خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوفته برنجی

مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #1
کوفته برنجی
ماهیچه 2بار چرخ شده نیم کیلو
برنج 2 پیمانه
لپه 1پیمانه
پیاز 2 عدد
سبزی کوفته <مرزه و تره>
ادویه نمک
تخم مرغ 1 عدد
آرد نخودچی یا آرد گندم 2 ق غ <در صورت نیاز>
زرشک
مغز گردو
قیصی
الو بخارا یا برقانی
سماق


لپه را از شب قبل خیس کرده و میگذاریم به طور کامل بپزد.
برنج را نیز گذاشته تا مانند برنج آبکشی ولی زنده تر برداشته.
پیاز ها را نیز خردکرده و سرخ میکنیم.
گوشت+برنج+لپه+نیمی از پیاز داغ+ادویه ها_نمک_سبزی+تخم مرغ +آرد نخودچی خوب مخلوط و ورز میدهیم.بمدت نیم ساعت
در ظرفی پیاز داغ را با ادویجات و نمک و رب ریخته و کمی تفت میدهیم.3 لیوان آب اضافه کرده ومیگذاریم تا جوش آید.بعد شعله را کم کرده و از موادگلوله ایی به اندازه پرتقال برداشته و گرد میکنیم وسطش را گردو زرشک قیصی .....گذاشته و دوباره گلوله کرده و به آرامی درون سس آماده شده میگذاریم.
من با این مواد 5تا کوفته درست کردم
حدود 1 الی 2ق ارز مواد کوفته نیز برای قوام و خوشمزگی بیشتر درون سس میریزیم.
همچنین میتوان مقداری زرشک و آلو نیز به سس اضافه کرد.
حدود 1 ساعت نیاز به پخت دارد.
اگر آب یا همون سس روی کوفته ها را نگرفت بعد از نیم ساعت به آرامی پشت و رو میکنیم.
[عکس: 20131121161525_280120071929.jpg]
[عکس: 20131121161604_Photo0234.jpg]
[عکس: 20131121161624_Photo0238.jpg]
بعد از پخت با سماق نوش جان میکنیمYum2Yum2Yum2Yum2Yum2
21-11-2013, 04:17 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
95
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 293


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کوفته برنجی
[عکس: 20131126214921_Photo1218.jpg]

کوفته برنجی
(آخرین تغییر در ارسال: 26-11-2013, 09:52 PM توسط padide 60.)
26-11-2013, 09:49 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
3,251
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 5,701


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: کوفته برنجی
[عکس: 20131207063827_IMG_9932.JPG]
Yum2
کوفته ها کوچیک شد چون بچهها هم میخواستنددرست کنند برای اینکه ریز و درشت نشند خودمم کوچولو درست کردم(1782)(1782)Flowerysmile
07-12-2013, 06:40 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
443
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 3,373


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: کوفته برنجی
Yum2Yum2Flowerysmile

[عکس: 20131231013909_DSC_1893.jpg]

[عکس: 20131231013958_DSC_1895.jpg]
31-12-2013, 01:40 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
225
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 471


محل سکونت : ایران
ارسال: #5
RE: کوفته برنجی
[عکس: 20131231124454_CAM00100.jpg]
اینم کوفته ی منYum2Yum2
31-12-2013, 12:45 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
11
تاریخ عضویت:
Aug 2013
مدال ها

اعتبار: 38


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: کوفته برنجی
سلام خاونم خانومای گل
اینم کوفته من البته به کارهای خوشگل شماها نمیرسه Flowerysmile
[عکس: 20140127140718_.JPG]
علت ویرایش:ریسایز و آپلود عکس پیوست شده
(آخرین تغییر در ارسال: 27-01-2014, 02:08 PM توسط elipari.)
31-12-2013, 01:46 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
30
تاریخ عضویت:
Dec 2013
مدال ها

اعتبار: 82


محل سکونت : يزد
ارسال: #7
RE: کوفته برنجی
اينم كوفته من جاتون خالي خيلي خيلييي عالي بود البته تعريف ازخود نباشه شوجي مهربون گفت خيلي خوشمزه شده

[عکس: 20140127132512_IMG_0981..JPG]
27-01-2014, 01:25 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
845
تاریخ عضویت:
Oct 2012
مدال ها

اعتبار: 3,947


محل سکونت : خراسان رضوی_سبزوار
ارسال: #8
RE: کوفته برنجی
اینم کوفته امروز من که واسه نهار پختم.
واسه بار اول بد نشدYum2

[عکس: 20140210235610_20140210192945_DSC_0075.jpg]

(با عرض پوزش از مدیران و مدیریاران عزیز.نمیدونم چرا وقتی با موبایل عکس آپلود میکنم تبدیل به لینک میشه و در ضمن بلد نیستم با گوشی ریسایز کنم.لطفا آموزش ریسایز عکس با گوشی رو هم بدید.آخه درحال حاظر سیستمم مشکل داره و من نمیتونم دوری خانم گلو تحمل کنم.بازم معذرت میخوام.شما به بزرگی خودتون ببخشید.)
علت ویرایش:تبدیل لینک به عکس و ریسایز عکس
(آخرین تغییر در ارسال: 10-02-2014, 11:57 PM توسط 1368Sheri.)
10-02-2014, 07:35 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : غایب
ارسال‌ها:
167
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 723


محل سکونت :
ارسال: #9
RE: کوفته برنجی
[عکس: 20140519003608_2014-05-1816.23.01.jpg]:yumi:
اینم کوفته من با گلوله های پوره سیب زمینی Yum2
18-05-2014, 11:37 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
390
تاریخ عضویت:
May 2013
مدال ها

اعتبار: 2,558


محل سکونت : بچه محل سابق شاهچراغ
ارسال: #10
RE: کوفته برنجی
عاشقشمYum2Yum2
[عکس: 20140531105306_DSC_0038.jpg]
31-05-2014, 09:53 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد