امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوفته فرنگی
#1
گوشت چرخ کرده 200 گرم
سبزی شامل تره شوید جعفری خرد شده به میزان لازم
برنج 1 پیمانه
نمک فلفل زردچوبه و ادویه به میزان لازم
تخم مرغ 2 عدد
آرد گندم 1 لیوان
رب گوجه 2 قاشق غذا خوری

گوشت و سبزی و برنج آبکش شده و نمک و ادویه ها را با هم مخلوط کرده خوب ورز داده به اندازه یک مشت برداشته و شکل بیضی در آورده در آرد غلتانده بعد در تخم مرغ غلتانده ودر روغن سرخ میکنیم.
در ظرفی دیگر رب و مقدار خیلی کم نمک و زردچوبه و ادویه ها را مخلوط کرده و روی کوفته ها میریزیم و میگذاریم با شعله خیلی کم بپزد.


[عکس: 20150601171302_20150528_142813.jpg]
روزگارت بر مراد روزهایت شاد شاد
آسمانت بی غبار سهم چشمانت بهار
قلبت از هر غصه دور بزم عشقت پر سرور
بخت و تقدیرت قشنگ عمر شیرینت بلند
سرنوشتت تابناک جسم و روحت پاک پاک
دیدگانت از همیشه شادتر شهر قلبت زنده و آبادتر
غصه هایت دم به دم ای مهربان در گذرگاه زمان بربادتر
پاسخ }
#2
[عکس: 20151013173345_20151012_144033.jpg]
روزگارت بر مراد روزهایت شاد شاد
آسمانت بی غبار سهم چشمانت بهار
قلبت از هر غصه دور بزم عشقت پر سرور
بخت و تقدیرت قشنگ عمر شیرینت بلند
سرنوشتت تابناک جسم و روحت پاک پاک
دیدگانت از همیشه شادتر شهر قلبت زنده و آبادتر
غصه هایت دم به دم ای مهربان در گذرگاه زمان بربادتر
پاسخ }