خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 90 رای - 2.69 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کلوچه میکری شیرین

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کلوچه میکری شیرین
تو تموم نت فقط یکی دو مدل از این دستور هست که البته مواد ثابته و فقط میزونش فرق داره
منم همین دستوری که خودم از روش درست کردم رو که مال مجله هنر آشپزیه رو میذارم

فقط من تو بعضی از کلوچه ها گیلاس و آلبالو گذاشتم



مواد لازم :
آرد 2.5 پیمانه
شکر 1 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
ماست 1/2 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
روغن جامد 1 پیمانه
وانیل 1/8 ق چ
بکینگ پودر 1.5 ق چ
پودر کاکائو یک ق س

اول روغن و شکر و با همزن خوب بزنید .بعد تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کرده و می زنیم .بعد شیر و وانیل و اضافه میکنیم و در ظرفی جدا ماست و بکینگ پودر و خوب مخلوط کنید بعد به مواد اضافه کنید و آخر سر هم آرد رو آروم اضافه کنید تا خوب مخلوط بشه.
در این مرحله میتونین کاکائو رو اضافه کنید .
بعد ساندویچ ساز رو به برق بزنید داغ بشه .وقتی که داغ شد با قلم مو چرب کنید و تو هر قسمت 1 قاشق بریزید و درش رو کاملا ببندید . 3 الی 4 دقیقه بعد دربیارید .
میتونید روش هر چی دوست دارید بریزید. مثل خلال پسه یا بادوم یا فندق و حتی میتونید به خمیرش کاکایو هم بزنید و کاکائویی درستش کنید .

نکات :
نکته : یادتون نره قبل از اینکه مایع رو بریزید تو ساندویچ میکر حتما کف اونو با قلمو چرب کنید .


عکس کلوچه های خودم:

[عکس: 20111229094302_20111229094127_11072011073.jpg]
29-12-2011, 12:11 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
321
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 496


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کلوچه میکری
اینم کلوچه میکری های من که دیروز با دیدن دستور گیسو جون عزمم و جزم کردم و امروز درست کردم. بافتش خیلی نرم بود. مرسی گیسو جونClap

[عکس: 20111230210640_IMG_1919.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 30-12-2011, 11:37 PM توسط *nazanin*.)
30-12-2011, 11:33 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
35
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 18


محل سکونت :
ارسال: #3
کلوچه میکری
موادلازم:شکر 1 پیمانه
روغن جامد 1 پیمانه
وانیل یک هشتم ق چای خوری
بیکینگ پودر یک ونیم ق چای خوری
ماست نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
آرد 2 و نیم پیمانه


اول شکر و روغن راباهم زن کاملا مخلوط کنید(با همزن) بعد تخم مرغها رااضافه کنید وهم بزنید.وانیل وشیرراهم به مواداضافه کرده وهم می زنیم.بیکینگ پودروماست را با هم قاطی می کنیو وبعد به مخلوط اضافه می کنیم.درآخر هم آرد راقاشق قاشق اضافه میکنیم.خمیرش نه خیلی شله نه خیلی سفت.حالا خونه های ساندویچ میکر را باکمی روغن مایع چرب می کنیم.درهرخونه(مثلث) یک قاشق غذا خوری مایع را میریزید ودر میکررامی بندیم.بعداز یک دقیقه می توانید گردو،خلال بادام یا پسته ... را روی هر کدام گذاشته ودوباره درمیکررامی بندیم.حداکثر تا5 دقیقه کلو چه های شما آماده است.
این دستور رو از مامی سایت اینجا کپی کردم.

اینم کلوچه میکری امشب من.. بسیار لطیف و ناز و خوجمــــــــــــــــزهFlowerysmile
[عکس: 20131111124403_20120217182354_kooki.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 11-11-2013, 12:44 PM توسط negin.s.)
17-02-2012, 09:00 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
66
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 304


محل سکونت : آباده(فارس)
ارسال: #4
RE: کلوچه میکری
مواد لازم

آرد….2 پیمانه

شکر….1/5 پیمانه

روغن مایع….3/4 پیمانه

تخم مرغ ….3 عدد

شیر……3/4 پیمانه

بیکینگ پودر….یک قاشق مرباخوری سر صاف

وانیل…..1/4 قاشق چایخوری

خوب

خیلی راحت و بی دردسر

همه مواد رو با هم مخلوط کردم





دستگاه رو زدم به برق

درش باید باز باشه

کف سینی رو با روغن چرب کردم

میتونید روی روغن آرد هم بپاشی

به اندازه یک قاشق غذاخوری ریختم داخل شبکه ها و در دستگاه رو بستم

با پسته تزیین کردم



حدود 4-5 دقیقه کوکی ها آماده هست
(آخرین تغییر در ارسال: 20-08-2013, 02:49 PM توسط Galaxy.)
22-02-2012, 02:53 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 1,104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #5
RE: کلوچه میکری
(22-02-2012, 11:52 AM)ehsan83 نوشته: دوستان میشه تو ظرف داخل ماکرو درست کرد( ببخشید اینجا مطرح کردم گفتم شاید گم بشه)Dunnof
میشه اینکار رو کرد
ولی عزیزم
دیگه کلوچه میکری اسمش نیست
من این کارو با باقی مونده مواد کردم
بافتش تو مکرو ویو سبکتره
مثل کیکه



(22-02-2012, 09:13 AM)ایریکا نوشته: شیوا جون میشه تو تابه رژیمی هم درستش کرد ؟؟؟؟؟؟؟؟
ایریکا جان
کلوچه میکری اسمش رو از دستگاه گرفته
اگه تو تابه رژیمی درست کنی مطمئنا مثل دستگاه ساندویج ساز نمیشه
اگه امتحان کردی نتیجه و عکسش رو بذار
موفق باشی

22-02-2012, 02:57 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
588
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 823


محل سکونت : تهران
ارسال: #6
RE: کلوچه میکری
اینم از کلوچه میکری بنده. با دستور شیواجون درست کردم
خوب بود اما خیلی ناراحت شدم چون دوست داشتم ظاهرشون هم مثل کلوچه های شیوا بشهcrying شیوا جون چرا ظاهر کلوچه های من این طوریه؟ بکینگ پودر رو باید بیشتر میریختم؟
تازه بعضی هاشون هم سوراخ شدن!!! از یکی شون عکس گرفتم.Dunnof

مال شیوا عینهو کیکهYum2

[عکس: 20120309023714_DSC04080.JPG]

[عکس: 20120309023520_DSC04085.JPG]

[عکس: 20120309023631_DSC04082.JPG]
09-03-2012, 05:08 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,016
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 1,407


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: کلوچه میکری
[عکس: 20120312074350_DSC00032.JPG]
12-03-2012, 10:14 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #8
RE: کلوچه میکری
(14-03-2012, 10:51 PM)900459017 نوشته: سلام گیسو جونcryingcrying
من کلوچه میکری رو با همون دستوری که گذاشتی درست کردم ولی خمیر شدcrying بخدا همه ی مواد رو همون اندازه که گفته بودی ریختم ولی نیدونم چرا این طوری شدDunnof فقط قطر قالبم یه کوچولو بیشتر از قالبای ساندویچ ساز بود Vahidrk چرا این طوری شد؟cryingcrying

نمیدونم چرا
مال من خوب شد شاید چون قطرش کمه
باید یه قاشق مواد بریزی
زیاد نریختی؟
حالا این دفعه از دستور شیوا جون درست کن حتما خوب میشه
14-03-2012, 11:08 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
66
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 304


محل سکونت : آباده(فارس)
ارسال: #9
RE: کلوچه میکری
(09-03-2012, 05:08 AM)نرگس بانو نوشته: اینم از کلوچه میکری بنده. با دستور شیواجون درست کردم
خوب بود اما خیلی ناراحت شدم چون دوست داشتم ظاهرشون هم مثل کلوچه های شیوا بشهcrying شیوا جون چرا ظاهر کلوچه های من این طوریه؟ بکینگ پودر رو باید بیشتر میریختم؟
تازه بعضی هاشون هم سوراخ شدن!!! از یکی شون عکس گرفتم.Dunnof

مال شیوا عینهو کیکهYum2
عزیزم
متآسفانه کیفیت عکست خیلی پایینه
چطور شده مگه؟
مقدار مواد رو اگه دقیق بریزی میشه عین کوکی من
من برای هر کدوم یک قاشق غذاخوری میریختم
اگه بیکینگ پودر زیاد اضافه کنی
مایع زیاد پیف میکنه و میچسبه به صفحه بالایی
اگه بعضیهاشون داخل بافت خود کوکی سوراخ سوراخ شده
پس یعنی بیکینگ پودرت زیاد بوده
بیکینگ پودر رو حتمآ با آرد الک کن تا نتیجه بهتری بگیری دوست من


(آخرین تغییر در ارسال: 15-03-2012, 07:04 PM توسط SH.I.VA.)
15-03-2012, 07:03 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
177
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 431


محل سکونت : iran
ارسال: #10
RE: کلوچه میکری
کلوچه میکری های من که با دستور گیسوجون درست کردم
خیلی لطیفو خوشمزه شد
ممنون گیسوجون

روشو با پسته و بادوم و تخم خرفه و مربا تزیین کردم

[عکس: 20120415085534_4.JPG][/php]
(آخرین تغییر در ارسال: 16-04-2012, 08:28 AM توسط samanta3000.)
15-04-2012, 10:27 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد