خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کشمش پلوی سمنانی

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
212
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 426


محل سکونت : سمنان
ارسال: #1
کشمش پلوی سمنانی
کشمش پلوی سمنانی ( 3 نفر )


کشمش پلویی 1 پیمانه
لپه 3/4 پیمانه
برنج 3 پیمانه
پیاز 2 عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده 200 گرم (دو تا مشت)
زعفران ، زیره ، نمک ، فلفل ، زردچوبه به میزان لازم

[تصویر:  20140408191828_20140406_221644.jpg]

اول برنج را به صورت ساده آبکش میکنیم نیمی از زیره را روش پاشیده و میگذاریم تا دم بکشه .
گوشت و پیاز رنده شده و نمک و فلفل و خوب باهم مخلوط میکنیم و ورز میدهیم بعد نیم ساعت استراحت در یخچال دوباره آن را ورز میدهیم و از گوشت به اندازه یه فندق برداشته و قلقلی میکنیم و در ماهیتابه میچینیم و یه استکان آب اضافه کرده و میگذاریم با شعله ملایم گوشت بپزه و آبش تموم بشه .
بعد پیاز را خلالی کرده و میگذاریم تا سرخ بشه لپه پخته شده را اضافه کرده و میگذاریم تا آبش کم بشه بعد کشمشی که خیس خورده را اضافه کرده و با شعله ملایم تفت میدیم تا کشمشا شروع کنه به پف کردن بعد زیره ، نمک ، فلفل را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم و شعله را خاموش کرده و نیم ساعت مانده به سرو غذا کشمش و زعفران را روی پلو ریخته و میگذاریم دم بگشه. بعد برنج را با کشمش و گوشت کاملا مخلوط کرده و نوش جان کنید.
غذای فوق العاده خوشمزه ایه Yum2Yum2Yum2 من که عاشقشم
امضای ghazalz
اللهم صل علی محمد وآل محمد
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۹-۱-۱۳۹۳ ۰۶:۳۸ عصر، توسط ghazalz.)
۱۹-۱-۱۳۹۳, ۰۶:۳۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از ghazalz به دلیل این ارسال سپاس کرده.
بی هنر, eve, aramejan55, Galaxy, niloofar00, مهرناز مامانی, hengameh



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد