرف دل تو را بشنود.پس حرف دلت را بگو....
۴-۳-۱۳۹۱, ۰۷:۳۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از پری سان61 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
loyee_15, 1368Sheri, maryam1352, Atefe joon, افسانه 52
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
276
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 449


محل سکونت : اهواز
ارسال: #5
RE: کرم پفی برای تزیین رویه کیک!
من همچین چیزی رو البته با پودر کاکائو درست میکنم که خیلی خوشمزه میشه به اینصورت که
به ازای هر 1 تخم مرغ 5 ق غ شکر و 5ق غ روغن مایع و 2 ق غ پودر کاکائو میریزیم
طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را با همزن برقی به حدی میزنیم که سفید و سفت بشه و بعد توی یه ظرف دیگه به روغن مایع پودر کاکائو اضافه میکنیم و ظرف رو روی ظرف آبی که روی حرارت گذاشتیم بجوشه میذاریم و با حرارت متوسط پودر کاکائو رو در روغن حل میکنیم و کمی که گرم شد تخم مرغ زده شده رو به روغن اضافه میکنیم و هم میزنیم والبته حرارت رو کم میکنیم که تخم مرغ پخته نشه و باهم که مخلوط شدن یه کرم کاکائویی ما آماده است از روی حرارت بر میدارم و اگه خواستین میتونین بهش فندق خورد شده یا گردو یا بادام یا کنجد اضافه میکنیم و از این میتونین برای روی کیک یا پیاشکی یا حتی برای صبحونه برای بچه ها که خیلی هم مقوی هست استفاده کنید
فعلا عکس ندارم هر وقت درست کردم میذارم
۴-۳-۱۳۹۱, ۰۹:۰۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از nosa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
43
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 16


محل سکونت : جنوب
ارسال: #6
RE: کرم پفی برای تزیین رویه کیک!
سلام
دوستای نانازم یه سوال....من خیلی مبتدی ام.
بد ز اینکه از روی حرارت برش داشتیم بزاریم توی یخچال سرد بشه؟یا همون موق بریزیم روی کیک؟Yum2
امضای irsa
من فقط عاشق اینم .عمری از خدا بگیرم تا به جای تو بمیرم!
۴-۳-۱۳۹۱, ۰۹:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از irsa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
شاه مصطفی, Atefe joon



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد