تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 8 رای - 2.88 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوپه سیب زمینی لبنانی
#1
کوپه سیب زمینی

سیب زمینی
تخم مرغ 1 - 2 عدد
پیاز
گوشت چرخ کرده
زرشک
فلفل دلمه ای
هویج
رب گوجه فرنگی

دستور تهیه:

سیب زمینی ها را آب پز کره و رنده می کنیم
زرده تخم مرغ ها و زردچوبه و کمی نمک به آنها اضافه می کنیم
پیاز خرد شده را سرخ کرده و سپس گوشت و هویج رنده شده و فلفل دلمه ای خرد شده را با آن تفت می دهیم
ادویه جات مورد علاقه و رب گوجه فرنگی را تفت داده و زرشک را نیز تفت می دهیم
حال دست خود را کمی به سفیده تخم مرغ آغشته کرده و کمی از سیب زمینی ها را برداشته و داخل آن را گود می کنیم و از مواد آماده شده داخل آن میریزیم و روی آن را می بندیم
و با کمی سفیده آن را می پوشانیم
باید حواسمان باشد که کوپه خوب بسته شده باشد تا در هنگام سرخ شدن بیرون نریزد
سپس کوپه ها را مانند کتلت سرخ می کنیم

[عکس: 20120301080343_3.jpg]
آموخته ام که با پول مي شود خانه خريد ولي آشيانه نه، رختخواب خريد ولي خواب نه، ساعت خريد ولي زمان نه، مي توان مقام خريد ولي احترام نه، مي توان کتاب خريد ولي دانش نه، دارو خريد ولي سلامتي نه، خانه خريد ولي زندگي نه و بالاخره
مي توان قلب خريد،ولي عشق را نه
پاسخ }