خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کرم کارامل با شربت انار

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
کرم کارامل با شربت انار
[تصویر:  20131110012448_222.jpg]



مواد لازم :
شیر نیم لیتر
تخم مرغ 6 عدد
شکر 125 گرم
پوست لیمو رنده شده
وانیل

مواد لازم برای کارامل:
شکر 3-4 ق غ
اب 4-5 ق غ

مواد لازم برای شربت انار :
دانه انار 1 لیوان
شکر قهوه ای 4 ق غ
اب 1 لیوان

طرز تهیه :
ابتدا شربت انار را اماده میکنیم برای این منظور تمام مواد را با هم در قابلمه ریخته و با حرارت بالا جوشونده و بعد حرارت را کم میکنیم تا مقدار شربت نصف و غلیظ بشه .

شکر را با 5-6 ق اب جوشونده و دقت میکنم تا نسوزه وقتی کارامل مون اماده شد داغ داغ در ظرفی که میخواهیم دسر مون رو درست کنیم میریزیم .

3 تا تخم مرغ کامل را همراه با 3 تا زرده با همزن میزنیم .
شیر و شکر را با هم مخلوط و ولرم میکنیم .و اروم اروم به تخم مرغ ها اضافه میکنیم . وانیل و پوست لیمو را اضافه کرد هم میزنیم و مخلوطی صاف و همگن بدست میاریم و مایع را داخل قالب کرم کارامل میریزیم .

یک ظرف بزرگ انتخاب میکنیم و قالب حاوی کرم کارامل را توش گذاشته و اب اضافه میکنیم طوری که تا نصف قالب در اب قرار بگیره . و در فر میزاریم تا کرم مون ببنده . دقت کنین اب نباید بجوشه .میزان حرارت 100 درجه باید باشه .

کرم را از فر دراورده و با ظرف داخل اب میزاریم تا سرد بشه بعد برگردونده و روش شربت انار را میرزیم و سرو میکنیم .

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۱۹-۸-۱۳۹۲, ۰۱:۳۵ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, پارانزیم, رويا صادقي, mamane kiana, نازیلا62, negin.s, 162, maryam1352, Galaxy, mansore66, Atefe joon, laleh joon, McQueen, مهرناز مامانی



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد