خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

*کشک کدو*

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
777
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 1,544


محل سکونت : در همین نزدیکی
ارسال: #1
*کشک کدو*
مواد لازم برای کشک کدو :

کدو سبز................ ۸ عدد
کشک.................... ۱ پیمانه
پیاز داغ ................۲ قاشق غذاخوری
سیر داغ..................به میزان لازم
نعناع داغ .............به میزان لازم
مغز گردو .............۳۰ گرم
نمک، فلفل، زردچوبه .....به میزان لازم
روغن ..................به میزان لازم

طرز تهیه کشک کدو :
کدوها را پوست بگیرید و سرخ کنید. اگر مشکل اضافه وزن دارید، می‌توانید آنها را بخار پز کنید. در ظرف دیگری، پیاز و سیر را خرد و سرخ کنید و به کدوها اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را هم در همین مرحله اضافه کنید.

حالا در ظرف را بگذارید تا کدوها آب بیندازند و کم کم آب آن‌ها کشیده شود. در صورت تمایل می‌توانید ۲عدد گوجه فرنگی را هم خرد کرده و در غذا بریزید تا همراه با کدوها بپزند. کدوها را با گوشت کوب بکوبید تا نرم و یکدست شوند.

سپس مغز گردوی خرد شده یا پودر گردو را هم به غذا اضافه کرده و همراه با کشک به مواد اضافه کنید. اجازه دهید تا آب کشک کدو تبخیر شده و کمی در تابه سرخ شود. حالا مقدار دیگری کشک به آن اضافه کرده و در ظرف بکشید.
تصویر به زودی پیوست میشود1 (49)
23-08-2014, 06:37 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
17
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 14


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: *کشک کدو*
سلام Wavesmile
ما کشک کدو رو اینجوری درست میکنیمYum2
کدوها رو اول یا خرد ریز میکنیم یا رنده میکنیم.
پیاز داغ میگیریم(همراه با نمک و زردچوبه) بعد کدوها رو داخل پیاز داغ میریزیم و یه تفت کوچولو میدیم بعد به اون اب گوشت یا اب مرغ اضافه میکنیم به همراه یک یا دو مشت برنج(بستگی به موادمون داره اگه کم باشه برنج کمتر و اگه بیشتر باشه برنج بیشتر میریزیم)دیگه میزاریم این مواد جا بیفته.اخراشم یکم بهش کشک و نعناع داغ اضافه میکنیم.
(اگرم دوست داشته باشین میشه یکم عدس هم به مواد اضافه کرد).
حتما امتحان کنین خیلی خوشمزه میشهYum2Yum2Yum2
23-08-2014, 11:31 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
428
تاریخ عضویت:
Jan 2015
مدال ها

اعتبار: 2,647


محل سکونت : کرمون خودمون
ارسال: #3
RE: *کشک کدو*
کشک کدو کرمانیها یه نوع سبزی معطر داره به نام ( زره) بسیار خوشبو
مواد این کشک کدوما کدو پخته شده و کوبیده، نعنا داغ، سیر، ونوعی سبزی بنام پیازچه کوهی
در نهایت کشک اضافه کرده با گردو کوبیده یا پیاز و....میخوریم تو ایام عید بین وعده های گوشتی و خیلی سنگین این غذای رژیمی کمکی به معده می کنه... به شرطی مثل مال ما چرب نباشه6
[عکس: 20150323143927_77.jpg]
23-03-2015, 01:41 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
137
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 1,204


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: *کشک کدو*
اینم کشک کدوی من
منم کدوی پوست گرفته و حلقه شده رو سرخ میکنم بعد ادویه ونمک و فلفل قرمز و زده باسیرداغ و پیاز داغ و نعناع داغ میزارم تفت بخوره و یکم آب میریزم که خوب بپزه کدو خودش آب میندازه.بعد لهش میکنم و کشک میزنم و میزارم جابیفته...راستی من گوجه پوست گرفته نگینی شده هم میزنم [عکس: 20150813101635_2015-08-2121.49.08.jpg]:3::3:
13-08-2015, 09:20 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
137
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 1,204


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: *کشک کدو*
از اونجایی اصلا و ابدا بادمجون و کدو فریز نمیکنم وقتی همسرم بگیره طی 2-3 هفته ای به کام منه از بس دوست دارم.33
بازم کشک وکدوی من[عکس: 20150820183045_2015-08-2621.53.12.jpg]
20-08-2015, 05:33 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
348
تاریخ عضویت:
May 2015
مدال ها

اعتبار: 2,687


محل سکونت : مشهد
ارسال: #6
RE: *کشک کدو*
عالی بود واقعا ممنون
[عکس: 20160104102054_IMG_2016010438920.jpg]
04-01-2016, 10:23 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد