تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 33 رای - 3.15 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کشک بادمجان
#1
مواد لازم:


بادمجان 5 عدد
پیاز بزرگ 1 عدد
سیر 3 حبه درشت
نعناع خشک 3 ق س
کشک نصف لیوان تا یک لیوان بسته به دلخواه
گردو خرد شده یک سوم لیوان
فلفل قرمز و نمک و زردچوبه


بادمجونا رو بعد از پوست گرفتن نیم ساعت توی آب نمک غلیظ میخوابونیم تا آب تلخش گرفته بشه
بعد میچینیمشون تو آبکش و بهشون فلفل قرمز میزنیم و آبش که رفت سرخ میکنیم
بعد از اینکه بادمجونا سرخ شدن با گوشتکوب(دستی یا برقی)له میکنیمشون و میگذاریم کنار

توی تابه پیاز داغ درست میکنیم و وقتی عسلی شد زردچوبه و سیر رو هم اضافه میکنیم و یه کم که سیر تفت گرفت نعناع خشک رو هم میریزیم توش و بادمجونا رو اضافه میکنیم
نباید نعناع بسوزه
حالا کشک رو با نصف لیوان یا بیشتر آب یه کم رقیق میکنیم و میریزیم توی بادجونا و میداریم با شعله کم یه کم بجوشه و مزه مواد خوب به خورد هم بره
بعد میکشیم تو طرف و روشو گردو میریزیم


[عکس: 20130207094805_20110822173354_14062011599.jpg]

میتونین بجای آب برای رقیق کردن کشک از آب مرغم استفاده کنین که خیلی خوشمزه ش میکنه
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
مرسي گيسو جون.اينم اولين كشك بادمجون زندگيمClap[عکس: 20110822184842_Mi.jpg][عکس: 20110822185036_Mir.jpg]
چه معنی داره تو این دنیا کسی با کسی قهر باشه !
چه معنی داره تو این دنیا کسی تنها باشه !
چه معنی داره تو این دنیا آدم ها یک روز بیان و یک روز برن !
چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها اینقدر تنگ باشه !
اصلا چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها از سنگ باشه !
پاسخ }
#3
خانمهای رژیمی من به یه روش دیگه هم درست کردم
بادمجانها را به جای سرخ کردن می پزیم. با آب بسیار کم یا حتی می توانید بخار پز نمایید سپس پیاز داغ و سیر داغ و نعناع را آماده کرده ، کشک را جوشانده روی بادمجانهایی که از قبل کوبیده ایم میریزیم اینطوری پس از پخت یه عالمه روغن بادمجان سرخکرده پس داده نمیشه البته طعم آن کمی متفاوت میشود و خیلی ها را دیدم این شیوه را می پسندند
[عکس: 20120215084111_DSC01836.JPG]
پاسخ }
#4
اینم کشک بادمجان:
yumi:
با تزیین
نعنا داغ+گردو اسیاب شده+خلال بادام+پیازداغ

[عکس: 20120228113320_003.jpg]
بچه‌دار شدن تصمیم خطیری‌ست.
با این تصمیم می‌گذارید
که قلب‌تان تا ابد جایی در بیرون و دوروبر تن‌تان به سر برد .

(الیزابت استون)
پاسخ }
#5
اينم كشك بادمجون من :
من واسه سرخ كردن بادمجونا برا اينكه روغن كمتري مصرف بشه اول يه چند دقيقه بادمجونا رو توي روغن كم تفت ميدم بعد يه مقدار آب هم ميريزم روشون در قابلمه رو ميذارم با حرارت توي آب و روغن كم بپزن. اينطوري رژيمي ميشه Flowerysmile

[عکس: 20120304135644_211.jpg]
[عکس: tNnap4.png]

خداوندا ؛
آرامشي عطا كن تا بپذيرم آنچه را كه نميتوانم تغيير دهم.
شهامتي ده كه تغيير دهم آنچه را كه ميتوانم.
و دانشي كه تفاوت اين دو را بدانم...
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#6
كشك بادمجون با پياز داغ Yum2

[عکس: 20120304140227_0128.jpg]
[عکس: tNnap4.png]

خداوندا ؛
آرامشي عطا كن تا بپذيرم آنچه را كه نميتوانم تغيير دهم.
شهامتي ده كه تغيير دهم آنچه را كه ميتوانم.
و دانشي كه تفاوت اين دو را بدانم...
پاسخ }
#7
کشک وبادمجون برای بردن به خونه مادرشوهرhih
واسه ناهار میرفتیم
ناهارمون رو هم بردیم با سبزی خوردنFlowerysmile

[عکس: 20120412214250_002.jpg]
بچه‌دار شدن تصمیم خطیری‌ست.
با این تصمیم می‌گذارید
که قلب‌تان تا ابد جایی در بیرون و دوروبر تن‌تان به سر برد .

(الیزابت استون)
پاسخ }
#8
عاشقتم کشک بادمجون(1782)
[عکس: 20120508201010_12022012706.jpg]
چه معنی داره تو این دنیا کسی با کسی قهر باشه !
چه معنی داره تو این دنیا کسی تنها باشه !
چه معنی داره تو این دنیا آدم ها یک روز بیان و یک روز برن !
چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها اینقدر تنگ باشه !
اصلا چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها از سنگ باشه !
پاسخ }
#9
وباااز کشک بادمجونی دیگر...Yum2

[عکس: 20120509171508_DSC01342.JPG]

[عکس: 20120509171547_DSC01339.JPG]

[عکس: 20120509171653_DSC01341.JPG]
چه معنی داره تو این دنیا کسی با کسی قهر باشه !
چه معنی داره تو این دنیا کسی تنها باشه !
چه معنی داره تو این دنیا آدم ها یک روز بیان و یک روز برن !
چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها اینقدر تنگ باشه !
اصلا چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها از سنگ باشه !
پاسخ }
#10
دیروز تو مدرسه ای که مشغول به کار هستم بعد از شورای دبیران بعد از ساعت مدرسه به مناسبت روز معلم البته با تاخیر جشنواره غذا هم داشتیم و هرکدوم از اعضای کادر و دبیران یک غذا یا دسر محلی شهرشون رو آورده بودند
اینم کشک بادمجان یکی از همکاران
[عکس: 20120516095356_DSC01036.JPG]
اینم کشک بادمجون خودم پز
[عکس: 20120516095530_DSC00699.JPG]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=59...married in]

پاسخ }
گوناگون از وب
loading...