خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کلوچه محلی لاهیجان

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #1
کلوچه محلی لاهیجان
مواد لازم:
آرد 1 کیلو
شکر 2 قاشق غذا خوری
روغن جامد 300 تا 400 گرم داغ باشه
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سر خالی
نمک میوه یک قاشق غذاخوری
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
خمیر مایه2 قاشق چایخوری
آب ولرم یک پیمانه
آب به میزان لازم

مواد میانی کلوچه:
گردو آسیاب شده 150 گرم
شکر 300 گرم
آرد 200 گرم
دارچین و هل یه کوچولو کمتر از همه و جوز و میخک هرکدوم یک قاشق غذاخوری سرخالی
گلاب نصف پیمانه
گردو خرد شده 100 گرم ( البته اگه دوست داشتین بریزید)من میریزم Yum2

مواد لازم برای رومال:
زرده تخم مرغ 2 عدد
روغن یک قاشق غذاخوری
کنجد یا دانه خشخاش

طرز تهیه مواد میانی کلوچه : تمام مواد خشک رو داخل ظرف بریزید وگلاب رو اضافه کنید وخوب مخلوط کنید اگه حالت چسبندگی داره یکمی آرد اضافه کنید و و اگه حالت خمیری نشد بالعکس یکمی آب اضافه کنید وقتی مایه میانی کلوچه خمیری شده یعنی آماده شدYum2

طرز تهیه خمیر کلوچه:خمیر مایه و شکر وآب ولرم رو داخل یه لیوان بریزید تا 10 تا 12 دقیقه بزارید تا عمل بیاد تمام مواد خشک را داخل ظرف بریزید وخمیر مایه عمل اومده و و روغن نیزاضافه کنید و1 تا 1.5 لیوان آب بریزید ورز بدین تا خمیری بشه این خمیر نیاز به استراحت نداره .وقتی خمیر آماده شد به اندازه یه لیمو کوچک بردارید و خمیر میانی رو هم به اندازه یه گردو بردارید داخلش بزارین و صافش کنید و رومال کنید ( زرده تخم مرغ و روغن رو با قلمو )روی کلوچه ها بزنید وبا چنگال روی کلوچه هارو یه بعلاوه بندازید وبا چاقو روی کلوچه چاک بزنید وکنجد یا خشخاش بریزید وداخل فر از قبل گرم شده 200 تا 230 درجه فارنهایت به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار بدین . نوش جون امیدوارم خوشتون بیاد Flowerysmile

[تصویر:  20131002152539_Dup1-0076.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۹-۸-۱۳۹۲ ۱۲:۳۵ عصر، توسط niloofar00.)
۱۰-۷-۱۳۹۲, ۰۳:۳۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
32 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, monamona, kapsul, shamim_13, 1368Sheri, elipari, دختر شیرازی, الیساجون مامان, simans12, آیلین2, مهرناز مامانی, maryam1352, Atefe joon, vidia, negin.s, پارانزیم, f.nik, saji68, نازیلا62, N-M, nahal22, مامي اروين, Farfarr, *ماهک*, ترنم.ترنم, arvin57, ~*~havva~*~, تنديس 1, گلسان, elhaam, riksia, z.arghavani
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #2
RE: کلوچه محلی لاهیجان
قبل از فر 1 (49)ببخشید کسی نبود از مراحلش عکس بگیرهFlowerysmile با این مواد 50 تا کلوچه شد منم بین دوستان پخش کردمYum2

[تصویر:  20131022222126_-0016.jpg]
[تصویر:  20131022222230_-0017.jpg]
[تصویر:  20131022221705_-0022.jpg]

بفرماییدFlowerysmile

[تصویر:  20131022221756_-0030.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
۳۰-۷-۱۳۹۲, ۱۰:۲۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
25 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
nastaran_1345, 1368Sheri, loka, elipari, Galaxy, shamim_13, مهرناز مامانی, memol.rm, negin.s, tara raz, elhaam, maryam1352, Atefe joon, N-M, بانوی مهربانی, McQueen, قلب, مامي اروين, laleh joon, padide 60, Farfarr, monir jun, گلسان, z.arghavani, vidia
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
164
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 462


محل سکونت : لاهيجان،چابهار
ارسال: #3
RE: کلوچه محلی لاهیجان
[تصویر:  20140207183327_koolooche.jpg]

مرسی نیلوفر جون :.*
شهرزاد جون یه دنیا شرمنده که اسباب زحمت شدم :.*
امضای Farfarr
من زنم اما نه تنها زرنگ و سیاستمدار نیستم بلکه آنقدر ساده م و ساده لوحانه عمل میکنم که میتونم روزی شیش بار از کسانی که دوستشون دارم ضربه بخورمHanghead
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۸-۱۱-۱۳۹۲ ۰۹:۰۲ عصر، توسط Farfarr.)
۱۸-۱۱-۱۳۹۲, ۰۷:۲۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از Farfarr به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, elipari, niloofar00, ~*~havva~*~, مهرناز مامانی
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
164
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 462


محل سکونت : لاهيجان،چابهار
ارسال: #4
RE: کلوچه محلی لاهیجان
[تصویر:  20140502023357_img20140502_023100.jpg]
بازم ازین کلوچه های خوششمزه با دستور نیلوفر جون(1782)
امضای Farfarr
من زنم اما نه تنها زرنگ و سیاستمدار نیستم بلکه آنقدر ساده م و ساده لوحانه عمل میکنم که میتونم روزی شیش بار از کسانی که دوستشون دارم ضربه بخورمHanghead
۱۲-۲-۱۳۹۳, ۰۱:۴۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از Farfarr به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, مهرناز مامانی, تپراک, niloofar00, بی هنر, elipari, elhaam, asra73, z.arghavani


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کلوچه محلی *paniz* 1 1,560 ۹-۱۱-۱۳۹۱ ۰۹:۴۵ عصر
آخرین ارسال: مامان سارینا


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد