تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کنسروماهی خانگی
#1
ماهی سفید از جمله ماهی هایی است که در تهیه کنسروها نیز از آن استفاده می شود این ماهی ترد و نرم است

مقداری ماهی سفید///پیاز سه عدد متوسط///سیر به مقدار زیاد///ادویه تند ویژه ماهی///آبلیمو ویا تمبر هندی/// روغن مایع برای تفت دادن

ماهی را تمیز کرده و تاجایی امکان دارد تیغ آن را بگیرید اما با توجه به ضخامت تیغ ماهی سفید نگران نباشید در حین پخت تیغ جدا می شود
پیاز را در ظف تفت بدهید تا سبک شود حالا ماهی اضافه کرده وتفت بدهید بعد سیر خلالی را اضافه کرده وبگذارید با هم تفت بخورد مرحله تفت دادن با توجه به اینکه می خواهیم بوی زخم ماهی از بین برود ادامه می یابد، مقداری نمک افزوده و بقیه مواد را افزوده باز هم تفت بدهید سپس مقداری آب به قابلمه افزوده حرارت را کم کنید ومدت حداقل نیم ساعت بگذارید با حرارت ملایم بپزد
این ماهی را با شوید پلو ویا پلو سفید ویا با نان می توان خورد[عکس: 20150405102149_2223.jpg]
ما این کنسرو با شوید پلو خوردیم جی دوستان خالی
[عکس: 20160823172356_.jpg]
پاسخ }