• 5 رأی - میانگین امتیازات: 3.2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوفته داوود پاشا
#1
مواد لازم :


گوشت چرخکرده 500 گرم

پیاز رنده شده 1 عدد بزرگ

پیاز نگینی 5 عدد بزرگ

نمک و زردچوبه به میزان لازم

رب انار 2 قاشق غذاخوری

نعناع خشک 1 قاشق مربا خوری


طرز تهیه :

ابتدا پیاز های نگینی رو تفت میدیم
گوشت چرخکرده + نمک + پیاز رنده شده
کمی زردچوبه به پیاز ها اضافه می کنیم
از مواد گلوله می کنیم و در پیاز تفت می دیم

گلوله های من بزرگه چون ظرفم کوچک بود اما توصیه می کنم کمی کوفته هاتون رو کوچک تر بگیرید
نعناع را اضافه می کنیم
رنگ گوشت که عوض شد رب انار و کمی آب اضافه می کنیم .
حدود 20 تا 30 دقیقه زمان برای پخت نیاز است.
[تصویر:  20150617120725_a270.JPG]
  پاسخ
#2
گوشت رو با پیاز رنده شده+نمک،فلفل،زردچوبه،کمی کاری و سماق ورز دادم بعد کوفته هایی اندازه تخم مرغ درست کردم تو کمی آرد غلطوندم و گذاشتم نیم ساعت تو فریزر تا خودشو بگیره
بعد توی پیاز داغ سرخشون کردم
یک قاشق نعناع خشک اضافه کردم و یه قاشق رب انار و یه قاشق سس انار کاله رو تو دو تا لیوان آب حل کردم و ریختم توش گذاشتم بپزه و جا بیفته53

این هم به روایت تصویر

[تصویر:  20151109112922_C360_2015-11-05-12-24-36-166.jpg]

[تصویر:  20151109112955_C360_2015-11-05-12-27-24-685.jpg]

[تصویر:  20151109113145_C360_2015-11-05-12-28-39-703.jpg]

[تصویر:  20151109113211_C360_2015-11-05-12-31-38-347.jpg]

[تصویر:  20151109113238_C360_2015-11-05-14-29-11-852.jpg]
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=160&bg=57...married%20in]

Created by Wedding Favors
  پاسخ
#3
[تصویر:  20151226182040_IMG__.jpg]

رنگش خیلی تیره شد بعد یه کم رب گوجه با روغن تفت دادم یه کمم ارد ریختم داخلش تا غلیظ تر بشه

[تصویر:  20151226182319_IMG__.jpg]

بی نهایت خوشمزه میشه 83
  پاسخ
#4
خوشمزه بود33
[تصویر:  20151226221027_image.jpeg]
5
اینستاگرام_parya_61_
  پاسخ
#5
[تصویر:  20160424162204_IMG_8284.JPG]
[تصویر:  20160424162325_IMG_8280.JPG]
  پاسخ
#6
اینم خورش داوود پاشای من ...ممنون خوشمزه بود27
[تصویر:  20160602110305_.jpg]
پیامبر اکرم(ص): هر کس آخرین کلام او لااله الا الله باشد وارد بهشت می شود.
  پاسخ
#7
اینم خورش خوشمزه ی من با دستور گیسو جون

[تصویر:  20161001070645_rps_.jpg]
[تصویر:  115.gif]

اینستای من @marziyeh_61
  پاسخ


موضوعات مرتبط با این موضوع…
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوفته ریزه(کوفته با برنج و گوشت) hoda-gh 0 845 ۴-۱۱-۱۳۹۳, ۰۲:۱۲ عصر
آخرین ارسال: hoda-gh
  کوفته حسن پاشا ( ترکیه ) sima 11 8,273 ۱-۳-۱۳۹۳, ۰۴:۴۸ عصر
آخرین ارسال: مهرناز مامانی