خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کورن داگ (اسنک آمریکایی شیک و خوشمزه)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کورن داگ (اسنک آمریکایی شیک و خوشمزه)
[عکس: 20130216131320_homemade-corn-dog.jpg]

مواد لازم:
1 پیمانه شیر
2 عدد تخم مرغ متوسط ​​
1/4 پیمانه روغن مایع
2 قاشق چایخوری شکر دانه ریز
1 قاشق چای خوری نمک و فلفل قرمز
2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
1-1/3 پیمانه آرد ذرت زرد رنگ(اگه سفید باشه نشاسته س نه آرد)
2/3 به علاوه 1/2 پیمانه آرد
سوسیس
روغن مایع مخصوص سرخ کردن
سیخ چوبی ضخیم یا چوب بستنی


روش تهیه:
شیر رو با تخم مرغ، روغن، شکر و نمک و فلفل قرمز حسابی بزنین تا زمانی که به خوبی مخلوط بشن.
بیکینگ پودر، آرد ذرت و 3/2 فنجان آرد رو با هم مخلوط کنین و به مایه بالا اضافه و حسابی بزنین تا یکدست بشه

سوسیسها رو به سیخ بکشین و توی 1/2 پیمانه آرد باقیمونده بغلطونین و اضافه آرد رو بتکونین

[عکس: 20130216124912_CornStarch.jpg]


روغن رو توی ظرف گودی بریزین و بذارین کاملا داغ داغ بشه

خمیر رو توی ظرف بلندی بریزین و سوسیسهارو بعد از آرد توی خمیر بزنین تا کامل روی سوسیس رو خمیر بگیره بعد بذارین اضافه ش بریزه

[عکس: 20130216125115_DogSwirling.jpg]


بعد توی روغن داغ 4 تا 5 دقیقه بذارین اطرافش کاملا برشته بشه


[عکس: 20130216130800_6251284486_0ce186b049_z.jpg]

بعد روی حوله کاغذی آشپزخونه بذارین تا روغنش بره



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
16-02-2013, 03:45 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: کورن داگ (اسنک آمریکایی شیک و خوشمزه)
تزئین کورن داگ ...

[عکس: 20130228151531_minicorndogsusedtomakecen...nparty.jpg]

[عکس: 20130228151348_Halloweenpartyfoodbugthem...ipedes.jpg]

[عکس: 20130228151421_Halloweenrecipecorndogcen...gparty.jpg]

[عکس: 20130228151459_CornDogCaterpillarrecipeH...oodbug.jpg]
28-02-2013, 05:46 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
RE: کورن داگ (اسنک آمریکایی شیک و خوشمزه)
[عکس: 20130228153533_Fresh-Homemade-Corn-Dogs.jpg]



مواد لازم:
1 فنجان آرد ذرت
1 فنجان آرد
1/4 قاشق چای خوری نمک
1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1/4 فنجان شکر
1 قاشق غذا خوری بکینگ پودر
1 عدد تخم مرغ
3/4 تا 1 فنجان شیر (کم کم اضافه کنید تا خیلی خمیرتون شل نشه)
1 تا 2 قاشق غذاخوری عسل (میزان شیرینی بستگی به ذائقه تون داره)
8 تا 10 عدد سوسیس

طرز تهیه:
همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید
سوسیس ها رو به کمک دستمال حوله ای خشک کنید و اون رو داخل خمیر بغلطونید
سپس داخل روغن زیاد و داغ سرخ کنید


[عکس: 20130228153456_Untitled-1.jpg]

[عکس: 20130228153619_Delicious-Homemade-Corn-Dogs.jpg]

[عکس: 20130228153514_Homemade-Hushpuppies.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
28-02-2013, 06:08 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: کورن داگ (اسنک آمریکایی شیک و خوشمزه)
میتونین خمیر ذرتی و تکه های سوسیس رو توی قالب مافین ریخته و در فر بصورت مافین طبخ کنین

[عکس: 20130312112733_temp.JPG]

[عکس: 20130312112900_IMG_4856-001.JPG]
12-03-2013, 01:59 PM,
یافتن نقل قول
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : غایب
ارسال‌ها:
5,174
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 10,375


محل سکونت : ایران
ارسال: #5
RE: کورن داگ (اسنک آمریکایی شیک و خوشمزه)
مرسی گیسو و نگین جون

Yum2

[عکس: 20130328155403_20032013957.jpg]
28-03-2013, 06:25 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #6
RE: کورن داگ (اسنک آمریکایی شیک و خوشمزه)
[عکس: 20130609092024_vuok3llmk4148p.jpg]

مواد لازم:
1 عدد تخم مرغ
¼ فنجان شیر
¼ فنجان آرد ذرت
¼ قاشق چای خوری نمک
½ فنجان آرد
½ قاشق چای خوری بکینگ پودر
1 قاشق غذا خوری شکر
8 عدد هات داگ


طرز تهیه:
شیر و تخم مرغ رو با هم مخلوط کنین و خوب هم بزنین
آرد ذرت ، بیکینگ پودر، شکر ، نمک رو با هم مخلوط کنین و مخلوط شیر رو به مواد خشک اضافه کنین و هم بزنین
سوسیس ها رو از وسط نصف کنین و توی خمیر بزنین و توی روغن زیاد و داغ سرخ کنین


[عکس: 20130609092223_Untitled-1.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
09-06-2013, 10:57 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #7
RE: کورن داگ (اسنک آمریکایی شیک و خوشمزه)
من از دستور آخری نگین جون درست کردم ...خیلیییییییییی خوشمزه بودYum2Yum2ولی نیدونم چرا روشون مثه عکسها صاف و خوشجل نشد...خورد تو ذوقمHangheadDunnof
البته من هات داگ نداشتم با سوسیس معمولی درست کردم ولی فکر نکنم ربطی به این داشته باشه....DunnofVahidrk
[عکس: 20130810211833_2013-08-0923.12.38.jpg]
10-08-2013, 08:22 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
73
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 156


محل سکونت : تهران
ارسال: #8
RE: کورن داگ (اسنک آمریکایی شیک و خوشمزه)
(87)
[عکس: 20130818220953_IMG_0118.JPG]
18-08-2013, 09:10 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #9
مینی کورن داگ در فر
[عکس: 20130820194947_DSC_1320640x4252.jpg]

مواد لازم:
6 عدد هات داگ (یا سوسیس دلخواه)
1 پیمانه آرد سفید
1 پیمانه آرد ذرت
کمتر از ½ پیمانه شکر
2 و ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایخوری نمک
1 پیمانه شیر
1/3 پیمانه روغن
1 عدد تخم مرغ


روش تهیه:

فر رو با دمای 170 درجه روشن کنین
قالب کاپ کیک رو چرب کنین و کنار بذارین

هر هات داگ رو به 6 قسمت تقسیم کنین و توی ماهیتابه کمی تفت بدین و بذارین کنار

در یک کاسه بزرگ تمام مواد مواد اولیه خشک رو با هم خوب مخلوط کنین و سپس تخم مرغ، شیر و روغن رو اضافه و هم بزنین فقط تا زمانیکه ترکیب بشن
3/4 هر قالب مافین رو با خمیر پر کنین و یه تکه هات داگ وسطش بذارین و کمی فشار بدین تا داخل خمیر بشه ولی خمیر بیرون نریزه
 
سینی رو حدود 10 دقیقه با حرارت 170 درجه در فر قرار بدین سپس حرارت رو به 190 برسونین و بذاری 3 تا 5 دقیقه دیگه بپزه وقتی روش خوب خوشرنگ شد سینی رو از فر خارج کنین و بذارین 5 دقیقه خنک بشه سپسپ به کمک چاقو مینی کورن داگ هارو از قالب جدا کرده همراه سس کچاپ و خردل گرم سرو کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
21-08-2013, 12:44 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
50
تاریخ عضویت:
Jul 2013
مدال ها

اعتبار: 273


محل سکونت : تهران
ارسال: #10
RE: کورن داگ (اسنک آمریکایی شیک و خوشمزه)
توصیه میکنم حتما امتحان کنید مهمونایه من که خیلی خوششون اومدسبدنونشم خودم درست کردم

[عکس: 20130917191655_IMG_1766.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 17-09-2013, 11:21 PM توسط fatima.56.)
17-09-2013, 06:19 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد