خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 19 رأی - میانگین امتیازات: 2.68
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوفته شوید باقلا

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
262
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 741


محل سکونت : shomal
ارسال: #1
کوفته شوید باقلا
[تصویر:  20110831232449_1512422321195199111871392...819221.jpg]

مواد لازم برای 4 نفر:
گوشت چرخ کرده 300 گرم
شوید 300 گرم
باقلا سبز بدون پوست 300 گرم
برنج 150 گرم
روغن 4 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم
تخم مرغ 1 عدد
پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری
زعفران حل شده 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
باقلا را پاک کنید. پوست دوم آن ها را نیز درآورید، یعنی هر دو پوست دانه ی باقلا را جدا کنید.

شوید را هم پاک کرده و بشویید. بعد از اینکه آب اضافی آنها خارج شد، ریز خرد کنید.

از چند ساعت قبل برنج را خیس کنید.

گوشت، باقلا، شوید، برنج خیس شده، تخم مرغ ، 1 قاشق پیاز داغ، نمک، فلفل، کمی زردچوبه و زعفران را مخلوط کرده و خوب ورز دهید تا مواد کوفته چسبندگی پیدا کند و کوفته ها هنگام پخت باز نشوند.

2 قاشق پیاز داغ را در قابلمه بریزید و با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و مقداری آب و زعفران حل شده داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا جوش بیاید.

سپس از مواد کوفته به اندازه یک پرتقال کوچک برداشته، در دست گرد کنید و داخل آب جوش قابلمه بگذارید.

حرارت را کم کرده و بگذارید کوفته ها با حرارت ملایم بپزند و مغز پخت شوند.

در صورت دلخواه می توانید چند عدد آلو خشک و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی در آب کوفته بریزید.
امضای *sadaf*
instageram: ir_ladies_fitness
۹-۶-۱۳۹۰, ۱۰:۵۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از *sadaf* به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, مهرناز مامانی, 1368Sheri, niloofar00
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
747
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1750


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: کوفته شوید باقلا
واقعا ممنون صدف جون خیلی خوشمون اومدYum2Yum2برامون مهمون سرزده هم اومد خداروشکر رو سفید شدم
[تصویر:  20130913151414_IMG_6099.jpg]
امضای فائزه بانو
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...married in]
۲۲-۶-۱۳۹۲, ۰۲:۱۹ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از فائزه بانو به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, Galaxy, پرستش, negin.s, 1368Sheri, *sadaf*, vidia, niloofar00



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد