خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 2 رای - 1.5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کروکت مرغ با پنیر

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کروکت مرغ با پنیر

مواد لازم:
کوفته:
600 گرم گوشت مرغ (فقط گوشت سینه و خام) چرخ شده
1 فنجان پودر نان خشک
1 قاشق چای خوری زیره پودر شده
3 حبه سیر رنده شده
½ قاشق چای خوری فلفل سیاه
1.5 قاشق چای خوری نمک

مواد داخلی:
2 فنجان پارمزان رنده شده

برای سرخ کردن:
1 عدد تخم مرغ
پودر نان یا پودر سوخاری
روغن آفتابگردان



آماده سازی:

همه مواد مربوط به کوفته رو با هم خوووووب ورز بدین تا حالت چسبندگی پیدا کنه و منسجم بشه
مواد رو بذارین داخل یخچال تا یکساعت استراحت کنه
بعد از این مدت از مواد به اندازه تخم مرغ وردارین و بین کیسه فریزر بازش کنین وسطش پنیر بذارین و ببندینش و باز بین کیسه فریزر یه کم تختش کنین تا قطرش مثل کتلت بشه (اگه میخواین روغن کمتری تو تابه بریزین وگرنه میتونین مثل تخم مرغ درش بیارین و توی یه شیر جوش پر روغن سرخش کنین)

کوفته هارو داخل تخم مرغ زده شده و بعد پودر نون بزنین و در روغن داغ خوب سرخ کنین
بینهایت خوشمزه س
نوش جان

[عکس: 20120801170949_sd.jpg]



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
01-08-2012, 06:41 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
222
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 444


محل سکونت : تهران ♥ مشهد
ارسال: #2
RE: کروکت مرغ با پنیر
[عکس: 20140104090152_kroket.jpg]

مواد لازم :

مرغ چرخ شده 500گرم
هویج متوسط 2عدد
پنیر فیلا فیلا 100گرم
تخم مرغ 3عدد
نان خشک کوبیده 2 پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
جعفری خردشده 2/1 پیمانه

[عکس: 20140104090218_25yqi6v6s3clq5y1rik.jpg]

طرز تهیه:

مرغ را بصورت خام چرخ کرده، کمی نمک و فلفل به آن زده و ورز می دهیم. هویج را پوست کنده و آب پز می کنیم. از مرغ به اندازه یک گردو برمی داریم و وسط آن جعفری خرد شده، هویج و یک برش پنیر فیلا فیلا قرار می دهیم بعد آنرا در نان خشک کوبیده می غلطانیم. تخم مرغ را با چنگال به هم میزنیم و مرغ آغشته شده با نان خشک کوبیده را در آن می غلطانیم و مجدداً آنرا در نان خشک کوبیده غلطانیده و سپس آنرا سرخ می کنیم. سپس آنها را برش داده و با گلهای گوجه فرنگی و حلقه های خیار و جعفری و لیمو تزئین و سرو می کنیم.
04-01-2014, 09:02 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
391
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 1,237


محل سکونت : شهسوار (تنکابن)
ارسال: #3
RE: کروکت مرغ با پنیر
بسیار عالی
من یکم هات داگ و پنیر پیتزا توش ریختم
[عکس: 20150709143744_IMG_20150709_143248.jpg]
09-07-2015, 01:40 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد