تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 36 رای - 2.94 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوفته پلو با لوبیا چشم بلبلی
#1


لوبیا چشم بلبلی یک لیوان

برنج ۳ لیوان

پیاز یک عدد درشت و یک عدد متوسط

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

شیوید خشک نصف لیوان

نمک و فلفل و زردچوبه

زعفران دم شده

رب گوجه ۵ ق غ



اول از شب قبل لوبیا رو که خیس کردید بگذارید نیم پز بشه.

گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه و یه کم زعفرون و یه ق غ رب و پیاز متوسط رنده شده با هم حسابی ورز بدین ازش کوفته های کوچولو اندازه کله گنجشک درست کنید و توی روغن تفتش بدین.

توی ظرف دیگه ای پیاز بزرگتر رو خلالی ریز و سرخ کنید.

رب رو اضافه و یه کم تفت بدین و لوبیا و کوفته ها رو اضافه کنید.

حالا حدود نصف لیوان آب و زعفرون دم کرده رو اضافه کنید.

برنج رو آبکش کنیدو ته دیگ دلخواه بگذارید من سیب زمینی گذاشتم .

حالا یه لا برنج یه لا مواد و روش هم یه عالمه شیوید خشک بریزید و این پروسه رو تکرار کنید تا آخر و بگذارید دم بکشه.



یه بار امتحانش کنید.

مطمئنم جزو منوی ثابت منزلتون میشه.


[عکس: 20140131214421_DSC01446.jpg]

[عکس: 20140131214526_DSC01448.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
خب اینم از کوفته پلوی ماClap با دو تا عکس از مراحل پختClap

[عکس: 20140131220805_DSC01752.jpg]

[عکس: 20140131220939_DSC01755.jpg]




ویرایش عکسهای پیوستی
فقر ، شب را " بي غذا " سر كردن نيست ..
فقر ، روز را " بي انديشه" سر كردن است ..


به وب سایت پسرم سر بزنید ،خوشحال میشم
http://m1363.blogfa.com/
پاسخ }
#3
[عکس: 20130802145701_DSCN1745.JPG]
خب این غذا رو هم میشه به صورت کته (دَمی ) درست کرد هم با برنج آبکش
برای دو نفر
یک پیمانه برنج ( که من معمولا آبکش می کنم )
یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی
شوید به مقدار لازم ( هرچقدر که براتون چشم نواز بود hih )
نمک و فلفل

لوبیا چشم بلبلی رو من با آب و دو قاشق روغن زیتون می گذارم بپزه و آخرشم نمک و فلفل رو بهش اضافه می کنم
بعد با برنج آبکش شده مخلوط می کنم و شوید خشک هم می زنم و می گذارم دم بکشه

به همین راحتی و آسونی uhum

بعضی ها مرغ ریش شده هم به غذا اضافه می کنن
اما من چون لوبیا خودش پروتئین داره مرغ بهش نمی زنم
این غذا برای خانومهای کارمند جون میده hih
با ماست موقع خوردن خیلی خوشمزه میشهgag

دیگه چیزی نمونده که نگفته باشم angelichih

تو عکس به صورت دمی هست uhum
پاسخ }
#4
مواد لازم :


برنج
لوبیا ریز
شوید برای پلو
گو شت چرخ کرده
پیاز
رب
نمک فلفل و ادویه

طرز تهیه :

پیاز را پوست بكنید و خرد كنید . سپس در روغن سرخ كنید تا رنگش طلایی شود . گوشت را به قطعات كوچك خرد كنید و به پیاز اضافه كنید . آن را بر روی شعله ی متوسط حرارت دهید تا رنگ گوشت عوض شود .سپس نمك ، فلفل و رب گوجه را هم اضافه كنید و آن را به مدت 15 دقیقه با حرارت متوسط بپزید

لوبیاها راکه از قبل خیس کردید در قابلمه جداگانه بپزید .

وقتی مواد گوشتی لازم برای تهیه لوبیا پلو آماده شد.

برنج را آبکش کنید سپس یک لایه از مواد گوشتی و لوبیای پخته شده و یک لایه از برنج آبکش شده در قابلمه بریزید ( یا برنج و مواد گوشتی را با هم در قابلمه مخلوط کنید ) و به مدت30 دقیقه روی شعله ی كم حرارت دهید تا لوبیا پلو دم بکشد. بعد از اینمدت غذا آماده سرو است.

[عکس: 20140131211756_.jpg]

ویرایش فایل پیوست
دوست دارم انقدر قدرت داشته باشم تا انچه در درون هستم را زندگی کنم
[عکس: qBcfp3.png]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
[عکس: 20120311080015_001.jpg]
شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
با گوشت قلقلی
بچه‌دار شدن تصمیم خطیری‌ست.
با این تصمیم می‌گذارید
که قلب‌تان تا ابد جایی در بیرون و دوروبر تن‌تان به سر برد .

(الیزابت استون)
پاسخ }
#6
لوبیای چشم بلبلی رو جداگونه بپزین

گوشت خورشی رو قیمه ای خرد کنید و با پیاز داغ تفت بدید و بزارید بپزه .

برنج رو آبکش کنید .

اسفناج ساطوری کنید .

لوبیا ی چشم بلبلی رو همراه برنج آبکش و گوشت پخته شده و اسفناج مخلوط کنید لابه لاش پیاز داغ بریزید . ادویه اش هم ادویه پلویی و فلفل سیاه و زعفرون باشه عالی میشه . که لابه لای برنج میدیم
[عکس: 20130314090532_DSC03067.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=59...married in]

پاسخ }
#7
اینم لوبیا پلو من ممنون رها جونFlowerysmile

[عکس: 20140131225427_20130506171119_P50602581.jpg]

ویرایش فایل پیوستی
83 فقط خدا می داند و بس
پاسخ }
#8
توي بعضي رستوران هاي شيراز اين غذا سرو ميشه هم با لوبيا چشم بلبلي و هم با لوبيا سويا كه شكل لوبيا چشم بلبليه فقط يكم ريزتره اما فوق العاده خوشمزه ست حتما امتحان كنيد.
اينم عكس لوبيا سويا تو سوپرها مخصوص پخت به صورت بسته بندي هست.
[عکس: eecd0c8a990ed19c69b3d174603a946b.jpg]
anything boys can do GIRLS can do BETTER
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
خیلی خوشمزه بود Yum2ممنون گیسو جونFlowerysmile[عکس: 20130512213440_18907.jpg]
83
پاسخ }
#10
[عکس: 20130615093758_11.jpg]

[عکس: 20130615095211_22.jpg]

پاسخ }