خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوفته برنجی

مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,001
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 11674


محل سکونت :
ارسال: #1
کوفته برنجی
ماهیچه 2بار چرخ شده نیم کیلو
برنج 2 پیمانه
لپه 1پیمانه
پیاز 2 عدد
سبزی کوفته <مرزه و تره>
ادویه نمک
تخم مرغ 1 عدد
آرد نخودچی یا آرد گندم 2 ق غ <در صورت نیاز>
زرشک
مغز گردو
قیصی
الو بخارا یا برقانی
سماق


لپه را از شب قبل خیس کرده و میگذاریم به طور کامل بپزد.
برنج را نیز گذاشته تا مانند برنج آبکشی ولی زنده تر برداشته.
پیاز ها را نیز خردکرده و سرخ میکنیم.
گوشت+برنج+لپه+نیمی از پیاز داغ+ادویه ها_نمک_سبزی+تخم مرغ +آرد نخودچی خوب مخلوط و ورز میدهیم.بمدت نیم ساعت
در ظرفی پیاز داغ را با ادویجات و نمک و رب ریخته و کمی تفت میدهیم.3 لیوان آب اضافه کرده ومیگذاریم تا جوش آید.بعد شعله را کم کرده و از موادگلوله ایی به اندازه پرتقال برداشته و گرد میکنیم وسطش را گردو زرشک قیصی .....گذاشته و دوباره گلوله کرده و به آرامی درون سس آماده شده میگذاریم.
من با این مواد 5تا کوفته درست کردم
حدود 1 الی 2ق ارز مواد کوفته نیز برای قوام و خوشمزگی بیشتر درون سس میریزیم.
همچنین میتوان مقداری زرشک و آلو نیز به سس اضافه کرد.
حدود 1 ساعت نیاز به پخت دارد.
اگر آب یا همون سس روی کوفته ها را نگرفت بعد از نیم ساعت به آرامی پشت و رو میکنیم.
[تصویر:  20131121161525_280120071929.jpg]
[تصویر:  20131121161604_Photo0234.jpg]
[تصویر:  20131121161624_Photo0238.jpg]
بعد از پخت با سماق نوش جان میکنیمYum2Yum2Yum2Yum2Yum2
۳۰-۸-۱۳۹۲, ۰۴:۱۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
17 کاربر از مهرناز مامانی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, shamim_13, niloofar00, مصى, گلسان, McQueen, melody313, دختر شیرازی, 1368Sheri, پارانزیم, Atefe joon, zahra_12_65, ایران دخت, elipari, mozhgan57, maryam_1, Zahra.O
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
95
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 293


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کوفته برنجی
[تصویر:  20131126214921_Photo1218.jpg]

کوفته برنجی
امضای padide 60
دوستت دارم را
من دلاویزترین شعر جهان یافته ام !
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۵-۹-۱۳۹۲ ۰۹:۵۲ عصر، توسط padide 60.)
۵-۹-۱۳۹۲, ۰۹:۴۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از padide 60 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, shamim_13, قلب, 1368Sheri, مهرناز مامانی, Atefe joon, McQueen, zahra_12_65, ایران دخت, elipari, niloofar00, mozhgan57, maryam_1, گلوريا, sargooOool
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
3,253
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 5700


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: کوفته برنجی
[تصویر:  20131207063827_IMG_9932.JPG]
Yum2
کوفته ها کوچیک شد چون بچهها هم میخواستنددرست کنند برای اینکه ریز و درشت نشند خودمم کوچولو درست کردم(1782)(1782)Flowerysmile
امضای رويا صادقي
کانال فروشگاهی ملزومات گلهای کریستالی/تل/تاج/رومیزیآموزش رایگان و ارسال پکهای آموزشی به سراسر ایران
فروشگاه ملزومات گلهای کریستالی
۱۶-۹-۱۳۹۲, ۰۶:۴۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از رويا صادقي به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon, laleh joon, 1368Sheri, niloofar00, negin.s, McQueen, zahra_12_65, ایران دخت, elipari, تپراک, mozhgan57, مهرناز مامانی, maryam_1, afsoon_b82, Zahra.O, sargooOool
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
443
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 3365


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: کوفته برنجی
Yum2Yum2Flowerysmile

[تصویر:  20131231013909_DSC_1893.jpg]

[تصویر:  20131231013958_DSC_1895.jpg]
امضای zahra_12_65
[img][تصویر:  tOUSp3.png][/img]
۱۰-۱۰-۱۳۹۲, ۰۱:۴۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از zahra_12_65 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
dove, رويا صادقي, 1368Sheri, ایران دخت, elipari, niloofar00, mozhgan57, مهرناز مامانی, maryam_1, قلب
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
225
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 471


محل سکونت : ایران
ارسال: #5
RE: کوفته برنجی
[تصویر:  20131231124454_CAM00100.jpg]
اینم کوفته ی منYum2Yum2
امضای ladybird68
ناشنوا باش وقتی همه از محال بودن آرزوهات حرف میزنند..
۱۰-۱۰-۱۳۹۲, ۱۲:۴۵ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از ladybird68 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ایران دخت, elipari, niloofar00, mozhgan57, مهرناز مامانی, maryam_1

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
11
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 38


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: کوفته برنجی
سلام خاونم خانومای گل
اینم کوفته من البته به کارهای خوشگل شماها نمیرسه Flowerysmile
[تصویر:  20140127140718_.JPG]
علت ویرایش:ریسایز و آپلود عکس پیوست شده
امضای dove
تو تكرار شَدني نيستے داداش همـــدمــم!!!
بـی تـو بـــــــرایم هـیـــــچ ســــآلی نـــُـ ــــو نــَــخـوآهـد شــد 12
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۷-۱۱-۱۳۹۲ ۰۲:۰۸ عصر، توسط elipari.)
۱۰-۱۰-۱۳۹۲, ۰۱:۴۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از dove به دلیل این ارسال سپاس کرده.
elipari, نام کار بر smart128, N-M, mozhgan57, مهرناز مامانی, maryam_1, chehrzad



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد