خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 60 رای - 3.07 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوفته پلو با لوبیا چشم بلبلی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کوفته پلو با لوبیا چشم بلبلی


لوبیا چشم بلبلی یک لیوان

برنج ۳ لیوان

پیاز یک عدد درشت و یک عدد متوسط

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

شیوید خشک نصف لیوان

نمک و فلفل و زردچوبه

زعفران دم شده

رب گوجه ۵ ق غ



اول از شب قبل لوبیا رو که خیس کردید بگذارید نیم پز بشه.

گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه و یه کم زعفرون و یه ق غ رب و پیاز متوسط رنده شده با هم حسابی ورز بدین ازش کوفته های کوچولو اندازه کله گنجشک درست کنید و توی روغن تفتش بدین.

توی ظرف دیگه ای پیاز بزرگتر رو خلالی ریز و سرخ کنید.

رب رو اضافه و یه کم تفت بدین و لوبیا و کوفته ها رو اضافه کنید.

حالا حدود نصف لیوان آب و زعفرون دم کرده رو اضافه کنید.

برنج رو آبکش کنیدو ته دیگ دلخواه بگذارید من سیب زمینی گذاشتم .

حالا یه لا برنج یه لا مواد و روش هم یه عالمه شیوید خشک بریزید و این پروسه رو تکرار کنید تا آخر و بگذارید دم بکشه.



یه بار امتحانش کنید.

مطمئنم جزو منوی ثابت منزلتون میشه.


[عکس: 20140131214421_DSC01446.jpg]

[عکس: 20140131214526_DSC01448.jpg]
23-01-2011, 10:06 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
493
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 577


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کوفته پلو
خب اینم از کوفته پلوی ماClap با دو تا عکس از مراحل پختClap

[عکس: 20140131220805_DSC01752.jpg]

[عکس: 20140131220939_DSC01755.jpg]




ویرایش عکسهای پیوستی
(آخرین تغییر در ارسال: 31-01-2014, 10:42 PM توسط niloofar00.)
02-02-2011, 10:26 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
313
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 452


محل سکونت :
ارسال: #3
چشم بلبلی پلو
[عکس: 20130802145701_DSCN1745.JPG]
خب این غذا رو هم میشه به صورت کته (دَمی ) درست کرد هم با برنج آبکش
برای دو نفر
یک پیمانه برنج ( که من معمولا آبکش می کنم )
یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی
شوید به مقدار لازم ( هرچقدر که براتون چشم نواز بود hih )
نمک و فلفل

لوبیا چشم بلبلی رو من با آب و دو قاشق روغن زیتون می گذارم بپزه و آخرشم نمک و فلفل رو بهش اضافه می کنم
بعد با برنج آبکش شده مخلوط می کنم و شوید خشک هم می زنم و می گذارم دم بکشه

به همین راحتی و آسونی uhum

بعضی ها مرغ ریش شده هم به غذا اضافه می کنن
اما من چون لوبیا خودش پروتئین داره مرغ بهش نمی زنم
این غذا برای خانومهای کارمند جون میده hih
با ماست موقع خوردن خیلی خوشمزه میشهgag

دیگه چیزی نمونده که نگفته باشم angelichih

تو عکس به صورت دمی هست uhum
(آخرین تغییر در ارسال: 02-08-2013, 02:48 PM توسط negin.s.)
20-02-2011, 11:18 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
246
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 358


محل سکونت : قلب همسری
ارسال: #4
لوبیا پلو
مواد لازم :


برنج
لوبیا ریز
شوید برای پلو
گو شت چرخ کرده
پیاز
رب
نمک فلفل و ادویه

طرز تهیه :

پیاز را پوست بكنید و خرد كنید . سپس در روغن سرخ كنید تا رنگش طلایی شود . گوشت را به قطعات كوچك خرد كنید و به پیاز اضافه كنید . آن را بر روی شعله ی متوسط حرارت دهید تا رنگ گوشت عوض شود .سپس نمك ، فلفل و رب گوجه را هم اضافه كنید و آن را به مدت 15 دقیقه با حرارت متوسط بپزید

لوبیاها راکه از قبل خیس کردید در قابلمه جداگانه بپزید .

وقتی مواد گوشتی لازم برای تهیه لوبیا پلو آماده شد.

برنج را آبکش کنید سپس یک لایه از مواد گوشتی و لوبیای پخته شده و یک لایه از برنج آبکش شده در قابلمه بریزید ( یا برنج و مواد گوشتی را با هم در قابلمه مخلوط کنید ) و به مدت30 دقیقه روی شعله ی كم حرارت دهید تا لوبیا پلو دم بکشد. بعد از اینمدت غذا آماده سرو است.

[عکس: 20140131211756_.jpg]

ویرایش فایل پیوست
(آخرین تغییر در ارسال: 31-01-2014, 09:27 PM توسط niloofar00.)
17-05-2011, 10:17 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
273
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 438


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
[عکس: 20120311080015_001.jpg]
شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
با گوشت قلقلی
11-03-2012, 10:32 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
747
تاریخ عضویت:
Sep 2011
مدال ها

اعتبار: 1,750


محل سکونت : تهران
ارسال: #6
چشم بلبلی پلو
لوبیای چشم بلبلی رو جداگونه بپزین

گوشت خورشی رو قیمه ای خرد کنید و با پیاز داغ تفت بدید و بزارید بپزه .

برنج رو آبکش کنید .

اسفناج ساطوری کنید .

لوبیا ی چشم بلبلی رو همراه برنج آبکش و گوشت پخته شده و اسفناج مخلوط کنید لابه لاش پیاز داغ بریزید . ادویه اش هم ادویه پلویی و فلفل سیاه و زعفرون باشه عالی میشه . که لابه لای برنج میدیم
[عکس: 20130314090532_DSC03067.jpg]
14-03-2013, 11:40 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
259
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 402


محل سکونت : در قلب همسرم
ارسال: #7
RE: لوبیا پلو شیرازی با چشم بلبلی
اینم لوبیا پلو من ممنون رها جونFlowerysmile

[عکس: 20140131225427_20130506171119_P50602581.jpg]

ویرایش فایل پیوستی
(آخرین تغییر در ارسال: 31-01-2014, 10:56 PM توسط niloofar00.)
06-05-2013, 06:47 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
151
تاریخ عضویت:
Jun 2012
مدال ها

اعتبار: 284


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: لوبیا پلو شیرازی با چشم بلبلی
توي بعضي رستوران هاي شيراز اين غذا سرو ميشه هم با لوبيا چشم بلبلي و هم با لوبيا سويا كه شكل لوبيا چشم بلبليه فقط يكم ريزتره اما فوق العاده خوشمزه ست حتما امتحان كنيد.
اينم عكس لوبيا سويا تو سوپرها مخصوص پخت به صورت بسته بندي هست.
[عکس: eecd0c8a990ed19c69b3d174603a946b.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 03-06-2013, 07:35 PM توسط dream girl.)
06-05-2013, 07:08 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
59
تاریخ عضویت:
Jan 2013
مدال ها

اعتبار: 218


محل سکونت : ایران
ارسال: #9
RE: کوفته پلو با لوبیا چشم بلبلی
خیلی خوشمزه بود Yum2ممنون گیسو جونFlowerysmile[عکس: 20130512213440_18907.jpg]
12-05-2013, 11:13 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
481
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 3,730


محل سکونت : ایران
ارسال: #10
RE: لوبیا پلو شیرازی با چشم بلبلی
[عکس: 20130615093758_11.jpg]

[عکس: 20130615095211_22.jpg]
15-06-2013, 11:23 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد